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Albóndigas asiáticas de pavo en 30 minutos. Horneadas y mezcladas con una salsa de inspiración asiática. Servir como aperitivo o añadir arroz para convertirlo en una comida!

Albóndigas asiáticas de pavo

Dos de mis cosas favoritas: La comida asiática y las albóndigas se unen para hacer estas increíbles albóndigas asiáticas de pavo. Estas albóndigas son tiernas, sabrosas, jugosas y cargadas con toneladas de salsa.

Yo horneé estas albóndigas en lugar de freírlas en la sartén. Hace que sea mucho más fácil de cocinar las albóndigas y se pueden cocinar en un solo lote. Las albóndigas se siguen dorando por ambos lados (sólo asegúrese de darles la vuelta a mitad de camino).

Estas albóndigas asiáticas sólo tardan 30 minutos en hacerse. Simplemente combine todos los ingredientes de las albóndigas y mézclelos hasta que se combinen, asegurándose de no mezclar demasiado. Forme 12 albóndigas del mismo tamaño y hornéelas a 400 grados durante 15 minutos o hasta que estén bien cocidas. Estas albóndigas también se pueden congelar y mezclar con la salsa antes de servirlas.

A mí me gusta añadir un poco de salsa Sriracha a mis albóndigas para darle un toque extra. Adornar con semillas de sésamo y cebollas verdes también.

Servir como aperitivo o como una comida con un poco de arroz frito o fideos.

Cómo hacer albóndigas de pavo asiáticas

Precalentar el horno a 400 grados. Añade el pavo, el pan rallado, el ajo, la cebolla de verdeo, el huevo, el aceite de sésamo y la salsa de soja. Mezclar con las manos hasta que se combinen. Engrasar una bandeja para hornear con aceite. Repartir 12 albóndigas. (Trabajar con las manos ligeramente mojadas ayuda) Colocar las albóndigas en la bandeja para hornear engrasada y cocinar durante 15 minutos o hasta que estén completamente cocidas, dándoles la vuelta a mitad de camino. Mientras tanto, preparar la salsa. Añadir la salsa hoisin, la salsa de soja, el agua y el aceite de sésamo a un bol mediano y remover para combinar. Saque las albóndigas del horno y mézclelas con la salsa asiática. Servir inmediatamente y decorar con cebollas verdes y semillas de sésamo, si se desea. También son excelentes para ponerlas en la olla de cocción lenta hasta que se calienten completamente. Para una opción baja en carbohidratos, prueba el arroz de coliflor.

¿Puedo congelar estas albóndigas?

Sí, yo prefiero congelar las albóndigas al horno sin la salsa. Puedes hornearlas parcialmente y terminar de cocinarlas cuando las saques del congelador. Se conservan en el congelador en un recipiente hermético hasta 3 meses. Cuando esté listo para comer, descongele las albóndigas, haga la salsa y hornee las albóndigas en un horno a 350 grados hasta que se calienten o simplemente recaliente las albóndigas en la salsa caliente. También son excelentes para ponerlas en la olla de cocción lenta y cocinarlas hasta que se calienten.

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