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Seguro que ya has escuchado lo buenos que son los superalimentos como el aguacate, los frutos secos o las bayas para tu salud. Pero, ¿sabes cuáles son sus beneficios reales? Además de proporcionar una nutrición excepcional -que es importante para la salud en general- los superalimentos ofrecen algunos beneficios específicos que podrían sorprenderle. Siga leyendo para saber más sobre estos alimentos únicos y cuáles son los mejores para añadir a su dieta.

¿Qué son los superalimentos?

¿Qué le viene a la mente cuando piensa en un superalimento? Un alimento poderoso y especialmente bueno para ti, ¿verdad? Pues sí, en cierto modo. Los superalimentos son, de hecho, poderosos porque son más densos en nutrientes que otros tipos de alimentos. También suelen ser una fuente de antioxidantes que protegen la salud.

No existe una definición regulada o respaldada científicamente para los superalimentos. Técnicamente, un superalimento es cualquier tipo de alimento que ofrece niveles notablemente altos de nutrientes esenciales. Lo mejor es consumirlos enteros y sin procesar; sin embargo, también puede añadirlos a su dieta en forma de polvos o como prácticos suplementos de superalimentos.

¿Cuáles son los beneficios de los superalimentos?

A menudo comemos cosas porque sabemos que son buenas para nosotros, pero puede que no sepamos por qué son tan buenas exactamente. Los superalimentos no siempre ofrecen los mismos beneficios. Veamos con más detalle algunos beneficios específicos y qué superalimentos los aportan.

Aumentar el sistema inmunitario

Nadie quiere ponerse enfermo. Sin embargo, es casi imposible no enfermar cuando nuestro cuerpo está constantemente expuesto a bacterias, virus y gérmenes que intentan invadir y atacar nuestro organismo. A pesar del riesgo constante, el cuerpo se defiende por medio de un sistema inmunitario sano. Una forma de mantener fuerte el sistema inmunitario es consumir regularmente alimentos que lo refuercen.

Los cítricos, el brócoli, las almendras y las semillas de girasol, por ejemplo, son ricos en vitaminas A, C y E, que son esenciales para reforzar nuestro sistema inmunitario y mantenerlo.

Superalimentos que refuerzan el sistema inmunitario

1. Los cítricos (limones, naranjas, clementinas, limas)
2. Jengibre
3. Té (verde y negro)
4. Nueces (almendras, anacardos, nueces)
5. Patatas dulces
6. Pescado graso (salmón, arenque, atún)
7. Yogur
8. Aves de corral (pollo, pavo)
9. Semillas (girasol, chía, calabaza)
10. Frijoles (rojos, pintos negros, blancos)

Mantener los niveles de azúcar en sangre a raya

Además de controlar la diabetes con medicamentos, un plan dietético es esencial para la salud del azúcar en sangre de todos. Comer alimentos con un índice glucémico bajo puede ayudarle a mantener un nivel de azúcar en sangre estable. Los alimentos de bajo índice glucémico son una mejor opción alimentaria para las personas con diabetes. Muchos superalimentos son ricos en nutrientes y también tienen un índice glucémico bajo. El yogur griego, por ejemplo, tiene un IG bajo y aporta probióticos, calcio y proteínas. Los estudios han demostrado que al consumirlo se reduce en un 14% el riesgo de padecer diabetes de tipo 2.

Superalimentos que mantienen a raya los niveles de azúcar en sangre

1. Tomates
2. Semillas (calabaza y lino)
3. Cúrcuma
4. Guayaba
5. Granos integrales (avena y cebada)
6. Mezcla de frutos secos
7. Alholva
8. Frijoles (lima, riñón y negras)
9. Pescado (atún, salmón, caballa)
10. Lentillas
11. Cacao
12. Yogur griego

Ayuda a la pérdida de peso

Es común la creencia de que para perder peso hay que comer lo menos posible para reducir al máximo las calorías. Esto no es, por supuesto, el mejor enfoque. En lugar de eso, deberías llenar tu dieta con alimentos enteros y saludables que te llenen y te den energía. Ahí es donde entran en juego los superalimentos. Los superalimentos como las espinacas, la sandía, los tomates, los pimientos, los boniatos y el salmón son ricos en nutrientes como las proteínas, el potasio, la vitamina C y los omega-3, que pueden ayudar a reducir el apetito y el hambre y a aumentar la masa muscular.

Superalimentos que ayudan a perder peso

1. Tomates
2. Espinacas
3. Sandía
4. Semillas (chía, lino)
5. Manzanas
6. Patatas dulces
7. Garbanzos
8. Chocolate negro
9. Avena
10. Huevos

Baja el colesterol malo (LDL)

Cuando se trata de eliminar el colesterol malo, la dieta lo es todo. Una dieta poco saludable puede aumentar significativamente los niveles de colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad), haciéndole vulnerable a varias enfermedades cardiovasculares potencialmente graves. Por el contrario, una dieta saludable puede reducir los niveles de colesterol LDL en el organismo y aumentar los niveles de colesterol HDL (lipoproteína de alta densidad). Los superalimentos son una rica fuente de grasas monoinsaturadas y fibra, dos nutrientes que pueden reducir el colesterol malo LDL.

Superalimentos que ayudan a reducir el colesterol malo

1. Manzanas
2. Espinacas
3. Avocados
4. Frijoles
5. Castañas
6. Goji bayas
7. Apiojos
8. Pescado

Baja la presión arterial

La hipertensión es una condición médica grave que aumenta significativamente los riesgos de enfermedades del corazón, cerebro, riñón y otras enfermedades. Según la Organización Mundial de la Salud, aproximadamente 1.130 millones de personas en todo el mundo sufren de hipertensión. Sin embargo, se puede mantener a raya esta enfermedad o prevenirla mediante una dieta flexible y equilibrada. Consumir alimentos ricos en potasio, magnesio y fibra puede ayudarte a reducir y prevenir el riesgo de aparición de la hipertensión.

Superalimentos que ayudan a bajar la presión arterial

1. Berries
2. Plátanos
3. Remolacha
4. Chocolate negro chocolate
5. Kiwis
6. Avena
7. Sandía
8. Ajo
9. Alimentos fermentados (yogur natural, kimchi, kombucha, vinagre de sidra de manzana)
10. Canela
11. Pistachos
12. Granada

¿Cuáles son los mejores superalimentos para la salud?

Aunque realmente no hay un superalimento perfecto, varios son bien conocidos por proporcionar un mayor «beneficio por su dinero». Estos son algunos de los superalimentos más saludables que puedes consumir.

Berries

Las bayas son el rey de los antioxidantes, las vitaminas, los minerales y la fibra. No importa cómo las disfrutes, ya sea como parte del desayuno, del postre o como batido, ofrecen beneficios versátiles.

• Reducen el daño en el ADN
• Pueden ayudar a combatir las infecciones del tracto urinario
• Reducen el daño muscular tras el ejercicio extenuante
• Ayudan a mantener la función cerebral y mejorar la memoria
• Ayudan a prevenir enfermedades del corazón
• Pueden reducir la presión arterial

Avocado

El aguacate es una fruta rica en nutrientes como losácidos grasos monoinsaturados saludables para el corazón, vitaminas, fibra y minerales. Comer aguacate puede ser útil para muchos problemas de salud.

• Puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos
• Carga de poderosos antioxidantes que pueden proteger sus ojos
• Puede ayudar a prevenir el cáncer de próstata cáncer
• El extracto de aguacate puede ayudar a aliviar los síntomas de la artritis
• Puede ayudar a perder peso

Frijoles

Los frijoles son legumbres ricas en aminoácidos, que son los bloques de construcción de proteínas que el cuerpo utiliza para curar y crear nuevos tejidos, como la sangre, los huesos, los músculos, el pelo y la piel. Los frijoles ofrecen los siguientes beneficios notables:

• Estabilizan los niveles de glucosa en sangre y previenen la diabetes
• Mejoran la salud intestinal
• Ricos en antioxidantes
• Reducen el riesgo de cáncer

Los frutos secos y las semillas

Los frutos secos y las semillas tienen un alto contenido en grasa, un bajo contenido en carbohidratos y son muy ricos en nutrientes como el magnesio, la vitamina E, el selenio, la vitamina B1 y muchos otros. Algunos de sus beneficios conocidos son:

• Reducir los niveles de colesterol y triglicéridos
• Reducir la inflamación
• Reducir el riesgo de infarto de miocardio e ictus
• Reducir los síntomas del Eczema
• Mejorar los síntomas de los trastornos de próstata y urinarios

Tomates

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