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No hace falta viajar a los Parques Disney para disfrutar de unos deliciosos churros. Tanto los niños como los adultos adoran estas delicias fritas de azúcar y canela bañadas en chocolate o caramelo!

¡A todo el mundo le gustan los churros! Con esta receta, puedes hacer los sabrosos palitos de masa frita en casa.

Estos recuerdan a los famosos churros de Disney que son los favoritos de los asistentes al parque temático, pero incluso si nunca has estado en Disneylandia NECESITAS probar esta receta.

Por suerte, esta receta viene directamente de los parques de Disney, así que sabes que es auténtica!

¿Qué son los churros?

Son trozos de masa de hojaldre a menudo retorcidos en forma de palitos, luego fritos y enrollados en azúcar con canela.

Los churros son de origen español pero se comen en todo el mundo, especialmente en ferias, carnavales y parques temáticos (¡como los de Disney!).

Para que sea más fácil disfrutar del dulce sabor de un churro recién hecho en casa, me gusta hacerlos en trozos del tamaño de un bocado.

La masa es más fácil de moldear de esta manera, pero también significa que puedes tener un MONTÓN de golosinas en lugar de sólo una.

Cómo servir los churros

Me encanta cualquier receta que me haga sentir que estoy comiendo un montón de algo, ¡especialmente si ese algo es una pasta dulce frita! Probablemente por eso me gustan tanto estas magdalenas de canela.

Los churros son similares a los donuts, sólo que en lugar de una masa de levadura o una masa pastosa, la pasta es más parecida a la choux, con muchos huevos y mantequilla.

Saben muy bien por sí solos, pero también puedes acompañarlos con salsas para mojarlos y hacerlos aún mejores.

En México, los churros se suelen mojar en chocolate fundido caliente. ¡A mí también me encantan los míos con dulce de leche caliente!

Bocadillos de churro de los parques Disney

¡Esta receta de churros copiada de Disney viene directamente del propio parque!

Sé que para mucha gente, un viaje a Disney no está completo sin probar uno de los famosos churros que venden por los parques, un trozo de su Churro Toffee, o incluso una taza de Dole Whip.

Si ahora mismo echas de menos tus vacaciones en Disney, ¡espero que esta receta pueda traerte algo de la magia a casa!

Haz una tanda de bocaditos de churro, ponte unas orejas de ratón y transmite tu película favorita de Disney para una noche de diversión en familia.

¡A mis hijos y a mí nos encantaron estos churros! Tienen un exterior ligeramente crujiente con un interior esponjoso y un delicioso sabor a azúcar de canela.

Lo mejor es servirlos calientes recién fritos, lo que no fue un problema para nosotros porque ¡no podíamos parar de comerlos!

Notas de los ingredientes

• Harina – la mejor es la de uso múltipleharina para todo uso es mejor
• Mantequilla sin sal
• Huevos
• Canela
• Sal
• Azúcar
• Aceite vegetal (para freír)

Instrucciones paso a paso

Paso 1. Preparar la masa

Combinar el agua, la mantequilla, la sal y ¼ de cucharadita de canela en un cazo mediano a fuego medio. Llevar a ebullición.

Una vez hirviendo, reducir el fuego a bajo. Añadir la harina y remover enérgicamente hasta que la mezcla forme una bola de masa. Retirar del fuego y dejar enfriar. Añadir los huevos a la masa, de uno en uno, y remover hasta que estén completamente combinados. Reservar.

PASO 2. Freír los churros

Calentar el aceite en una sartén mediana o en una cacerola de 1 cuarto de galón a fuego medio-alto o hasta que la temperatura alcance los 350˚.

Colocar la masa en una manga pastelera con punta de estrella grande. Coloque una tira de masa de 1 pulgada sobre la cacerola, córtela con un cuchillo y déjela caer en el aceite caliente. Repita la operación hasta que los bocados de churro llenen la cacerola con espacio para freír.

Fríe los churros hasta que estén dorados. Retirar con una espumadera o un colador de malla y colocar los bocados de churro en una toalla de papel.

¿Le gusta la comida frita? Estos Southern Hush Puppies son una deliciosa idea de acompañamiento para la cena.

PASO 3. Espolvorear con azúcar de canela

Mezclar el azúcar y ½ cucharadita de canela en un bol. ¡Espolvorear sobre los churros mientras están calientes!

Consejos &Trucos

• Prepara el azúcar de canela con antelación para poder espolvorear los churros fritos justo después de freírlos. El azúcar de canela se pegará mejor si los bocados de churros están todavía calientes.
• Si no tiene una manga pastelera, puede sustituirla por una bolsa de plástico tipo ziploc. Introduce la masa en la bolsa y haz un agujero en una de las esquinas. Apriete la masa de la bolsa en el aceite caliente como se indica.
• ¡Mantenga un ojo en los churros mientras se fríen! Si empiezan a dorarse por fuera inmediatamente o empiezan a ponerse negros, probablemente el aceite esté demasiado caliente. Dependiendo de su estufa, es posible que tenga que ajustar la configuración de calor varias veces para mantenerlo consistente.

Preguntas frecuentes sobre la receta

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