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Todos tenemos que pagar la factura del supermercado. Si está ocupado y rodeado de restaurantes y lugares de comida rápida (como muchos de nosotros), puede estar gastando más en comida de lo que le gustaría.

Incluso si rara vez come en restaurantes, preparar la comida en casa puede acumular una factura más engañosa. Tirar las sobras sin comer es una práctica habitual. La familia media tira 2.500 dólares de comida en un año, lo que se suma al tercio de alimentos producidos en el mundo que se desperdicia anualmente.

Probablemente conozcas lo básico: menos comida para llevar, más cocinar. Y cualquiera que haya vivido en una residencia universitaria sabe que los fideos ramen en el microondas son suficientes en caso de necesidad. Pero, ¿qué consejos para ahorrar dinero te mantendrán sano y reducirán tu factura de comida al mismo tiempo? Hemos recopilado algunos cambios fáciles y factibles a continuación, sin necesidad de ramen.

Registra tus gastos de comida durante una semana

Quizás ya sepas cuáles son tus mayores gastos de comida y dónde están. Sin embargo, es posible que estés acumulando gastos innecesarios por costumbre. ¿Cuánto le cuesta a la semana su café diario o su sándwich envasado? La cantidad podría sorprenderle.

Una vez que haya rastreado el destino de su presupuesto para alimentos, es más probable que vea las áreas en las que puede reducirlo. Además, tendrás un control de tus patrones de comida diarios y podrás incorporar cambios que funcionen para tu dieta.

Para hacerlo más fácil: La mayoría de los teléfonos móviles tienen una función de calculadora para sumar rápidamente. Esta función también le será útil cuando esté en el supermercado.

Obtenga devoluciones en efectivo por las compras en el supermercado

Una de las formas más fáciles de ahorrar dinero es ganar puntos por el dinero que ya está gastando. Una tarjeta de crédito, especialmente una sin cuota anual como la Chase Freedom Unlimited® que también le devuelve dinero en efectivo, le permite recortar gastos sin ningún trabajo extra.

Con la Chase Freedom Unlimited® gana un 1,5% de devolución en efectivo en las compras de la tienda de comestibles. También ganará un 3% de devolución en efectivo en las compras en restaurantes y farmacias y un 1,5% de devolución en efectivo ilimitado en todas las demás compras.

Si viaja, ahorrará aún más, gracias al 5% de devolución en efectivo en todos los viajes reservados a través de Chase Ultimate Rewards. Puede aumentar sus ganancias asociando la Chase Freedom Unlimited® con la tarjeta Chase Sapphire Preferred® o la tarjeta Chase Sapphire Reserve®. Ganará hasta un 7,5% transfiriendo sus puntos a la Reserve y utilizando esos puntos para reservar viajes a través del centro de viajes de Chase.

¡Las ventajas no terminan ahí! Con Chase Freedom Unlimited®, disfrutará de una bonificación de 200 $ siempre que gaste al menos 500 $ en los tres primeros meses de apertura de la cuenta. Si tu factura de la compra es como la mía, ¡no será un problema!

Para hacerlo más fácil: acostúmbrate a pagar el saldo de tu tarjeta de crédito cada mes. Chase Freedom Unlimited® ofrece un 0% de TAE de introducción en las compras durante 15 meses. Después, la tasa APR oscila entre el 14,99 y el 23,74% variable. Al mantener el saldo bajo, obtendrá los beneficios sin el costo.

Y con esta tarjeta, hay un montón de beneficios.

Haz una lista de la compra y cúmplela

Planifica tus comidas con antelación y conoce los ingredientes de cada comida. El tiempo que dediques a la planificación acabará siendo tiempo que ahorrarás mientras haces la compra.

¡Video rápido de 2 minutos sobre formas de ahorrar dinero en la compra!

Las cadenas de supermercados investigan los hábitos de los consumidores y diseñan las tiendas para asegurarse de que los compradores compran lo máximo posible. Los atractivos expositores o la sección de alimentos recientemente reubicada están pensados para que te fijes en artículos que podrías haber ignorado, y para que acumules más compras en el proceso. Las golosinas y los artículos pequeños se sitúan cerca de las cajas registradoras por la misma razón. Por eso es esencial tener una lista de la compra. Cuando sabe lo que quiere, es menos probable que compre por impulso.

Siga con la marca genérica o de la tienda de comestibles siempre que esté disponible. Los ingredientes suelen ser similares a los de las versiones de marca, pero no tendrá que desembolsar más dinero por la marca.

Otros trucos para mantener su factura baja en el supermercado incluyen el uso de cupones, el pago en efectivo, el cálculo de su cantidad a medida que avanza y la visita a la tienda con menos frecuencia.

Para hacerlo más fácil: Puedes escribir una lista con papel y bolígrafo o utilizar una de las varias y prácticas aplicaciones de listas de la compra en tu teléfono.

Compra artículos no perecederos a granel

Los artículos no perecederos (artículos que durarán mucho tiempo) incluyen granos como el arroz y la pasta, frutos secos, frijoles, especias y productos para el hogar como papel higiénico y toallas de papel.

Estos productos básicos son más baratos a granel, y cuanto más compre a la vez, menos veces tendrá que acordarse de recogerlos.

Para hacerlo más fácil: Mira el precio por volumen de los artículos. Esto es especialmente útil cuando se comparan dos artículos similares, ya que el precio por volumen le indica la buena oferta que realmente está obteniendo. El precio por volumen suele estar escrito en la parte izquierda de la pantalla de precios (la cantidad que pagas está a la derecha).

Haz tus propias versiones de los alimentos preparados y procesados

Sabe cuándo estás pagando por la comodidad y el envasado. Intenta hacer tu propia versión de ciertos alimentos básicos de la despensa como la salsa de espaguetis, el hummus, el caldo de verduras, la granola y otros. Reducirás los conservantes que consumes y ahorrarás dinero.

Invierte en algunos productos básicos para la cocina, como una sartén antiadherente, una tabla de cortar, cuchillos y una batidora. Aunque cocine sólo un par de veces a la semana, le sacará partido a su dinero.

Para hacerlo más fácil: Conoce lo que tienes a mano antes de ir a comprar los ingredientes de las recetas. Haz un balance de la despensa y el congelador para asegurarte de que no estás comprando duplicados. No obstante, compruebe las fechas de caducidad, especialmente de los productos lácteos.

Prepare los alimentos para la semana

Los fines de semana pueden ser un buen momento para preparar las comidas. Prepara y congela suficiente comida para un par de días o una semana entera. Los sándwiches de desayuno en el congelador para las mañanas ajetreadas son una receta popular que se prepara con antelación.

También piense en algunas comidas sencillas que pueda preparar en 30 minutos o menos. Si su horario hace que sea difícil reservar tiempo para cocinar lo suficiente para varios días, las comidas rápidas son especialmente útiles. La clave está en planificar con antelación de la forma que mejor le convenga.

Para hacerlo más fácil: Al menos una vez a la semana, limpia la nevera y aprovecha las sobras. Las verduras que aún están en buen estado pueden utilizarse en guisos, salteados y muchas otras recetas. Mézclalas con cereales y proteínas para obtener una gran variedad de comidas.

Compra productos locales y de temporada

Las frutas y verduras suelen ser más baratas -y más frescas- en un mercado agrícola local. Comprueba si hay un mercado cerca de ti. Otra opción es inscribirse en una cuota de alimentos de la Agricultura Apoyada por la Comunidad o CSA. Con la CSA recibes una caja de productos frescos y locales cada semana. Advertencia: ¡tendrás muchas verduras de esta manera!

Dondequiera que compres, los productos de temporada serán mejores que los de fuera de temporada. Las frutas y verduras son más baratas para las tiendas cuando son de temporada y, además, son mejores para el medio ambiente. Aquí tienes una guía de las frutas y verduras de temporada durante todo el año.

Para hacerlo más fácil: Las frutas y verduras congeladas también son muy nutritivas y duran más que los productos frescos. Si tus productos tienden a estropearse antes de poder utilizarlos, prueba a comprar verduras congeladas y descongelarlas cuando sea necesario.

Algunos consejos más para que tu factura de la comida no suponga un gasto excesivo:

• Hacerse vegetariano, o simplemente reducir la cantidad de carne que compras, es una buena manera de ahorrar dinero en la compra. La carne puede ser muy cara. Para obtener proteínas, pruebe fuentes saludables que no sean carne, como las alubias, las lentejas, el tofu, la mantequilla de cacahuete o el arroz integral, entre otros.
• Reducir la frecuencia de un gasto, en lugar de la cantidad en dólares, puede ayudarle a reducir con éxito los gastos adicionales en alimentos. En lugar de pedir menos cuando coma en restaurantes, intente salir menos veces a la semana o al mes. O compre carne y alimentos procesados en menos ocasiones.
• Si no tiene acceso a un coche, los viajes a un supermercado económico pueden ser más complicados. Busque mercados locales, cooperativas o tiendas de conveniencia donde pueda comprar con regularidad y planifique un viaje más largo para abastecerse de lo esencial. Es posible que tenga que comprar con más frecuencia, así que asegúrese de ceñirse a esa lista.
• Empiece poco a poco y piense en positivo. Al igual que con una dieta o un plan de pérdida de peso, si se siente privado, estará menos motivado para hacer cambios permanentes en su presupuesto. Afortunadamente, hay muchas formas de reducir la factura de la comida sin sentir que se está perdiendo algo, y muchas tienen el beneficio añadido de ser opciones más saludables.

Utilice un servicio de entrega de comidas

Si lo que busca es comodidad y ahorro, los servicios de entrega de comidas pueden ser la respuesta. Ofrecen ingredientes (y algunos ofrecen comidas totalmente preparadas) para que puedas saltarte la compra y cocinar una comida rápida desde la comodidad de tu propia casa.

Uno de nuestros favoritos es Home Chef. Tienen una gran selección de comidas, tarjetas de recetas fáciles de seguir, y no son terribles en cuanto a precio. Además, a menudo hay promociones con Home Chef — ¡90 dólares de descuento! Eso es $30 de descuento en la primera caja, $30 en la segunda caja, $15 en la tercera y $15 en la cuarta. La oferta es válida hasta el 31/3/21 y merece la pena comprobarla.

Tal vez te preguntes: ¿Son los servicios de entrega de comida más baratos que comprar tus propios alimentos? En la mayoría de los casos, no. Pero, hay mucho más que el precio de la comida en sí. Para una comparación en profundidad de los servicios de entrega de comida frente a la compra de comestibles, echa un vistazo a nuestro vídeo a continuación.

Resumen

La comida es un gasto necesario que, a diferencia del alquiler o las facturas, no es fijo. Puede variar mucho de un mes a otro, y a menudo es el lugar más fácil de recortar. Si haces un seguimiento de tus gastos, creas (y te ciñes) a una lista de la compra y preparas las comidas con antelación, puedes abrir un buen espacio en tu presupuesto.

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