Alai

CLEVELAND, Ohio — Ať už jako svačinu nebo jídlo, stále více z nás spoléhá na mraženou pizzu, protože se snažíme zabránit šíření koronaviru.

Po léta bylo pojídání koláče v páře pro ty, kteří trpěli alergií na lepek nebo celiakií, zakázáno. Dnešní mrazicí boxy v obchodech s potravinami jsou však plné řady bezlepkových pizz. Ano, je třeba si vybrat.

Nedávno jsme ochutnali a seřadili 130 mražených pizz, které se nacházejí ve velkých řetězcích s potravinami – včetně 21 bezlepkových koláčů. Nejlepší GF pizzou byla pizza Against the Grain’s Nut-Free Pesto, která se celkově umístila na pátém místě. Na bezlepkovou pizzu to není špatné!

Podívejte se na žebříček všech 21 bezlepkových pizz níže.

A pokud chcete alternativu k zapnutí trouby, podívejte se na otočnou troubu Presto Pizzazz Plus. Tento malý kuchyňský spotřebič jsme použili k přípravě všech 130 pizz v naší kanceláři. Je k dostání na Amazonu nebo Walmartu za 54 dolarů.

Podívejte se na časosběrné video a uvidíte, jak se pizza za méně než 20 minut změní ze zmrzlé na horkou na kuchyňském stole:

Číslo 21 Milovníci bezmasého masa, Daiya

Kde jsme ji koupili: Fresh Thyme, 8,99 dolarů

Nutriční hodnoty na porci:

Kalorie 310 | Tuky 21g | Sodík 870mg | Sacharidy 40g | Bílkoviny 7g

Na obalu je napsáno: „Lahodná pizza bez mléka; bez sóji; bez lepku.“

Říkáme: Celý tým si myslel, že tato pizza je zcela bez chuti. „Vypadá to jako malované dřevěné potraviny na hraní, se kterými si hrají děti – a také tak chutná!“ – reportérka webu cleveland.com Brenda Cainová

Koupit na Instacart

Číslo 21 Milovníci masa bez masa, Daiya-Foto: Yadi Rodriguez, cleveland.com

Číslo 20 Pepperoni-style, Daiya

Kde jsme ji koupili: Fresh Thyme, 8,99 dolarů

Výživové hodnoty na porci:

Kalorie 470 | Tuky 15g | Sodík 930mg | Sacharidy 64g | Bílkoviny 7g

Na obalu je napsáno: „Lahodná pizza bez mléka; bez sóji; bez lepku.“

Říkáme: Přílohy byly velkým zklamáním. „Feferonky“ byly gumové a „sýr“ se neroztekl. Obojí zanechalo nepříjemnou pachuť.

Koupit na Instacart

Číslo 20 Pepperoni-style, Daiya- Foto: Yadi Rodriguez, cleveland.com

Číslo 19 Špenátová & Houbová, Quest

Kde jsme ji koupili: Target, 7,49 dolarů

Nutriční hodnoty na porci:

Kalorie 340 | Tuky 22g | Sodík 820mg | Sacharidy 22g | Bílkoviny 28g

Na obalu je uvedeno: „Pozdravte pizzu Quest s tenkou kůrkou. Chutný sýr, omáčka a polevy pokrývají vlastní recepturu kůrky, která si přímo říká o další kousek. Vítejte zpět v chutích na pizzu.“

Říkáme: „Vítejte v chutích na pizzu: Tématem této pizzy byla extrémní rozmočenost. Jediné, co nás prosilo, abychom si vzali další kousek, byla jiná pizza.

Číslo 19 Špenátová &Houbová, Quest-Foto: Yadi Rodriguez, cleveland.com

Číslo 18 Klobása a paprika na rostlinné bázi, Sonoma Flatbread

Kde jsme ji koupili:

Výživové hodnoty na porci:

Kalorie 300 | Tuky 15g | Sodík 790mg | Sacharidy 32g | Bílkoviny 13g

Na obalu je napsáno: „Budoucnost bílkovin mimo maso“

Říkáme: Po uvaření to vůbec nevypadalo jako na obrázku na krabici. Rozmočená kůrka zanechala divnou pachuť. Beyond meat = beyond taste se tomu spíš podobá.

Číslo 18 Plochá klobása a papriky, Sonoma- Foto: Yadi Rodriguez, cleveland.com

Číslo 17 Nesolené feferonky, Quest

Kde jsme je koupili: Target, 7,49 dolarů

Nutriční hodnoty na porci:

Kalorie 340 | Tuky 21g | Sodík 950mg | Sacharidy 25g | Bílkoviny 28g

Na obalu je uvedeno: „Pozdravte pizzu Quest s tenkou kůrkou. Chutný sýr, omáčka a polevy pokrývají vlastní recepturu kůrky, která si přímo říká o další kousek. Vítejte zpět v chutích na pizzu.“

Říkáme: „Vítejte v chutích na pizzu: Snad nejhorší kůrka, kterou jsme vyzkoušeli – vodnatá, se slizkou strukturou. Jediné, na co jsme měli chuť, bylo vyhodit tenhle kousek do koše.

Číslo 17 Neochucené pepře, Quest- Foto: Yadi Rodriguez, cleveland.com

Číslo 16 Neochucené pepře, Cappello’s

Kde jsme ji koupili: Whole Foods, 9,99 dolarů

Nutriční hodnoty na porci:

Kalorie 390 | Tuky 28g | Sodík 930mg | Sacharidy 22g | Bílkoviny 13g

Na obalu je uvedeno: „Bez obilovin. Bez lepku. Vyrobeno z mandlové mouky.“

My říkáme: Kůrka měla vláčnou, palačinkovou strukturu. Při podržení jednou rukou se pod vahou polevy rozpadala.

Koupit na Amazonu

Číslo 16 Nezeleninové pepře, Cappello’s- Foto: Yadi Rodriguez, cleveland.com

Číslo 15 Margherita, Green Giant

Kde jsme je koupili: Giant Eagle, 6,99 dolarů

Výživové hodnoty na porci:

Kalorie 270 | Tuky 11g | Sodík 630mg | Sacharidy 33g | Bílkoviny 10g

Na obalu je uvedeno: „Bez umělých aromat, barviv a konzervačních látek“

Říkáme: Květáková krusta byla tak rozmočená, že se téměř nedala jíst. Na krabici by také mělo být napsáno: „Bez chuti.“

Číslo 15 Margherita, Green Giant – Foto: Yadi Rodriguez, cleveland.com

Číslo 14 Pepperoni, Live G Free

Kde jsme ho koupili: Aldi, 5,49 dolarů

Nutriční hodnoty na jednu porci:

Kalorie 360 | Tuky 15g | Sodík 730mg | Sacharidy 46g | Bílkoviny 14g

Na obalu je uvedeno:

Paprikový salát s pepřem:

My říkáme: Na krabičce je pečeť Good Housekeeping a pečeť Národní asociace celiaků:

Číslo 14 Pepperoni, Live G Free- Foto: Yadi Rodriguez, cleveland.com

Číslo 13 Margherita, Caulipower

Kde jsme ho koupili: Target, 6,49 dolarů

Nutriční hodnoty na porci:

Kalorie 330 | Tuky 15g | Sodík 470mg | Sacharidy 37g | Bílkoviny 12g

Na obalu je uvedeno: „Méně než polovina cukru než u předních bezlepkových pizz. Vynikající zdroj vitaminu C. Dobrý zdroj bílkovin.“

Říkáme: „Pizzy s vysokým obsahem vitaminu C: Tato pizza vypadala jako na obrázku na krabici, ale nedokázali jsme se přenést přes zdrcující květákovou chuť a konzistenci kůrky. Pokud chcete vitamín C, pijte OJ.

Číslo 13 Margherita, Caulipower- Foto: Yadi Rodriguez, cleveland.com

Číslo 12 Turkey Pepperoni, Caulipower

Kde jsme ho koupili: Target, 6,49 dolarů

Nutriční hodnoty na porci:

Kalorie 250 | Tuky 11g | Sodík 600mg | Sacharidy 27g | Bílkoviny 10g

Na obalu je napsáno: „Pochutnejte si! Dobrý zdroj vápníku. Výborný zdroj vitamínu C.“

Říkáme: „Vápník je výborný zdroj vitamínu C: Body za konzistenci. Stejně jako u dříve recenzované pizzy od stejného výrobce nabízela tato měkká, kašovitá kůrka ohromující vůni květáku, kterou jsme prostě nedokázali přejít, natož zhltnout.

Koupit na Instacart

Číslo 12 Krůtí pepřová, Caulipower- Foto: Yadi Rodriguez, cleveland.com

Číslo 11 Čtyři sýry, Green Giant

Kde jsme ji koupili: Giant Eagle, 6,99 dolarů

Výživové hodnoty na porci:

Kalorie 290 | Tuky 12g | Sodík 750mg | Sacharidy 33g | Bílkoviny 11g

Na obalu je uvedeno: „Bez umělých příchutí, barviv a konzervačních látek“

Říkáme: Tento koláč nebyl tak rozmočený jako ostatní koláče Green Giant. Kde je však omáčka? Target, 8,99 dolarů

Nutriční hodnoty na porci:

Kalorie 350 | Tuky 16g | Sodík 910mg | Sacharidy 41g | Bílkoviny 13g

Na obalu je uvedeno: „Tenká a křupavá kůrka. Bez umělých aromat a barviv. Bez konzervačních látek. Bez přidaných dusičnanů a dusitanů.“

Říkáme:

Koupit na Instacart

Ne. 10 Pepperoni Gluten Free, Sonoma Flatbreads- Foto: Yadi Rodriguez, cleveland.com

No. 9 Cheese, Live G Free

Kde jsme ho koupili: Aldi, 5,49 dolarů

Nutriční hodnoty na jednu porci:

Kalorie 350 | Tuky 13g | Sodík 630mg | Sacharidy 46g | Bílkoviny 13g

Na obalu je uvedeno: „Sýr se žloutky a sýrem“:

My říkáme: Na krabici je pečeť Good Housekeeping a pečeť Národní asociace celiaků:

Koupit na Instacart

Číslo 9 Sýr, Live G Free- Foto: Yadi Rodriguez, cleveland.com

Číslo 8 Tři sýry, Udi’s Gluten Free

Kde jsme ho koupili: Target, 9,99 dolarů

Nutriční hodnoty na porci:

Kalorie 380 | Tuky 19g | Sodík 780mg | Sacharidy 37g | Bílkoviny 15g

Na obalu je uvedeno: „Nový vylepšený recept. Křupavější kůrka. O 40 % více sýra“

My říkáme: Dobrá volba pro ty, kteří hledají bezlepkovou pizzu, i když bychom si přáli, aby měla o něco více sýra a důsledněji pokrývala kůrku. Člověk si říká, jaká byla, než přidali o 40 % více sýra.

Koupit na Amazonu

Číslo 8 Tři sýry, Udi’s Gluten Free- Foto: Yadi Rodriguez, cleveland.com

Číslo 7 Italská klobása, Cappello’s

Kde jsme ji koupili: Whole Foods, 9,99 dolarů

Nutriční hodnoty na porci:

Kalorie 360 | Tuky 25g | Sodík 750mg | Sacharidy 22g | Bílkoviny 11g

Na obalu je uvedeno: „Bez obilovin. Bez lepku. Vyrobeno z mandlové mouky.“

My říkáme:

Koupit na Amazonu

Číslo 7 Italská klobása, Cappello’s – foto: Yadi Rodriguez, cleveland.com

Číslo 6 Pepperoni, Smart Flour Foods

Kde jsme koupili: Fresh Thyme, 7,99 dolarů

Nutriční hodnoty na porci:

Kalorie 350 | Tuky 16g | Sodík 910mg | Sacharidy 41g | Bílkoviny 13g

Na obalu je napsáno: „Pojď, zakousni se! Bez umělých aromat, barviv a konzervačních látek. Minimálně zpracované maso. Vynikající zdroj vápníku. Bez lepku, sóji a rýže. Sýr vyrobený z mléka od krav, které nebyly ošetřeny rBST.“

Říkáme: „Sýr je vyroben z mléka od krav, které nebyly ošetřeny rBST: Chuťově je tato kůrka dobrým soupeřem na trhu bezlepkových výrobků, ale byla křehká a nevydržela pod tíhou polevy. Tato pizza ale získala vyšší hodnocení díky silné vrstvě lahodného sýra.

Číslo 6 Pepperoni, Smart Flour Foods- Foto: Yadi Rodriguez, cleveland.com

Číslo 5 Margherita, Smart Flour Foods

Kde jsme ji koupili: Fresh Thyme, 7,99 dolarů

Nutriční hodnoty na porci:

Kalorie 300 | Tuky 10g | Sodík 710mg | Sacharidy 42g | Bílkoviny 10g

Na obalu je napsáno: „Pojď, zakousni se! Tato směs rajčat, mozzarelly a bazalky, pojmenovaná po královně Margheritě, je naším vrcholným dílem.“

Říkáme: Tenhle byl natolik dobrý, že se členové týmu vrátili pro druhý kousek. Rajčata byla zuhelnatělá, takže zvýraznila chuť. Hodně rajčat a bazalky.

Číslo 5 Margherita, Smart Flour Foods- Foto: Yadi Rodriguez, cleveland.com

Číslo 4 Pepperoni, Against the Grain

Kde jsme ho koupili: Fresh Thyme, 11,99 dolarů

Nutriční hodnoty na porci:

Kalorie 430 | Tuky 27g | Sodík 380mg | Sacharidy 31g | Bílkoviny 13g

Na obalu je napsáno: „OK, nakoukněte otvorem. Žádné tajemství. Vidíte prémiovou sýrovou směs. Pravou rajčatovou omáčku a nadýchanou zlatavou kůrku. Tohle je to pravé a je to bezlepkové.“

Říkáme:

Koupit na Amazonu | Koupit na Instacart

Ne. 4 Pepperoni, Against the Grain- Foto: Yadi Rodriguez, cleveland.com

No. 3 Margherita Cauliflower Crust, Mama Cozzi’s

Kde jsme ji koupili: Aldi, 4,99 dolarů

Nutriční hodnoty na porci:

Kalorie 230 | Tuky 10g | Sodík 680mg | Sacharidy 24g | Bílkoviny 10g

Na obalu je uvedeno: „Vyrobeno z pravého květáku. Dobrý zdroj bílkovin. Neobsahuje lepek. 0 g přidaného cukru. Vyrobeno v Itálii.“

Říkáme: Tato kůrka je tenká jako papír, takže květák je sotva znatelný. Příjemná volba pro ty, kteří hledají zdravější koláč, ale nejsou velkými fanoušky zeleniny. Dostatek čerstvé rajčatové chuti a sýra.

Koupit na Instacart

Ne. 3 Margherita Cauliflower Crust, Mama Cozzi’s- Foto: Yadi Rodriguez, cleveland.com

No. 2 Pepperoni, Udi’s Gluten-Free

Kde jsme ji koupili: Target, 9,99 dolarů

Nutriční hodnoty na porci:

Kalorie 370 | Tuky 18g | Sodík 900mg | Sacharidy 37g | Bílkoviny 15g

Na obalu je uvedeno: „Nový vylepšený recept. Křupavější kůrka. O 40 % více sýra.“

Říkáme: Udi’s nabízí pravděpodobně druhou nejlepší bezlepkovou kůrku, kterou jsme vyzkoušeli. Po upečení byla na okrajích křupavá a spodek nebyl rozmočený a povadlý jako u většiny bezlepkových koláčů, které jsme zkoušeli. Nechybí ani spousta feferonek. Ale hvězdou tohoto představení bylo velkorysé množství sýra. A spousta sýra není nikdy na škodu.

Koupit na Instacart

No. 2 Pepperoni, Udi’s Gluten-Free- Foto: Yadi Rodriguez, cleveland.com

No. 1 Nut-Free Pesto, Against the Grain

Kde jsme ho koupili: Heinen’s, 10,99 dolarů

Nutriční hodnoty na porci:

Kalorie 490 | Tuky 34g | Sodík 350mg | Sacharidy 32g | Bílkoviny 13g

Na obalu je napsáno: „OK, nakoukněte otvorem. Žádné tajemství. Vidíte prémiovou sýrovou směs. Pravou omáčku pesto a nadýchanou zlatavou kůrku. Tohle je to pravé a je to bezlepkové.“

Říkáme: Tohle byla zdaleka nejlepší bezlepková kůrka, kterou jsme ochutnali ze 130 mražených pizz. Byla lehká, vločkovitá a máslová – spíše s konzistencí půlměsíce. Pesto bylo skutečnou změnou a dobře se snoubilo s bohatým množstvím sýrů. Vynikající alternativa k běžné mražené pizze.

Koupit na Amazonu | Koupit na Instacartu

Ne. 1 Pesto bez ořechů, Against the Grain- Foto: Yadi Rodriguez, cleveland.com

Další obsah Cleveland’s Best:

• Nemůžete v obchodě najít oblíbenou omáčku na těstoviny? Zde je návod, jak se vyhnout dohadům při zkoušení nové značky
• Řadíme 7 salátových souprav od Trader Joe’s, které jsou ideální pro obědy v práci z domova
• Po ochutnání 174 omáček na těstoviny, co ještě 3 ochutnat: Recenze Florentine
• Suché, popraskané ruce od všeho mytí, antibakteriální gel? Vyzkoušejte těchto 16 vysoce hodnocených krémů
• Ranking 15 příchutí z řady StarKist Tuna Creations; BBQ, Thai, Sriracha, Bacon-Ranch tuňák, anyone?
• Vítězové soutěže Cleveland’s Best, 20 finalistů, kteří mají během koronavirové epidemie otevřeno s sebou: hamburgery, tacos, barbecue, polévka
• Zábavné a naučné hry, aktivity, které vám zachrání zdravý rozum během koronavirových školních prázdnin
• Jíte více rychlého občerstvení kvůli zavírací době kvůli koronaviru? Seřadili jsme vše od hamburgerů po saláty v 25 řetězcích
• Mražené pizzy jsou všude; Ochutnali jsme a seřadili 130 pizz, které najdete v obchodech s potravinami

.