Blíží se polovina září, což znamená, že je téměř čas Oktoberbestu, 16denního německého lidového festivalu, který se každoročně koná v Mnichově v Bavorsku. V Orange County se koná několik festivalů od severu k jihu, na kterých se představují jezevčíci v kostýmech, kapely oom-pah a nekonečné množství bratwurstů, weisswurstů, leberkase a řízků. Několik místních restaurací bude při této příležitosti nabízet speciální menu. A pokud vám festivaly nestačí, místní německé restaurace budou pro tuto příležitost nabízet také speciální menu.
]
10. 7. ročník akordeonového festivalu N Samuel Adams Octoberfest Experience
Dejte dohromady akordeonový festival a Oktoberfest a budete se pekelně bavit – pokud mi nevěříte, přijďte 27. září na Orange County Market Place v OC Fairgrounds a přesvědčte se sami. Zatímco budete ochutnávat sezónní pivo a jíst speciální menu od Dogzilla, Baby’s Burgers a Grilled Cheese Truck, můžete sledovat, jak Jim Gilman und Der Burgermeisters hrají tradiční Oktoberfestovou hudbu a Doo-Wah Riders dělají své country. Lidé, kteří přijdou hlavně kvůli jídlu, by měli zvážit vstupenku na „pivní zážitek“ v hodnotě 35 dolarů, za kterou dostanete čtyři 12uncová piva, popcorn, obří preclík a jeden kousek z jídelních vozíků na místě.
OC Fairgrounds, 88 Fair Dr, Costa Mesa, (949) 723-6660; ocmarketplace.com/contents/Entertainment.aspx
9. října. Mattern Sausage N Deli (Orange)
Na maso, sýry a sendviče Mattern Sausage N Deli vždy čeká fronta lidí, a to proto, že nic podobného v běžném obchodě s potravinami nenajdete. Výběr masa sahá od černé lesní šunky až po hovězí maso s pepřem a obzvlášť oblíbený je sendvič Reuben. Navíc mají skvělé německé pivo a kečup s kari,
který je oblíbený v Německu, Belgii, Dánsku a Nizozemsku.
Díky malebnému a útulnému interiéru si při jídle v Jagerhausu připadáte, jako byste vstoupili do něčího domu na quedlinburské stráni, ve kterém hostitel pravidelně nabízí kolemjdoucím cestujícím jídlo. Jídlo je zde autentické a najdete zde více německých jídel než na kterémkoli místním festivalu Oktoberfest. Pokud máte chuť na sacharidy, dejte si nudle Spatzle nebo bramborové placky podávané s jablečnou omáčkou. Pokud máte chuť na maso, vyzkoušejte kukuřičný hovězí hašé s rajčaty nebo bratwurst.
2525 E Ball Rd, (714) 520-9500; jagerhaus.net; facebook.com/jagerhausRestaurant
7. Restaurace Bistango (Irvine)
Restaurace Bistango letos oslaví Oktoberfest tím, že 30. září od 17.00 do 20.00 hodin promění svou restauraci se 70 místy pod širým nebem v Biergarten. Budou zde podávat menu malých talířů inspirované bavorskou kuchyní, které bude zahrnovat „Kaeserkrainer“ bratwurst (uzená vepřová klobása napuštěná ementálským sýrem s kysaným zelím, pečenými bramborami a hořčicí), Wiener Schnitzel (zapečené scaloppini z telecí svíčkové s německým bramborovým salátem, divokou rukolou N zuhelnatělým citronem) a Kassler Rippchen (uzená vepřová kotleta se slaninou a bramborami drcenými na škvarky a křenovým Créme Fraîche). Z piv budou mít v nabídce Hangar 24 Oktoberfest, Goose Island Oktoberfest, Spaten Oktoberfest a Avery Kaiser, které si můžete objednat po lahvích nebo flight.
19100 Von Karman Ave, Irvine, (949) 752-5222; bistango.com; Instagram: Bayside Restaurant (Newport Beach)
Na oslavu Oktoberfestu vytváří šéfkuchař Paul Gstrein (který pochází ze sousedního Rakouska) pro restauraci Bayside speciální menu, které bude k dispozici od 19. září do 23. října. Jednou z položek menu je räucherforellen türmchen, což je komprimovaný salát z uzeného pstruha z ocelové hlavy se zakysanou smetanou ,křenem, celerem, jablky granny smith a zelení. Další je wiener saftgulasch, který se skládá z dušených hovězích kýt na vídeňský způsob s bramborovým pyré, ožehnutými mini papričkami a růžičkovou kapustou. k dispozici bude také točené pivo Oktoberfest.
900 Bayside Dr, Newport Beach, (949) 721-1222; baysiderestaurant.com; Twitter: @bayside_newport
[
5. Oktoberfest v San Clemente
Nejdůležitější věc, kterou byste měli vědět o oslavě Oktoberfestu v San Clemente, je, že se bude konat módní přehlídka psích kostýmů weinerů. Kromě toho budou na pódiu vystupovat německé oom-pah kapely, lidé budou soutěžit o titul „nejrychlejšího a nejvýkonnějšího jedlíka klobás“ a k dispozici budou bratwursty za 3 dolary, řemeslné pivo za 5 dolarů a hlavně německá čokoláda. Přijďte slavit 18. října. Vstupenky stojí 10 dolarů.
Old Town Square, 111 W. Avenida Palizada, San Clemente; oktoberfestorangecounty.com
4. Dana Point Oktoberfest
Pokud půjdete 10. října kolem hotelu St. Regis, možná si všimnete hloučku lidí oblečených do tradičních německých krojů, kteří se budou potloukat kolem. Zastavte se u nás. Budou tam německé kapely a nekonečné množství německých jídel: Německé brambory, bratwurst, knackwurst (klobása z holštýnské oblasti Německa), gulášová polévka a další. Navíc je dokonce zcela zdarma, i když za jídlo a pivo budete muset zaplatit.
Sea Terrace Park, 33501 Niguel Road, Dana Point; danapointoktoberfest.com
3. The Phoenix Club (Anaheim)
Podle webových stránek klubu The Phoenix existuje něco jako „pařit jako Němec“, a pokud si nejste jisti, co to znamená, přijďte na jejich oslavu Oktoberfestu a zjistíte to. Pro gurmány může párty zahrnovat nekonečné množství bratwurstů, weisswurstů (bílých klobás), leberkase (německá verze boloňské klobásy), řízků (smažené maso bez kostí) a německých koláčů. (Ano, právě to tu začalo být opravdu německé.) Pokud máte v sobě Adama Richmonda, vyzkoušejte jejich soutěž v pojídání piva a klobás. Poté si to všechno vybijte na lekci polky. Festival se koná každý víkend od 18. září do 31. října.
1340 S Sanderson Ave, Anaheim, (714) 563-4166, thephoenixclub.com
[
2. Bierstube (Anaheim)
Jestliže jste na festivalu Oktoberfest v klubu The Phoenix, proklouzněte do Bierstebe na další možnosti jídla a piva. Ačkoli již nyní nabízejí kompletní menu tradičních německých jídel, od 18. září do 31. října nabízejí speciální položky k Oktoberfestu. Schnitzel Cordon Bleu (obalované vepřové maso plněné černou lesní šunkou a švýcarským sýrem Gruyere), weisswurst a maďarský Gulasch jsou jen některé příklady.
1340 S Sanderson Ave, Anaheim, (714) 563-4166;thephoenixclub.com/pub-and-restaurant
1. Old World Village (Huntington Beach)
Ve středověké evropské architektuře a německých podnicích Old Village Market se opravdu žádný Oktoberfest nevyrovná tomu jejich, který se může pochlubit „průvody, krásnými dívkami, závody jezevčíků, Herbmeisterem a Kidsfestem“. S lidmi oblečenými v tradičních německých krojích a s klobásami a dováženými německými pivy v rukou zapomenete, že jste v Huntington Beach a že Costco a Starbucks jsou přes ulici. K jídlu se bude podávat kysané zelí, preclíky, štrúdly, německý bramborový salát, cheeseburgery a další. Jejich benefiční akce v den otevření se uskuteční 13. září v německé restauraci a pivní zahradě Old World a první oficiální večírek se koná 17. září.
7561 Center Ave, Huntington Beach, (714) 895-8020; oldworld.ws/oktoberfest-orange-county.html
Email: [email protected].
Sledujte OC Weekly na Twitteru @ocweekly nebo na Facebooku!