¿Tienes tanta curiosidad por los zumos como nosotros? Hemos probado nuestra mano en una limpieza de jugo o dos, pero aún no han entrado en la acción de bricolaje. El problema es que los zumos hechos por uno mismo suelen implicar una inversión considerable en exprimidores. Entonces, ¿qué puede hacer un hacker saludable? Crear un zumo sin un exprimidor, por supuesto. Para este experimento de zumos, hemos optado por un sencillo y sabroso zumo de zanahoria y jengibre. Creemos que el Conejo de Pascua lo aprobaría 😉
Ingredientes:
– 2 tazas de zanahorias picadas y peladas (unas cuatro zanahorias grandes)
– 2 tazas de agua fría
– 4 cucharadas de raíz de jengibre fresco picado y pelado (aproximadamente un trozo de tres pulgadas)
– 1 cucharada de zumo de limón fresco (el zumo de medio limón pequeño)
Herramientas:
– batidora
– jarra
– tela de queso
– goma elástica
Comienza pelando las zanahorias y el jengibre.
Luego, ¡déjalo todo bien picado!
Pon las zanahorias y el jengibre en la batidora y añade el agua.
Ahora exprime el zumo de limón FRESCO. Debe ser fresco, muy importante. Licuar durante tres o cuatro minutos. Quieres que todo quede lo más suave posible.
Cubre la parte superior de la jarra con la tela de queso. Sujétala bien con la banda elástica. Asegúrate de que está bien sujeta o el peso de la pulpa hará que se caiga y tendrás que volver a empezar. Vierte el contenido de la batidora sobre la tela de queso y exprime la pulpa. Te sorprenderá la cantidad de zumo extra que puedes sacar de ahí!
¡Ahora estás listo para beber! Creemos que el zumo de zanahoria y jengibre es mejor si se sirve muy frío.