¡La mejor receta de batido de fresa y plátano! ¡Es fácil (listo en menos de 5 minutos), saludable, y hecho con yogur por lo que está lleno de proteínas! Es la merienda o el desayuno perfecto!
¿Hay algún otro sabor de batido más clásico que un batido de fresa y plátano? Todos los recuerdos que tengo de mis paseos por el centro comercial en mis años de preadolescente implican ir de compras con un cremoso Batido de Fresa y Plátano en una mano y mi bolso en la otra. Era como si no pudiera comprar ese bálsamo labial de Bath and Bodyworks si no estaba sorbiendo al mismo tiempo un dulce afrutado.
Bueno, sólo puedo imaginar lo que esos lugares de batidos del centro comercial ponen en sus creaciones (léase: azúcar), así que me propuse crear un batido de fresa y plátano saludable que supiera igual de bien (o me atrevería a decir que mejor) que esos batidos que conocí y me encantaban de niña… ¡y déjenme decirles que logré totalmente ese objetivo!
¡Esta es realmente la MEJOR receta de batido de fresa y plátano! Es muy fácil de hacer y se prepara en menos de 5 minutos. ¡Además, es saludable, utilizando sólo un toque de miel como edulcorante y está cargado de frutas enteras! También está hecho con yogur, dándole una buena dosis de proteínas y haciéndolo irresistiblemente cremoso!
¿Todavía no te he convencido de que este Batido de Fresa y Plátano es 110% el batido más perfecto y delicioso para disfrutar en el desayuno o en la merienda?
- ¿Cómo hacer un Batido de Fresa y Plátano saludable?
- 1: Reunir los ingredientes
- ¿Fruta fresca o congelada?
- Añade miel al gusto.
- Coloca los ingredientes en la batidora
- ¡Siempre pon los líquidos en la licuadora primero!
- Nota adicional: ¡utiliza una Vitamix!
- ¡Mezcla!
- ¡Sirva inmediatamente!
- Preguntas sobre cómo hacer esta receta de batido de fresa y plátano!
- ¿Se pueden añadir espinacas a este batido de fresa y plátano?
- ¿Cómo se hace un batido de fresas y plátano sin lácteos?
- ¿Cómo se hace un batido más espeso?
- ¿Se puede usar yogur griego en los batidos?
- ¿Puedo añadir proteína en polvo a este batido de fresa y plátano?
- Batido de fresa y plátano: Ingredientes & Sustituciones
- ¿Qué tipo de yogur es mejor para los batidos?
- Batido de fresa y plátano
- Ingredientes
- Instrucciones
- Vídeo
- Notas
- Notas de sustitución de ingredientes:
- Nutrición
- Más recetas de deliciosos batidos
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¿Cómo hacer un Batido de Fresa y Plátano saludable?
¡Vamos a recorrer el proceso de elaboración de este fácil batido de fresas y plátano paso a paso! Siempre y cuando tengas una licuadora y todos los ingredientes a mano, este batido se puede hacer literalmente en 3 minutos!
1: Reunir los ingredientes
Hablaremos más sobre los ingredientes y las posibles sustituciones más adelante, pero antes de que puedas hacer este saludable batido de fresa y plátano necesitas reunir todos los ingredientes. Hay algunas cosas que hay que tener en cuenta a la hora de elegir los ingredientes para hacer esta receta de Batido de fresa y plátano….
¿Fruta fresca o congelada?
Personalmente me encantan mis batidos (como este batido verde, el de calabacín, el de piña y este de mango) súper espesos y sabrosos, así que siempre opto por usar fruta congelada. No quiero diluir el sabor usando hielo para lograr una consistencia espesa, y no me interesa un batido líquido que sólo sepa a leche con sabor!
Sin embargo, ¡puedes optar por usar cualquiera de los dos dependiendo de tus preferencias! Siempre recomiendo usar plátanos congelados para que estén más fríos y espesos, pero si prefieres un batido más fino entonces usa fresas frescas en lugar de congeladas en esta receta de batido de fresa y plátano!
Para hacer esta tanda de batidos de fresa y plátano en particular corté fresas frescas (porque estaban de oferta woo hoo) y las puse en el congelador durante 30 minutos para enfriarlas!
Añade miel al gusto.
La miel es opcional en esta receta de batido de fresa y plátano, aunque es muy recomendable. Quería recrear mi batido favorito del centro comercial (sólo que más saludable), y la miel es lo que realmente hizo que el sabor fuera perfecto.
Cuando hago este saludable Batido de Fresa y Plátano para mis hijos &marido uso 2 cucharadas de miel porque a todos les encanta el dulce. Cuando lo hago sólo para mí, utilizo 1 cucharada.
Si no consumes mucho azúcar y estás acostumbrado a los dulces, puedes prescindir de la miel si los plátanos están maduros y las bayas son dulces.
Coloca los ingredientes en la batidora
Coloca los ingredientes de esta receta de batido de fresa y plátano en el recipiente de tu batidora en el orden indicado. Siempre hay una razón detrás de por qué escribo el orden de los ingredientes en mis recetas, especialmente cuando se trata de usar una licuadora!
¡Siempre pon los líquidos en la licuadora primero!
Para asegurar una mezcla suave es importante poner los ingredientes líquidos en la licuadora primero. De este modo, las cuchillas pueden moverse libremente durante los primeros segundos de la mezcla para que todo quede bien mezclado.
Nota adicional: ¡utiliza una Vitamix!
Esto no hace falta decirlo en mi blog, pero para conseguir el batido de fresa y plátano más suave y cremoso de la historia te recomiendo que utilices una batidora Vitamix. ¡Realmente no hay comparación cuando se trata de conseguir la mejor mezcla posible.
Puede leer todo sobre por qué elegí comprar mi primera Vitamix hace casi una década, y qué modelos recomendaría a alguien que compre una licuadora hoy en día en mi Guía de compra de Vitamix.
¡Mezcla!
Una vez que los ingredientes estén todos dentro de la licuadora, asegure la tapa y mezcle! Empiece a velocidad baja y aumente a velocidad alta.
Mezcle a velocidad alta durante 30-60 segundos, o hasta que la mezcla esté suave y uniforme. Si utiliza una Vitamix, no tenga miedo de utilizar el pisón para empujar los ingredientes hacia las cuchillas y conseguir la mejor consistencia (especialmente si utiliza fruta congelada).
¡Sirva inmediatamente!
¡Vierta este batido en cuatro vasos, repártalos y deje que todo el mundo disfrute de este batido de fresa y plátano en cuanto termine de batirse!
Mis hijos y mi marido alabaron este saludable batido de fresa y plátano. Les encantó y se tragaron hasta la última gota!
Preguntas sobre cómo hacer esta receta de batido de fresa y plátano!
¿Se pueden añadir espinacas a este batido de fresa y plátano?
¡Sí, sí, sí! No añadí ninguna espinaca a esta tanda particular de Batidos de Fresa y Plátano por motivos fotográficos. (Léase: las espinacas hacen que este batido sea marrón en lugar de rosa). Sin embargo, casi siempre añado espinacas cuando lo hago para mi familia, ¡y no cambia el sabor ni la textura en absoluto! ¡(Si usas una Vitamix).
¿Cómo se hace un batido de fresas y plátano sin lácteos?
Esta receta de batido de fresas y plátano es muy fácil de hacer sin lácteos! Simplemente utilice sus variedades favoritas de leche y yogur sin lácteos y haga la receta como está escrita!
¿Cómo se hace un batido más espeso?
La clave para hacer batidos espesos es utilizar ingredientes congelados. Si quiere un batido de fresa y plátano más espeso, ¡utilice plátano y fresas congelados!
¡Incluso puede congelar algunos cubos de leche para tenerlos a mano y utilizarlos en los batidos! El uso de cubos de leche congelada hará que sea espeso y cremoso sin diluir el sabor con el hielo.
¿Se puede usar yogur griego en los batidos?
¡Desde luego que sí! Esta receta lleva 1/2 taza de yogur griego, que lo hace extra cremoso y espeso.
¿Puedo añadir proteína en polvo a este batido de fresa y plátano?
¡Sí! Si quieres añadir más proteína sin que afecte al sabor, te recomiendo que añadas una cucharada de proteína de colágeno sin sabor!
¡Para intensificar el sabor a vainilla también puedes añadir una cucharada de tu proteína en polvo de vainilla favorita! Sólo ten en cuenta que el sabor de la proteína en polvo que elijas afectará al sabor de esta receta!
Batido de fresa y plátano: Ingredientes & Sustituciones
- Leche. Personalmente creo que este batido sabe mejor cuando se hace con leche entera. Sin embargo, se puede utilizar cualquier leche, ya sea láctea o no láctea, con excelentes resultados. Recuerda que cuanto más grasa tenga la leche, más cremoso y rico será tu batido de fresa y plátano. Ya hemos hablado de la cantidad de miel utilizada anteriormente en este post. ¡Y la miel es, con mucho, mi opción favorita de edulcorante en este Smoothie de Fresa y Plátano, sin embargo cualquier edulcorante líquido (que no sea la miel yo recomendaría el jarabe de arce) funciona bien en esta receta! No utilizo edulcorantes sin calorías en mi cocina, pero si pruebas uno hazme saber cómo va en los comentarios de abajo para que otros lectores puedan beneficiarse de tu experimento!
- Extracto de vainilla. Utilizo tanto el yogur griego de vainilla como el extracto de vainilla en esta receta porque creo que aporta mucho al sabor general. Puedes omitirlo, ¡pero te recomiendo que lo pruebes! Las vainas de vainilla o la pasta de vainas de vainilla también tienen un sabor increíble en este batido de fresas y plátano. Puedes usar fresas frescas o congeladas en esta receta. Recomiendo utilizar un plátano entero y congelado para hacer este batido de fresas y plátano. Espesará el batido y le dará una textura cremosa. Si utilizas una batidora de alta potencia como la Vitamix, sólo tienes que echar un plátano entero congelado y dejar que haga lo suyo. Si utilizas una batidora diferente (menos potente), te recomiendo que congeles el plátano en rodajas o en trozos.
¿Qué tipo de yogur es mejor para los batidos?
- Yogur. Una pregunta habitual sobre la elaboración de este Batido de fresa y plátano es Personalmente elijo el yogur griego en la medida de lo posible por su alto contenido en proteínas y menor contenido en azúcar. También me encanta el yogur islandés porque es espeso y cremoso. Pero en realidad, ¡cualquier yogur sirve! Recomiendo utilizar un yogur griego con sabor a vainilla para obtener el mejor sabor. Si utilizas una variedad de yogur natural, es posible que tengas que utilizar más miel para conseguir el dulzor adecuado. Para hacer este batido de fresa y plátano sin lácteos, simplemente elige tu variedad favorita de yogur sin lácteos.
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Batido de fresa y plátano
Ingredientes
- 1 taza de leche*
- ½ taza de yogur** (5 oz de yogur griego)
- 2-4 cucharadas de miel (opcional)
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 plátano entero congelado
- 2 tazas de fresas frescas o congeladas
Instrucciones
-
Coloque los ingredientes en el orden indicado en el recipiente de una Vitamix (u otra batidora de altalicuadora de alta potencia).
-
Licúe empezando a velocidad baja y aumentando a alta durante 30-60 segundos o hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
-
¡Vierta en vasos y sirva inmediatamente!
Vídeo
Notas
Notas de sustitución de ingredientes:
- Leche. ¡Se puede utilizar cualquier leche láctea o no láctea con grandes resultados! Sólo recuerde que cuanto mayor sea el contenido de grasa de su leche, más cremoso y rico será su Batido de Fresa y Plátano!
- Miel. ¡Cualquier edulcorante líquido funciona bien en esta receta!
- Fresas. Puedes usar fresas frescas o congeladas en esta receta!
- Plátano. Asegúrese de que el plátano esté congelado para obtener los mejores y más cremosos resultados.
- Yogur. El yogur griego es mi preferencia por su alto contenido de proteínas y menor contenido de azúcar. También me encanta el yogur islandés porque es espeso y cremoso. Pero realmente, ¡cualquier yogur servirá! Recomiendo utilizar un yogur griego con sabor a vainilla para obtener el mejor sabor. ¡Si usas una variedad de yogur sin sabor puede que necesites usar más miel para conseguir el dulzor justo! T
Nutrición
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