Vhodná výživa není dobrá jen pro celkové zdraví, ale také pro vaše klouby. Většina lidí trpících artritidou si neuvědomuje, že to, co jíte, může buď zvýšit, nebo snížit negativní příznaky způsobené artritidou. I když tímto onemocněním netrpíte, je moudré si uvědomit, které potraviny podporují zdravou funkci a zdraví kloubů a které ne.
5 nejhorších potravin pro artritidu
Všechny následující potraviny mají jedno společné onemocnění: zánět. Pokud již trpíte vysilujícími účinky artritidy, vaše klouby jsou už tak dost zanícené. Proč ještě přilévat olej do ohně?
1. Cukr. Studie ukazují, že čím více přidaného cukru konzumujete, tím více kyseliny močové vaše tělo vytváří. Kyselina močová způsobuje záněty a dokonce i inzulinovou rezistenci. Hlavní viníky, rafinovaný cukr a kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, najdete v cukrovinkách, bílém chlebu, limonádách, snídaňových cereáliích, omáčce na grilování, kečupu, některých jogurtech, zmrzlině, sušenkách a mnoha dalších potravinách s vysokým obsahem cukru a nízkým obsahem živin.
Dietní doporučení: Pro ženy 6 čajových lžiček nebo 25 gramů denně. Pro muže 9 čajových lžiček nebo 38 gramů denně.*
2. Transmastné kyseliny. Bylo prokázáno, že tyto tuky způsobují systémový zánět. Známý také jako chronický zánět, který je faktorem bolesti pohybového aparátu. Nejlepší způsob boje proti tomuto typu zánětu? Vyhýbejte se potravinám, které mají v seznamu složek uvedeno „hydrogenované oleje“ nebo „částečně hydrogenované oleje“. Patří mezi ně smažené potraviny, margarín, zpracované sušenky, koblihy, krekry a dortové směsi; v podstatě je třeba zhodnotit všechny konzervované nebo krabicové potraviny.
Dietní doporučení: Omezit na méně než 1 % denních kalorií denně. U stravy s 2 000 kaloriemi denně se 1 % rovná 20 kaloriím.*
3. Sůl. Konzumace nadměrného množství soli způsobuje zvětšení objemu krve, protože sodík absorbuje vodu. To způsobuje rozšíření cév, které pak zvyšují tlak na okolní oblasti včetně kloubů.
Dietní doporučení: Ne více než 2 300 mg denně, což je přibližně jedna čajová lžička. Ideální množství:
4. Zpracované maso. Jedná se o maso, které bylo změněno z původního stavu solením, solením, fermentací a/nebo uzením za účelem zlepšení chuti a prodloužení trvanlivosti. Hotdogy, šunka, slanina, klobásy, hovězí maso, sušené hovězí maso, salám, některé lahůdky a masové konzervy jsou zpracované. Tyto potraviny obsahují konečné produkty glykace (AGE), které vznikají při zpracování a způsobují záněty.
Dietní doporučení: Pokud je to možné, vyřaďte ze stravy zpracované maso.
5. Rafinované obiloviny. Bílý chléb, koblihy, těstoviny, krekry a pizza jsou klasickými příklady rafinovaných obilovin, známých také jako „špatné sacharidy“. Rafinované obiloviny zvyšují hladinu glukózy v krvi a zvyšují záněty v několika částech těla.
Dietní doporučení: Rafinované obiloviny bychom měli jíst střídmě. Nerafinované obiloviny by měly tvořit asi 45 až 64 procent denních kalorií za den.**
Dobrá výživa může pomoci
Pro chronické bolesti kolen neexistuje rychlé řešení. Existují však věci, které můžete udělat, abyste zmírnili některé potíže a dokonce zpomalili postup některých ochromujících onemocnění, mezi něž patří i artritida. Jednou z nich je správná výživa. Zkombinujte konzumaci potravin, které jsou vhodné pro klouby, dobrý cvičební program a kvalitní doplněk stravy na podporu kloubů a budete na cestě k tomu, abyste se cítili lépe než kdy předtím.
*Americká kardiologická asociace
.