Alai

V této krémové polévce nahraďte kuřecí maso tofu. | Connoisserus VegVyměňte kuřecí maso za tofu v této krémové polévce. | Connoisserus VegVyměňte kuřecí maso za tofu v této krémové polévce. | Connoisserus VegOficiálně je tu polévková sezóna. A není lepší způsob, jak si během nejchladnějších měsíců v roce zahřát břicho, než si dát uklidňující polévku. Pokud se vyhýbáte masu a mléčným výrobkům, můžete si vybrat ze spousty vegetariánských polévek, například klasické rajčatové nebo z máslové dýně.

Veganské recepty na kuřecí polévku pro období nachlazení a chřipky

Pokud opravdu toužíte po misce horké kuřecí polévky, nezoufejte. Existuje spousta způsobů, jak připravit veganskou polévku bez kuřete, aby vaše duše (a břicho) dostaly přesně to, po čem touží.

Veganská krémová kuřecí polévka

Nic se nevyrovná misce teplé krémové polévky v chladném deštivém dni. Pokud jste dříve milovali kuřecí polévku, možná si tuto krutopřísnou verzi zamilujete ještě víc. Místo kuřecího masa je v receptu použito pečené tofu. Pečení pomáhá dodat tofu správnou strukturu (aby nebylo měkké a slizké) a také pomáhá utěsnit chuť. Kešu oříšky tvoří krémový základ a zelenina dodává jídlu vydatnou porci živin.

Recept najdete zde.

Veganská kuřecí polévka

Příprava vydatného pokrmu nemusí přijít draho, jak dokazuje tento recept. Podle Jacka Monroea – zakladatele webu Cooking on a Bootstrap – tato polévka poslouží dvěma lidem zpravidla z pouhých 28 pencí. Vše, co potřebujete, je konzerva pečených fazolí, vývar, jedna mrkev, jedna cibule, stroužky česneku, trochu zeleniny, špetka pepře a citronová šťáva.

Recept najdete zde.

Veganská kuřecí polévka s chlebovníkem a bramborami

Odměňte milovníky masa touto výživnou chutnou miskou veganské kuřecí polévky. Místo masa se v tomto receptu používá jackfruit, který má po rozdrcení podobnou strukturu jako kuřecí maso. Rosa Tammová – zakladatelka This Healthy Kitchen – říká: „Nikdo nemohl uvěřit, že toto jídlo je veganské, ani že v něm není kuřecí maso. Dokonce to vypadá jako kuře! Proto je to veganská kuřecí polévka!“

Recept najdete zde.

Veganská kuřecí polévka s kuskusem

Tato „teplá a opečená“ polévka je ideálním jídlem, když se cítíte trochu pod psa. Přece jen je období nachlazení a chřipek. Místo nudlí tento recept používá perlový kuskus a místo kuřecího masa vyzývá k použití jakýchkoli veganských nepečených kuřecích proužků. Pokud uděláte dávku a bude vám chutnat, udělejte si příště další a zamrazte ji. Vaše budoucí já vám poděkuje.

Recept najdete zde.

Veganská kuřecí polévka s rýží

Tento recept vyžaduje minimální úsilí. Vše lze připravit v jednom hrnci, stačí přihodit zeleninu, rýži a vývar bez kuřecího masa, nechat několik hodin vařit a pak se vrátit k lahodnému vydatnému zimnímu jídlu.

Recept najdete zde.

Naložená veganská kuřecí polévka

Tento recept je naprosto nabitý dobrotami. Přidejte do polévky všechnu svou oblíbenou zeleninu, jako je mrkev, celer a cibule, a trochu seitanu, který je zodpovědný za strukturu připomínající kuře. Pokud nemáte čas, můžete si seitan koupit v obchodě, nebo pokud se na to cítíte, můžete si dokonce zkusit vyrobit vlastní.

Recept najdete zde.

Lehká mexická polévka bez kuřecího masa

Pokud nejste příznivci seitanu, tofu ani žádné jiné formy náhražky masa, nebo si prostě chcete připravit polévku z čistě vegetariánských surovin, tento recept by mohl být pro vás. K vytvoření struktury podobné kuřecímu masu se používají baby houby portabella, které jsou zabaleny do máslové dýně, cibule, nakrájených rajčat, mrkve a řady bylinek a koření. Podávejte s limetkou, avokádem a koriandrem. Pokud potřebujete větší říz, přidejte kapku pálivé omáčky.

Recept najdete zde.

Veganská kuřecí polévka s divokou rýží v pomalém hrnci

U tohoto receptu stačí připravit ingredience a vhodit je do pomalého hrnce. Vraťte se o několik hodin později a máte připravené výživné jídlo. Divoká rýže dodá této polévce oříškovou chuť a chlebovník zajistí křehkou strukturu podobnou kuřeti.

Recept najdete zde.

„Canja“ Veganská kuřecí polévka s houbami

Tato polévka je veganskou variací na portugalský kuřecí vývar canja de galinha, který se tradičně podává v zimních měsících, když je někdo nemocný. Tento recept nahrazuje tradiční masovou složku hlívou ústřičnou, ale zachovává výživné zeleninové ingredience, jako je mrkev a cibule.

Recept najdete zde.

Snadná veganská kuřecí polévka s nudlemi

Tento recept na veganskou kuřecí polévku s nudlemi vás vrátí zpět do dětství. Je uklidňující, hřejivá a výživná, prostě vše, co má správná zimní polévka mít. Autorka receptu Namely Marly říká: „Stačí připravit vývar, uvařit mrkev a pak přidat nudle a kousky veganského kuřecího masa. Stačí pár minut a můžete se posadit ke zdravé misce plných dobrot!“

Recept najdete zde.

Kuřecí polévka bez chuti pro boj s nachlazením

Tento recept – jak už jeho název napovídá – je ten, který vybalíte, když se cítíte trochu pod psa. Místo kuřecího masa se v tomto receptu používá cizrna, do které se přihodí řada zdravé zeleniny, jako je mrkev, červená cibule, pastinák, sladké brambory a zelené zelí. Stačí pár misek a možná budete na cestě k uzdravení.

Recept najdete zde.

.