Pizza blanca de brócoli de pan plano – Una pizza rápida para comer o cenar que me recuerda a casa. Pizza de brócoli blanco con queso ricotta y brócoli.
Cada vez que vuelvo a mi ciudad natal en Nueva Jersey, tengo que comer una porción de pizza de brócoli de Primo Pizza nada más llegar. Sueño con ella, y hace que el largo viaje de vuelta a NJ sea tolerable porque sé que pronto tendré mi pizza favorita en la Tierra. Me encanta la masa fina, el queso ricotta con ajo y la gruesa capa de queso mozzarella que se funde por encima. El brócoli puede parecer un ingrediente extraño para la pizza, pero funciona perfectamente con el queso cremoso y añade un poco de crujido. Primo’s hace una versión de tomate y brócoli y otra de espinacas, todas buenas, pero la de brócoli es mi favorita.
Yo hice mi pizza a la parrilla, pero se puede hacer fácilmente en el horno. Me encanta cómo la corteza se dora y la parte inferior súper crujiente en la parrilla. Hice una versión con salsa roja para los niños y les encantó esta masa para su pizza. Perfecta para una fiesta de «haz tu propia pizza». Fue mucho más fácil sacar algunas cortezas de la bolsa, y mucho menos sucio que extender la masa. Hace tiempo que soy fan de Flatout y los uso para sándwiches todo el tiempo, pero nunca se me ocurrió usarlos para la pizza. A partir de ahora lo haré. Me ha encantado como ha quedado.
1 paquete de Flatout Thin Crust Flatbreads
1 recipiente (8 onzas) de queso ricotta
2 dientes de ajo, picados
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
2 tazas de queso mozzarella rallado
1/4 taza de queso parmesano rallado
1 cabeza de brócoli
En un bol, mezcle el requesón, el ajo, la sal, la pimienta y las escamas de pimiento rojo.
Distribuya aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de ricotta de manera uniforme sobre la masa.
Espolvoree con queso. Sea generoso.
Agregue trozos de brócoli.
Asegure a fuego lento. Tape y cocine hasta que la corteza esté crujiente y el queso se derrita.
Deje reposar un minuto antes de cortar. De lo contrario, el queso rezumará por todas partes.
A mí me gusta espolvorear con copos de pimienta roja y cortar.
Ingredientes
- 1 paquete de Flatout Thin Crust Flatbreads
- 1 recipiente (8 onzas) de queso ricotta
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de copos de pimiento rojo
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 cabeza de brócoli, cortada en trozos pequeños
Instrucciones
- En un bol, mezcle la ricotta, el ajo, la sal, la pimienta y las hojuelas de pimiento rojo. Extiende aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de ricotta de manera uniforme sobre la corteza. Espolvoree el queso. Sea generoso. Añade los trozos de brócoli. Gratinar a fuego lento. Tape y cocine hasta que la corteza esté crujiente y el queso se derrita. Dejar reposar un minuto antes de cortar. De lo contrario, el queso rezumará por todas partes. Me gusta espolvorear con copos de pimienta roja y cortar en rodajas.
Información nutricional:
Cantidad por ración:Calorías: ¡0Grasas totales: 0g
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Para un poco más de inspiración, echa un vistazo a los 30 días de pizza a la parrilla en la página de Facebook de FlatOut. Hay algo para todos!
Descargo de responsabilidad: Soy una embajadora pagada de FlatOut Bread. Todos los pensamientos y opiniones son míos. Los premios son suministrados por FlatOut Bread y son cortesía suya.