Se acerca mediados de septiembre, lo que significa que es casi el momento del Oktoberbest, el festival folclórico alemán de 16 días que se celebra anualmente en Munich, Baviera, Alemania. En el Condado de Orange, se celebran varios festivales de norte a sur, con perros salchicha disfrazados, bandas de oom-pah y un sinfín de bratwurst, weisswurst, leberkase y schnitzel. Varios restaurantes locales también ofrecerán menús especiales para la ocasión. Y si los festivales no son suficientes para usted, los restaurantes alemanes locales también ofrecerán menús especiales para la ocasión.
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10. 7º Festival Anual de Acordeones N Samuel Adams Octoberfest Experience
Ponga un festival de acordeones y el Oktoberfest juntos y se divertirá de lo lindo; si no me cree, venga al Orange County Market Place en el recinto ferial de OC el 27 de septiembre y compruébelo usted mismo. Mientras degustas las cervezas de temporada y comes los menús especiales de Dogzilla, Baby’s Burgers y el Grilled Cheese Truck, puedes ver a Jim Gilman und Der Burgermeisters interpretando música tradicional del Oktoberfest y a los Doo-Wah Riders haciendo de las suyas. Las personas que vengan sobre todo por la comida deberían considerar la entrada de 35 $ para la «experiencia de la cerveza», con la que se obtienen cuatro cervezas de 12 onzas, palomitas, un pretzel gigante y un artículo de los vendedores de los camiones de comida del lugar.
OC Fairgrounds, 88 Fair Dr, Costa Mesa, (949) 723-6660; ocmarketplace.com/contents/Entertainment.aspx
9. Mattern Sausage N Deli (Orange)
Siempre hay una cola de gente esperando las carnes, los quesos y los sándwiches de Mattern Sausage N Deli, y eso es porque no encontrarás nada parecido en el típico supermercado. Las opciones de carne van desde el jamón de la selva negra hasta la ternera a la pimienta, y el sándwich Reuben es especialmente popular. Además, tienen excelentes cervezas alemanas y ketchup al curry,
que es popular en Alemania, Bélgica, Dinamarca y los Países Bajos.
Con su pintoresco y acogedor interior, comer en Jagerhaus es como entrar en la casa de alguien en una ladera de Quedlinburg, en la que el anfitrión ofrece regularmente comida a los viajeros que pasan. La comida aquí es auténtica, y encontrará más alimentos alemanes que en cualquier festival local de Oktoberfest. Si le apetece comer carbohidratos, pida fideos Spatzle o tortitas de patata servidas con una salsa a base de manzana. Si lo que quieres es carne, prueba el hash de carne de maíz con tomate o la bratwurst.
25 E Ball Rd, (714) 520-9500; jagerhaus.net; facebook.com/jagerhausRestaurant
7. Restaurante Bistango (Irvine)
Este año, Bistango celebra el Oktoberfest transformando sus 70 plazas al aire libre en un Biergarten el 30 de septiembre de 17 a 20 horas. Servirán un menú de platos pequeños de inspiración bávara que incluirá bratwurst «Kaeserkrainer» (salchicha de cerdo ahumada con infusión de queso Emmental, chucrut, patatas asadas y mostaza), Wiener Schnitzel (escalopines de solomillo de ternera empanados con ensalada de patatas alemana, Ruccola salvaje N limón carbonizado) y Kassler Rippchen (chuleta de cerdo ahumada con bacon y patatas machacadas con cebollino y Créme Fraîche de rábano picante). En cuanto a las cervezas, tendrán la Hangar 24 Oktoberfest, la Goose Island Oktoberfest, la Spaten Oktoberfest y la Avery Kaiser, que se pueden pedir por botella o por tirada.
19100 Von Karman Ave, Irvine, (949) 752-5222; bistango.com; Instagram: @bistango_irvine
6. Bayside Restaurant (Newport Beach)
Para celebrar el Oktoberfest, el chef ejecutivo Paul Gstrein (que reina desde el país vecino, Austria) está creando un menú especial para Bayside Restaurant que estará disponible del 19 de septiembre al 23 de octubre. Uno de los platos del menú es la räucherforellen türmchen, una ensalada de trucha ahumada comprimida con crema agria, rábano picante, apio, manzanas granny smith y verduras. Otra es la wiener saftgulasch, que consiste en costillas de ternera estofadas al estilo vienés con puré de patatas, mini pimientos carbonizados y coles de Bruselas.También habrá una cerveza Oktoberfest de barril.
900 Bayside Dr, Newport Beach, (949) 721-1222; baysiderestaurant.com; Twitter: @bayside_newport
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5. Oktoberfest en San Clemente
Lo más importante que debes saber sobre la celebración del Oktoberfest de San Clemente es que habrá un desfile de disfraces de perros weiner. Además de eso, las bandas alemanas de oom-pah estarán en el escenario, la gente competirá por el título de «más rápido y eficiente comedor de salchichas», y habrá bratwurst de 3 dólares, cerveza artesanal de 5 dólares, y lo más importante, chocolate alemán. Venga a celebrarlo el 18 de octubre. Las entradas cuestan 10 $.
Plaza del Pueblo Viejo, 111 W. Avenida Palizada, San Clemente; oktoberfestorangecounty.com
4. Oktoberfest de Dana Point
Si pasas por el Hotel St. Regis el 10 de octubre, puede que veas a un montón de gente vestida con el traje tradicional alemán dando vueltas. Pásate por allí. Habrá bandas alemanas y un sinfín de comidas alemanas: patatas alemanas, bratwurst, knackwurst (salchicha de la región alemana de Holstein), sopa Goulash y mucho más. Además, la velada es completamente gratuita, aunque tendrás que pagar por la comida y la cerveza.
Sea Terrace Park, 33501 Niguel Road, Dana Point; danapointoktoberfest.com
3. The Phoenix Club (Anaheim)
Según la página web de The Phoenix Club, existe algo así como «festejar como un alemán», y si no estás seguro de lo que significa, ven a su celebración del Oktoberfest y descúbrelo. Para los amantes de la comida, la fiesta puede incluir cantidades interminables de bratwurst, weisswurst (salchicha blanca), leberkase (versión alemana de la mortadela), schnitzel (carne deshuesada frita) y pasteles alemanes. (Sí, las cosas se han vuelto realmente alemanas aquí.) Si tienes algo de Adam Richmond en ti, prueba su concurso de comer cerveza y salchichas. Después, podrás trabajar en una clase de polka. El festival se celebra todos los fines de semana del 18 de septiembre al 31 de octubre.
1340 S Sanderson Ave, Anaheim, (714) 563-4166, thephoenixclub.com
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2. Bierstube (Anaheim)
Si estás en el festival Oktoberfest de The Phoenix Club, acércate a Bierstebe para disfrutar de más opciones de comida y cerveza. Aunque ya cuentan con un menú completo de comidas tradicionales alemanas, ofrecen artículos especiales del 18 de septiembre al 31 de octubre para el Oktoberfest. Schnitzel Cordon Bleu (cerdo empanado relleno de jamón de la selva negra y queso suizo Gruyere), weisswurst y Gulasch húngaro son sólo algunos ejemplos.
1340 S Sanderson Ave, Anaheim, (714) 563-4166;thephoenixclub.com/pub-and-restaurant
1. Old World Village (Huntington Beach)
Con la arquitectura europea medieval del Old Village Market y los negocios alemanes, realmente no hay un Oktoberfest como el suyo, que cuenta con «desfiles, chicas guapas, carreras de perros salchicha, un Herbmeister y un Kidsfest». Con gente vestida con el traje tradicional alemán y con bratwursts y cervezas alemanas importadas en la mano, te olvidarás de que estás en Huntington Beach y de que Costco y Starbucks están al otro lado de la calle. Los alimentos que se servirán son chucrut, pretzels, strudels, ensalada de patata alemana, hamburguesas con queso y mucho más. La recaudación de fondos del día de la inauguración será el 13 de septiembre en el Old World German Restaurant and Beer Garden y la primera fiesta oficial será el 17 de septiembre.
7561 Center Ave, Huntington Beach, (714) 895-8020; oldworld.ws/oktoberfest-orange-county.html
Correo electrónico: [email protected].
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