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Nos encanta la Cacerola de Enchiladas de Pollo porque se prepara muy fácilmente y sabe como si hubieras estado trabajando en la cocina durante horas.

Prepárate para pasar esta receta a familiares y amigos. Así es como pudimos conseguirla.

La querida amiga de nuestra madre, Sharon, compartió esta receta en una comida de Navidad. Fue un gran éxito, y estamos agradecidos de que Sharon estuviera dispuesta a compartir la receta.

Y si te gusta esta receta, no dejes de probar nuestra Cazuela de Pollo Cordon Bleu. Es otro plato de pollo fácil y delicioso que gustará a toda la familia.

Algunos atajos para hacerlo aún más fácil

Esta receta es sencilla y fácil de hacer. Pero se nos ocurrieron algunos atajos si estás realmente corto de tiempo.

• Pollo asado – La receta pide pechugas de pollo que han sido cocidas y desmenuzadas. Pero si realmente tienes poco tiempo puedes comprar un pollo asado y desmenuzarlo para esta receta. Necesitarías unas 3-4 tazas de pollo desmenuzado para el guiso. Así que podrías necesitar más de un pollo asado.
• Queso rallado – A menudo compramos queso en bloque y luego lo rallamos. Pero si compras el queso ya rallado te ahorrará mucho tiempo. Nos encanta el queso rallado Mexican Blend en esta cazuela de pollo.

Ingredientes necesarios para la Cazuela de Enchiladas de Pollo:

1. Pechugas de pollo sin piel
2. Crema de pollo
3. Leche
4. Crema agria
5. Chiles verdes enlatados en dados
6. Sal de ajo

.

7. Sal
8. Oregano
9. Chile en Polvo
10. Queso Mexicano Rallado
11. Cebolla
12. Tortillas de Harina

Cómo hacer Cazuela de Enchiladas de Pollo:

• Comienza rociando un plato para hornear de 9 x 13 pulgadas con spray de cocina antiadherente. Precaliente el horno a 350 grados F.
• En una cacerola combine la sopa, la leche, la crema agria, los chiles, la sal de ajo, la sal, el orégano y el chile en polvo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

• Vierta una capa delgada de salsa en la cacerola sólo para cubrir el fondo. Extienda con una cuchara. Añade el pollo desmenuzado a la mezcla de sopa/salsa restante.

• Coloca 6 tortillas encima de la fina capa de salsa. Se superpondrán. Es posible que tenga que cortar algunas de las tortillas para asegurarse de que todo el fondo de la sartén está cubierto.
• Coloque la mitad de la salsa sobre las tortillas, luego la mitad del queso y la mitad de las cebollas.

• Luego repite las capas de nuevo añadiendo las tortillas, la mezcla de sopa/salsa, las cebollas y el resto del queso por encima.

• Hornee cubierto con papel de aluminio a 350 grados durante 45-55 minutos.

• Sirva caliente. Cubra con guacamole y tomates cortados en cubos si lo desea.

Nos encanta esta fuente de horno blanca de 9 x 13 pulgadas. Es perfecta para cuando tienes invitados.

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Sirve: 10

Cacerola de Enchiladas de Pollo

15 minTiempo de preparación

50 minTiempo de cocción

1 hr, 5 Tiempo total

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Ingredientes

• 5 pechugas de pollo sin piel y sin hueso (cocidas y desmenuzadas)
• 2 latas (10.5 onzas) de crema de pollo
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de crema agria
• 2 (4.5 onzas) latas de chiles verdes picados suaves (escurridos)
• 1/4 cucharadita de sal de ajo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de orégano
• 1/2 cucharadita de chile en polvo
• 1 (16 onzas) bolsa de queso rallado Mexican Blend (dividido)
• 1 cebolla (picada) – opcional
• 10 tortillas de harina (divididas)

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 grados F.
2. Rocie ligeramente un recipiente para hornear de 9 x 13 pulgadas con spray antiadherente.
3. En una cacerola combine la sopa, la leche, la crema agria, los chiles, la sal de ajo, la sal, el orégano y el chile en polvo. Cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
4. Verter una fina capa de salsa desde arriba para cubrir el fondo de la sartén.
5. A continuación, añadir el pollo desmenuzado a la mezcla de sopa/salsa restante.
6. Colocar 5 tortillas encima de la capa muy fina en la sartén. Las tortillas se superpondrán ligeramente. Tendrá que cortar algunas de ellas por la mitad y trocearlas para cubrir todo el fondo de la sartén.
7. Coloque la mitad de la mezcla de sopa/salsa sobre las tortillas, luego la mitad del queso y, a continuación, espolvoree la cebolla picada si lo desea.
8. A continuación, repita esas capas de nuevo empezando por las tortillas, la mezcla de sopa/salsa, la cebolla opcional y el queso por encima.
9. Cubra con papel de aluminio y hornee durante 45-55 minutos.

Etiquetas

Alergia

Sin sésamo

Nutrición

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Calorías

1184 cal

Grasas

52 g

Carbohidratos

131 g

Proteínas

44 g

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7.8.1.2

5642

https://www.sixsistersstuff.com/recipe/chicken-enchilada-casserole/

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