Alai

Esta receta de coles de Bruselas asadas es una guarnición perfecta. Es salado por el tocino crujiente, mezclado con un poco de dulzura de los arándanos secos. No hay nada mejor que lo dulce y lo salado!

Es una receta estupenda para usar durante las fiestas cuando tienes muchos platos pesados en el menú y necesitas una verdura verde, para equilibrar. Son lo suficientemente sabrosas como para soportar todos los platos decadentes de las fiestas.

Algunas otras recetas estupendas de coles de Bruselas son Orzo cremoso con pollo y cena en sartén con salchichas y bruselas.

Cómo recortar las coles de Bruselas

• Recorte aproximadamente un ¼ de pulgada del extremo del tallo de la col.
• Pele las hojas exteriores sueltas.
• Córtalas por la mitad, a lo largo.

Cómo hacer coles de Bruselas asadas con bacon & Arándanos

Precalienta tu horno a 400 grados y coge una sartén grande.

Empiece por lavar y recortar sus coles de Bruselas.

Coloque las coles de Bruselas recortadas, y rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva. Mezcle con las manos limpias.

Corte el bacon en trozos pequeños de ½ pulgada y espolvoree los trozos separados sobre las coles de Bruselas. Si pones el bacon en la sartén en trozos no quedará crujiente.

Coloca la sartén en el horno precalentado durante 15 minutos. A mitad de la cocción, dar la vuelta al bacon y a las coles de Bruselas con una espátula.

Al final de los 15 minutos, añadir los arándanos secos y cocinar durante 5 minutos más.

Retirar la bandeja del horno y dejar enfriar un par de minutos.

Servir &¡Disfrutar!

Servir

Esta receta es una gran guarnición para hamburguesas, hamburguesas de pavo, asado de ternera, filetes, pollo a la parrilla, pollo asado, chuletas de cerdo, lomo de cerdo o marisco. Casi cualquier proteína combinará con estas Coles de Bruselas asadas al horno.

Receta de Coles de Bruselas Asadas al Horno

Coles de Bruselas Asadas al Horno con Tocino& Arándanos

Coles de Bruselas Asadas al Horno con tocino crujiente y arándanos secos dulces. Todo se cocina en el horno en una sartén. Este es un plato de acompañamiento fácil de hacer.

5 de 3 votos

Imprimir Pin

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Raciones: 5 personas

Autor: Susie Weinrich

Ingredientes

• ▢ 1 cucharada de aceite de oliva
• ▢ 1 lb. de coles de Bruselas frescas, recortadas y cortadas por la mitad (a lo largo)
• ▢ ¼ cucharadita de sal
• ▢ pimienta al gusto
• ▢ 4 tiras de bacon, cortadas en trozos pequeños de ½ pulgada
• ▢ ⅓ taza de arándanos secos
• ▢ opcional 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva para rociar al final

Instrucciones

• Precalienta tu horno a 400 grados, coge una sartén grande.
• Ponga las coles de Bruselas en la sartén y rocíe con el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Con las manos limpias revuelve las coles de Bruselas para que se cubran uniformemente con el aceite. Espolvorear el bacon por encima de las coles de Bruselas, asegurándose de que el bacon no esté en trozos grandes. Al separar los trozos, se asegurará de obtener un bacon crujiente. Hornea durante 15 minutos, dándole la vuelta a las coles de Bruselas y al bacon a mitad de camino con una espátula.
• Agrega los arándanos y cocina durante 5 minutos más.
• Si tu tocino no soltó suficiente grasa y las coles de Bruselas se ven un poco secas puedes revolver todo con una cucharada adicional de aceite de oliva o mantequilla derretida en este punto.

¿Probaste esta receta? ¡Conéctate conmigo &hazme saber cómo te salió comentando abajo!

Si se proporcionan datos nutricionales están calculados como una estimación a lo mejor de nuestro conocimiento.

Publicado originalmente el 20 de noviembre de 2018 – Copia actualizada el 10 de noviembre de 2020

.