Araucaria, género de 20 especies de plantas coníferas con forma de pino de la familia Araucariaceae. Se encuentran en Brasil, Chile, Argentina, Nueva Guinea, Nueva Caledonia, la isla de Norfolk y Australia. El nombre del género deriva de Arauco, el nombre de un distrito en el sur de Chile donde los árboles fueron descubiertos por primera vez. Varias especies se cultivan como ornamentales y como árboles madereros, y varias figuran como especies en peligro de extinción en la Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN.
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Los árboles son magníficos árboles de hoja perenne, con ramas aparentemente verticales y hojas rígidas, aplanadas y puntiagudas. En algunas especies, las hojas se superponen estrechamente, dando a las ramas un aspecto escamoso. Las plantas suelen ser dioicas, lo que significa que los conos masculinos y femeninos nacen en individuos separados. Los conos femeninos suelen tener forma globosa y las semillas de la mayoría de las especies son comestibles.
Kahuroa
Una de las especies más famosas es la araucaria (Araucaria araucana), que se introdujo en Europa a finales del siglo XVIII y se cultiva extensamente allí. Este árbol alcanza una altura de 50 metros en las cordilleras de Chile. Los conos tienen de 20 a 22 cm de ancho y de 17 a 19 cm de largo. La madera del árbol es dura y duradera.
La araucaria y varios otros miembros del género se cultivan en la costa del Pacífico de Estados Unidos y también en algunos casos en el sur de Florida. Se valoran por sus llamativos hábitos de crecimiento que los distinguen de casi todas las demás coníferas. El pino de la isla de Norfolk (A. excelsa), originario de la isla de Norfolk y de Nueva Caledonia, y el pino bunya (A. bidwillii) del sureste de Queensland se utilizan como plantas de interior durante la fase de retoño debido a la belleza de su crecimiento simétrico en niveles. El pino de la bahía de Moreton (A. cunninghamii), el pino bunya y el pino de Paraná (A. angustifolia) son plantas ornamentales comunes en el exterior.
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