Pero… (esta es la parte del «pero» de «sí…pero»)
Hay algunas cosas que hay que tener en cuenta cuando se empieza a ayunar – algunos elementos que hay que tener en cuenta para aumentar el rendimiento de la carrera en lugar de estropear el motor.
Calendario de comidas
Es imprescindible que sus horarios de comidas y de entrenamiento estén bien sincronizados. A algunas personas les gusta correr temprano en la mañana, o en un estado de ayuno completo, lo cual está bien si su objetivo principal es la pérdida de peso. Y está bien si sólo corres durante una hora o menos cada vez.
Pero estamos hablando de rendimiento en carrera – y «correr en vacío» no es ideal para el máximo rendimiento. Si está entrenando para un maratón, y su plan de entrenamiento requiere una carrera de 2 horas este sábado, correr en estado de ayuno NO es una buena idea. Probablemente tendrá problemas para completar la carrera, y mucho menos para mantener el ritmo deseado.
Yo recomendaría entrenamientos a última hora de la tarde – después del trabajo, antes de la cena es generalmente lo mejor – después de que su cuerpo haya ingerido suficientes calorías para alimentar su esfuerzo. Sólo asegúrese de dar suficiente tiempo entre la comida y el entrenamiento para digerir, usted no quiere tener calambres (o vomitar) durante su carrera.
Recuperación
Algo más a tener en cuenta es la recuperación comprometida – sí, el ayuno conduce a una mejor recuperación debido a los efectos del ayuno en el cuerpo, pero todo eso puede ser deshecho si el tiempo de la comida no se considera cuidadosamente.
Usted no debe esperar más de 2 horas después de correr para comer. De hecho, yo recomendaría comer algo en los 30 minutos siguientes a la finalización del esfuerzo. Prepara un batido de recuperación antes para que esté disponible inmediatamente cuando llegues a casa o al trabajo. Luego asegúrese de tener una comida sustanciosa dentro de un par de horas después de ese batido o merienda.
Poner su carrera demasiado lejos de su ventana de alimentación no es una buena idea tampoco. No corra a las 6:30 am y luego comience a comer al mediodía. Posteriormente, no corra después de que su ventana de alimentación haya expirado, digamos a las 6 pm, y luego espere hasta el desayuno del día siguiente para comer. Necesitas calorías para recuperarte adecuadamente. Asegúrese de que su carrera está adecuadamente amortiguada con suficientes calorías para alimentar la recuperación.
Adaptación
Dé a su cuerpo algún tiempo para adaptarse. Comience a incorporar la FI un par de días a la semana en lugar de hacerlo todo de una vez. Empiece con un ayuno de 12 horas, y vaya subiendo a 16, 18, 20 horas. No hay necesidad de apresurarse. Con el tiempo encontrará lo que le funciona mejor.