Las bebidas energéticas hacen grandes afirmaciones: Te darán energía durante el día, aumentarán tu concentración, harán que tu vida sea más EXTREMA. Pero la realidad es que las bebidas energéticas son más propensas a provocar un colapso más fuerte que cualquier taza de café, a perturbar su concentración y a arruinar potencialmente su salud, desde sus dientes hasta su corazón. Es hora de dejar de tomarlas. Aquí hay ocho razones para dejar la lata.
1. Los ingredientes estimulantes, como la cafeína, proporcionan a tu cuerpo un subidón de adrenalina que aparece entre cinco y diez minutos después de beber y dura entre dos y tres horas, según el doctor Ted Epperly, presidente y director general de la Residencia de Medicina Familiar de Idaho, en Boise. Esto no te convierte necesariamente en Superman. «Piensa en la cafeína como un agitador en una multitud: aumenta la irritabilidad de los nervios y la velocidad de disparo», dice. En la mano, eso ayuda: Te beneficias de un mayor pensamiento cognitivo y estás más atento, pero al mismo tiempo, dice, puede provocar que te pongas más ansioso. Más energía a cambio de más ansiedad no es probablemente el negocio que buscas.
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2. Son bombas de azúcar
«El 45 por ciento de los hombres toma una bebida energética al día y el 14 por ciento toma hasta tres al día», dice Epperly. Eso es un problema en el departamento de azúcar, teniendo en cuenta que un Red Bull de 8,4 onzas líquidas tiene 27 gramos de azúcar. Las Guías Alimentarias sugieren que no más del 10% de las calorías diarias provengan de azúcares añadidos (como los que contienen las bebidas energéticas). En una dieta de 2.000 calorías diarias, eso supone no más de 200 calorías (o 50 gramos). ¿Por qué? Krista Austin, Doctora en Ciencias, C.S.C.S., entrenadora de nutrición y rendimiento, dice que los picos de azúcar en la sangre no sólo pueden dejarte arrastrado y hundir tu rendimiento en el trabajo, sino que pueden llevar a tu cuerpo a almacenar más grasa.
3. Te pudren los dientes
Científicos sumergieron muestras de esmalte de dientes humanos en 13 bebidas deportivas y nueve tipos diferentes de bebidas energéticas durante 15 minutos a la vez durante cinco días seguidos (alternaron las inmersiones en la bebida con la colocación del esmalte en la saliva… y sí, este fue un estudio real). Lo que encontraron fueron signos de daños graves en el esmalte, y las bebidas energéticas causaron el doble de daño que las bebidas deportivas. El azúcar no es la única razón por la que los dentistas dicen que hay que evitar las bebidas; también hay que culpar de los problemas dentales a los altos niveles de ácido de las latas. Según la doctora Molly Kimball, dietista deportiva del centro de fitness Elmwood de Ochsner, en Nueva Orleans, Red Bull es «mucho más ácido que el café». Y ¿cuándo fue la última vez que te cepillaste los dientes en el trabajo?
4. El azúcar falso puede hacerte comer más
Tanto los dietistas como los médicos tampoco son muy fans de los edulcorantes artificiales o «azúcares falsos» como el aspartamo en las bebidas energéticas. «La ventaja es que el edulcorante artificial no aporta calorías», dice Epperly. Pero como te falta el efecto del azúcar y las calorías, puedes tener más hambre. «No estás desactivando tu mecanismo de hambre por el aumento de calorías», dice. Ahí está la paradoja: gracias a dicha bebida Red Bull sin azúcar y sin calorías, puedes acabar comiendo más.
5. Exceso de cafeína
Realmente no conviene tomar más de 400 mg de cafeína al día, dice Epperly. Eso sería unas tres tazas de café. Sin embargo, en el caso de las bebidas energéticas es más difícil saber a qué atenerse. Estas bebidas contienen entre [20 mg y 400 mg[(http://www.caffeineinformer.com/the-caffeine-database) de cafeína. Además, hay todos esos ingredientes impronunciables como Supra Citrimax, yohimbina y glucuronlactona que se suman a los efectos estimulantes de la cafeína.
6. Te fastidian el sueño
No es ninguna sorpresa: Revolucionar tu vida por medio de Rockstar puede mantenerte alerta y despierto, arruinando tu sueño. «Debido al efecto estimulante sobre las neuronas, las bebidas energéticas van a mantenerte absolutamente despierto y alerta y a disminuir el sueño», dice Epperly. Si vas a consumirlas, hazlo ampliamente: por la mañana o a primera hora de la tarde para que te resulte más fácil conciliar el sueño.
7. Podrían porquearte
¿Tomar unas cuantas latas al día? «Las calorías de las bebidas energéticas (168 en una lata de Red Bull de 12 onzas) se deben sobre todo al contenido de azúcar y es probable que provoquen un aumento de peso si se consumen a largo plazo», dice la doctora Kelly Hogan, coordinadora de nutrición clínica en el Hospital Mount Sinai de Nueva York. Las investigaciones demuestran que los refrescos -incluidos los energéticos- desempeñan un papel importante en la epidemia de obesidad.
8. Las toneladas de vitaminas añadidas no siempre son buenas
Te engañas si crees que necesitas el exceso de vitaminas y minerales que las bebidas energéticas presumen en sus etiquetas. Una dieta saludable repleta de frutas y verduras lo hace por ti. Y aún más: «Algunas bebidas energéticas también pueden estar fortificadas con vitaminas, que si se consumen en cantidades elevadas pueden superar fácilmente el valor diario recomendado», señala Hogan. Así es, existe el exceso de algo bueno.