S prodlužující se délkou života se aktivní péče o zdravé srdce stává stále větší prioritou. Podle Medical News Today jsou srdeční choroby nejčastější příčinou úmrtí v USA. údaje z Health Indicators Warehouse ukazují, že v letech 2008-2012 docházelo k trvalému poklesu počtu úmrtí na srdeční choroby, ale v roce 2013 byl zaznamenán mírný nárůst.
Kardiovaskulární onemocnění jsou často způsobena vysokou hladinou cholesterolu, která přispívá k hromadění plaku na stěnách cév. Pravidelné cvičení a strava plná potravin bojujících proti cholesterolu však mohou pomoci udržet srdeční choroby na uzdě.
Přečtěte si více: Na základě údajů z výživové databáze ESHA našli analytici společnosti HealthGrove 25 nejzdravějších potravin pro srdce, které seřadili podle jejich skóre v indexu zdraví srdce. Tento index se zabývá poměrem „dobrých“ živin (těch, které léčí vysoký cholesterol) a „špatných“ živin (těch, které přispívají ke špatnému zdraví srdce). Pro výpočet skóre indexu pro každou potravinu společnost HealthGrove vydělila procentuální denní hodnoty selenu, vitaminu B3, hořčíku a vápníku („dobré“ živiny) procentuální denní hodnotou tuku, nasycených tuků a cholesterolu („špatné“ živiny). Potraviny, jejichž skóre je nejblíže 100, jsou nejzdravější pro srdce.
Přestože na tomto seznamu poznáte mnoho potravin, některé vás možná překvapí.
25 nejlepších potravin pro zdravé srdce
25. Losos obecný
24. Halibut tichomořský
- Index zdravého srdce: 75,9
- Velikost porce: 3 unce
- Kalorií:
- Dobrý zdroj: 94
- Dobrý zdroj: Selen (79,1 % DV), vitamin B3 (39,6 % DV)
23. Quinoa
- Index zdravého srdce: 76,3
- Velikost porce: ¼ šálku
- Kalorií: Obsah: 156
- Dobrý zdroj: Hořčík (49,3 % DV), selen (12,1 % DV)
22. Sójové boby
- Index zdravé pro srdce:
- Velikost porce: ¼ šálku
- Kalorií: 207
- Dobrý zdroj: Hořčík (70 % DV), vápník (27,7 % DV)
21. Slunečnicová semínka
- Index zdravého srdce:
- Velikost porce: ¼ šálku
- Kalorií: 204
- Dobrý zdroj: Hořčík (81,3 % DV), selen (75,7 % DV)
20. Treska atlantská
- Index zdravého srdce:
- Velikost porce: 3 unce
- Kalorií: 247
- Dobrý zdroj: Selen (211,1 % DV), vitamin B3 (37,5 % DV)
Přečtěte si více: Studie: Studie: Konzumace čokolády zlepšuje funkci mozku
19. Sezamová semínka
- Index zdravého srdce:
- Velikost porce: ¼ šálku
- Kalorií: 206
- Dobrý zdroj: Vápník (97,5 % DV), hořčík (87,8 % DV)
18. Modré mušle
- Index zdravého srdce: 77,8
- Velikost porce: 3 unce
- Kalorií:
- Dobrý zdroj: 146
- Dobrý zdroj: Selen (128 % DV), vitamin B3 (15 % DV)
17. Liverwurst
- Index zdravé výživy pro srdce: 78,5
- Velikost porce: 1 polévková lžíce
- Kalorií: Složení: 42
- Dobrý zdroj: Selen (82,9 % DV), vitamin B3 (21,5 % DV)
16. Hnědá rýže
- Index zdravého srdce: 78,8
- Velikost porce: ¼ šálku
- Kalorií: Složení: 171
- Dobrý zdroj: Hořčík (35,8 % DV), selen (33,4 % DV)
15. Sušená rajčata
- Index zdravé pro srdce: 80,2
- Velikost porce: 10 kusů
- Kalorií: Obsah: 52
- Dobrý zdroj: Hořčík (48,5 % DV), vitamin B3 (45,3 %)
14. Švýcarský sýr
- Index zdravé výživy pro srdce: 81
- Velikost porce: 1 plátek
- Kalorií: 27
- Dobrý zdroj: Vápník (96,1 % DV), selen (18,1 % DV)
13. Skořice
- Zdravý index pro srdce: 81,2
- Velikost porce: 1 čajová lžička
- Kalorií: 6
- Dobrý zdroj: Vápník (100,2 % DV), hořčík (15 % DV)
12. Chia semínka
- Index zdravého srdce: 1:
- Velikost porce: ¼ šálku
- Kalorií: 204
- Dobrý zdroj: Hořčík (83,8 % DV), selen (78,9 % DV)
11. Evropské ančovičky
- Index zdravé pro srdce: 82,5
- Velikost porce: 1 plechovka
- Kalorií: Složení: 95
- Dobrý zdroj: Vitamín B3 (99,5 % DV), selen (97,3 % DV)
10. Houby shiitake
- Index zdravé pro srdce: 83,9
- Velikost porce: 4
- Kalorií: Obsahuje: 44
- Dobrý zdroj: Vitamín B3 (70,5 % DV), selen (65,9 % DV)
Přečtěte si více: Perlivá voda nemusí být tak zdravá, jak si myslíte
9. Krupicová mouka
- Index zdravého srdce: 84
- Velikost porce: ¼ šálku
- Kalorií: 150
- Dobrý zdroj: Selen (127,7 % DV), vitamín B3 (30 % DV)
8. Parmezán
- Index zdravého srdce: 84,1
- Velikost porce: 1 polévková lžíce
- Kalorií: 21
- Dobrý zdroj: Vápník (125,3 % DV), selen (34,1 % DV)
7. Lněná semínka
- Index zdravého srdce: Vápník (125,3 % DV), selen (34,1 % DV)
7: Velikost porce: 1 polévková lžíce
6. Tuňák žlutoploutvý
- Index zdravého srdce: 1: 84,3
- Velikost porce: 3 unce
- Kalorií:
- Dobrý zdroj: 111
- Dobrý zdroj: Selen (154,6 % DV), vitamin B3 (110,4 % DV)
5. Zázvor
- Index zdravého srdce:
- Velikost porce: 1 čajová lžička
- Kalorické hodnoty: 85,1
- Kalorické hodnoty: 1 čajová lžička
- Kalorické hodnoty: 1 čajová lžička 6
- Dobrý zdroj: Selen (79,7 % DV), hořčík (53,5 % DV)
4. vaječné bílky
- Index zdravého srdce: 85,8
- Velikost porce: 1 polévková lžíce
- Kalorií: 26
- Dobrý zdroj: Selen (178,7 % DV), hořčík (18 % DV)
3. Maková semínka
- Index zdravého srdce: Složení: 15
- Dobrý zdroj: Vápník (143,8 % DV), hořčík (86,8 % DV)
2. mořská řasa agar