Alai

Nevím jak vy, ale já si na saláty rozhodně potrpím. Vlastně když mě někdo pozve na večeři a požádá mě, abych něco přinesla, skoro vždycky to bude salát (a samozřejmě nějaké víno). Jsou prostě tak univerzální a mohou se tolik měnit od jedné sezóny k druhé.

V důsledku toho vždycky hledám jedinečné recepty na saláty, protože je ráda zpestřím od obvyklé směsi rajčat, okurky a salátu (manžílkova oblíbená). Obrátila jsem se proto na své milé kamarádky, foodie blogerky, a požádala je, aby mi poslaly své nejunikátnější recepty na saláty. Všechny jsem je pro vás shromáždila v tomto přehledu jedinečných salátových receptů. Jsem si naprosto jistá, že tu najdete něco, co vás zaujme 🙂

Ovocné saláty:

(pro vaši informaci, možná jsem to s recepty na ovocné saláty přehnala, ale já ovoce v salátech opravdu miluju)

Ok, takže začneme tento souhrn jedinečných salátových receptů tímto salátem s pikantními dědičnými rajčaty a nektarinkami od Whole Food Bellies (to jsem já). Tento salát je mým nejoblíbenějším salátem posledních několika týdnů a já prostě vím, že si zamilujete zářivé letní chutě, které se tu objevují.

Rybízí granátové jablko, máta, izraelský kuskus a halloumi, které tento salát posouvají na vyšší úroveň. Má tolik chuti a je tak sytý, že si ho můžete vychutnat jako hlavní jídlo sám o sobě.

Tento salát z oholených jablek a ředkviček z Pohledu z Velkého ostrova rozhodně křičí teplými slunečnými dny. Vypadá a zní prostě tak svěže a lákavě. Líbí se mi variace, které Susan nabízí, takže si ho opravdu můžete udělat podle sebe.

Tento citrusový salát s pomerančovo-dijonskou zálivkou od What a Girl Eats je prostě moc hezký!!! Ráda bych ho podávala na slavnostní večeři – vypadá tak fantasticky 🙂

Tento recept na kuřecí salát s avokádem a maracujovou zálivkou je vážně vynikající. Naloženo na tenké plátky nakrájeným avokádem, červenou cibulí, okurkou, cherry rajčátky, dokonale uvařeným kuřecím masem a mučenkou v něm najdete spoustu úžasných chutí. A už jsem se zmínila o kandovaných pekanových ořechách na závěr?

Ummmm mňam!!! O tomto salátu z nakládaného zázvoru a citrusů se smetanovým wasabi dresinkem a pikantní smaženou rýží z kuchařky Cooking on the Weekends snad ani nemusím říkat víc. Tady se dějí samé úžasné věci.

Vermillion Roots se podělila o tento Mandarinkový duhový salát s avokádem a tahini salátem a já jsem se zamilovala – mňam! A ty barvy jsou prostě vynikající.

Další ovocný salát od Whole Food Bellies (to jsem zase já). Tento letní antioxidační salát je nabitý letním ovocem a ořechy a semínky. Je super svěží a živý.

Barvy a kombinace chutí v tomto ovocném & ořechovém špenátovém salátu od Spend with Pennies jsou prostě úžasné!!!

Ok ok, už jsem nechtěla zařazovat žádné ovocné saláty, ale pak se objevil tento Salát z peckovitého ovoce s jogurtem, medem a mátou z Will Cook For Friends a já prostě nemohla říct ne. Tak krásné.

Saláty s obilovinami a luštěninami:

Já jsem na kukuřici v salátu, takže tenhle salát s chřestem, kukuřicí a quinoou od Kelley a Cvrčka má moje jméno!

Pozvedněte příští letní grilování na jinou úroveň s tímto lahodným rychlým a snadným salátem z quinoy od Whole Food Bellies, který je prostě nabitý krásnou barevnou letní zeleninou a překvapivým přívalem chuti.

Tak krásné, svěží a lahodné. Tento salát ze zlaté řepy a čočky s jahodami od The Rhubarbarians je směsicí sladkého, slaného, pikantního a slaného – to vše u mě znamená ano!“

Víte, že miluji quinou, takže jsem prostě musela zařadit tento salát Super Food Quinoa od Pretty Wee Things. Miluju jednoduchost tohoto salátu a opravdu by se z něj daly udělat perfektní obědy na týden dopředu.

Myslím, že jsem tento Raw zeleninový salát s farro a pekanovými ořechy z Pinch and Swirl už několikrát sdílela na své facebookové stránce. Mám ho moc ráda, je to taková mňamka! Farro je tak nedoceněná obilovina – rozhodně stojí za to ji vyzkoušet, pokud jste ji ještě nikdy nezkusili.

Když už jsme u Farro, pojďme do toho hodit další salát na bázi Farro. Tento jarní salát z farro s chřestem a shiitake z Crumb Blogu zní naprosto výtečně.

Jak je to krásné? Naprosto miluji barvy v tomto salátu z quinoy s krvavými pomeranči od Emilie Eats. Ano, vím, že jsem sem propašovala další ovocný salát, ale tenhle má quinou 🙂

Nemáte rádi tyhle přetékající mísy řeckého salátu s oranžovou čočkou od Two Purple Figs? Přesně takový salát mám ráda – v hojnosti 🙂

A pokud jde o další misku s quinoou, tahle Mission Macro Bowl od A Life Well Consumed zní fantasticky! Tip: na začátku týdne si připravte velkou dávku quinoy, kterou pak můžete podle potřeby přihazovat do salátů.

Tradiční saláty:

Florentina z Ciao Florentina má vždy ta nejhezčí jídla a tento okurkový rajčatový salát není jiný. Krásná obměna tradičního salátu z okurek a rajčat – rozhodně je to něco, co bych s hrdostí sdílela u svého stolu.

Mon Petit Four je další blog, který je super hezký. Její Concombre a La Menthe je tak jednoduchý a přitom tak úžasný. Miluju ji!

To je! Tohle je salát, který bych mohla jíst skoro každý den. Salát z pečené brokolice a guacamole od Nourish Everyday má všechno, co mám ráda – je plný zeleniny a trochu křupavý. Mňam

Čajové chutě v salátu jsou prostě úžasné. Raw spirálový thajský salát od Strength and Sunshine je přímo můj šálek kávy – tak svěží!

Mám ráda Robyniny recepty a jednoduchost tohoto salátu z oholeného chřestu je prostě dokonalá. Miluju sezónní stravování a tohle zní prostě božsky. Ze Simply Fresh Dinners.

Z farmy a moře:

Jsem zamilovaná do tohoto řeřichového salátu s bazalkovo-klementinkovým dresinkem z Green Healthy Cooking. Nejenže je super hezký, ale ten seznam ingrediencí mě nutí si ho hned teď připravit!!!

Tento salát od Whitty Paleo je rozhodně jídlo samo pro sebe! Pikantní cajunské kuře a plantejny se sladkým paprikovým dresinkem – tady mám chutě.

Ummm ano, prosím! Salát s kuřecím masem a melounem s kokosovým sambolem od The Flavor Bender splňuje všechny požadavky na salát.

Tento míchaný zelený salát s vepřovým masem, plátky hrušek a pikantními pekanovými ořechy od Home and Plate je prostě nádherný! Líbí se mi ten křupavý prvek s pikantními pekanovými ořechy.

Víte, že miluju lososa, a tento recept na lososový salát Waldorf od Nutritioulicious zní prostě úžasně. Dokonalé jídlo.

Musím říct, že jsem nikdy nebyla fanouškem makrel, ale tento salát z uzených makrel s mangem od Briana z Krumpli mě přiměl k tomu, abych ho znovu vyzkoušela (navíc každý recept, který jsem od něj vyzkoušela, byl úžasný, takže věřím, že bude dobrý). Vážně, jak skvěle to vypadá?? Teď ještě sehnat nějakou makrelu….

Salát v rohlíku mi rozhodně nevadí. Tyhle krevetové jarní závitky s jahodovou mandlovou omáčkou od Healthy Nibbles and Bits vypadají prostě úchvatně.

Sýrové saláty:

Sýr v salátu prostě miluju a na tuhle mísu s grilovanou hruškou od The BBQ Bastard se mi prostě sbíhají sliny. Tedy mňam!!!

Salát ze zelených plodů, persimonu a ricotty s pomerančovým dresinkem je rozhodně salát, který chci vyzkoušet hned, jakmile se vrátí sezóna persimonu! Od My Food Story.

A na závěr tu máme tento skvěle vypadající klín. Miluju klínovité saláty, jakože je opravdu miluju, a tenhle výstřední klínový salát od Platings and Pairings si určitě najde místo na mém stole.