Bolas de queso con nueces para el día del partido
V
1 de febrero, 2013 2 Comentarios
Estas cremosas Bolas de Queso con Nueces vienen con un exterior de nueces para que sean más crujientes y sabrosas. Sirve estos divertidos y sabrosos aperitivos con galletas saladas como aperitivo del Día del Juego o comida para los dedos.
El domingo de la Super Bowl está a la vuelta de la esquina, así que he pensado en publicar unas clásicas pero tan especiales Pecan Cheese Balls. ¿Sería un día de juego completo sin Bolas de Queso y galletas? Como siempre en NEC (no te importa que llame a mi blog NEC, ¿verdad?), esta receta es sencilla y requiere pocos ingredientes.
Supongo que estas Bolas de Queso con Nueces no serán el único tentempié que prepares para el Día del Juego, así que, a menos que quieras esclavizarte en la cocina todo el día, necesitarás recetas rápidas y fáciles.
La receta de estas Bolas de Queso con Nueces la saqué del libro de cocina que regalé la semana pasada: Martha’s American Food. Prepárate para ver unas cuantas de sus estupendas recetas por aquí, ya que me encanta este libro.
¿Qué tenéis vosotros en el menú de este domingo? ¡Tengo curiosidad por saber cómo lo vais a celebrar!
Si ha probado estas Bolas de Queso con Nueces, no olvide puntuar la receta a continuación y contarme qué tal le ha ido en los comentarios, ¡me encanta saber de usted! ¡También puedes seguirme en Instagram, Pinterest y Facebook para ver más delicias y el detrás de escena!
Bolas de Queso con Nueces
Estas cremosas Bolas de Queso con Nueces vienen con un exterior de nueces para que sean más crujientes y sabrosas. Sirve estos divertidos y sabrosos aperitivos con galletas saladas como aperitivo del Día del Juego o para comer con los dedos.
Ingredientes
- 16 onzas de quesos cremosos ligerosatemplados
- 8 onzas de cheddar finamente rallado (2 1/2 tazas)
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- Una pizca de pimienta recién molida
- 1 taza de nueces tostadas finamente picadas pacanasalrededor de 5 onzas
- galletas variadaspara servir
Instrucciones
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Con una batidora eléctrica a velocidad media, bata el queso crema, el queso cheddar, la mostaza, la salsa Worcestershire y la pimienta hasta que estén bien combinados (yo usé un tenedor, no una batidora).
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Mezcla 1/4 de taza de nueces picadas. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe al menos 3 horas o hasta 1 día.
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Divida la mezcla de queso por la mitad y forme una bola con cada porción. Esparza los 3/4 de taza de nueces picadas restantes en un plato y pase las bolas de queso por las nueces para cubrirlas completamente, presionando las nueces para que se adhieran.
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Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir, hasta 2 horas, con galletas saladas.
Notas de la receta
Esto es suficiente para hacer 2 bolas de queso grandes o 4 medianas (como se ve en las fotos).