Alai

Gluten může být krutá, krutá milenka – je součástí mnoha nejlepších věcí v životě (dort! bagety! těstoviny!), ale nakonec způsobí, že se někteří lidé cítí více než mizerně (je tu narážka na bývalého přítele, ale odolám).

ICYMI: Lepek je bílkovina obsažená v pšenici, žitu a ječmeni – a pro některé lidi může být opravdu těžko stravitelný, říká doktorka Rabia De Latour, gastroenteroložka a pokročilá endoskopistka na NYU School of Medicine.

Nejznámější skupinou jsou lidé s celiakií, autoimunitní poruchou, při níž konzumace lepku způsobuje trvalé poškození tenkého střeva. Podle nadace Celiac Disease Foundation postihuje přibližně jednoho ze 100 lidí.

Existuje však i další skupina: lidé s „nesnášenlivostí“ lepku, tzv. neceliakální citlivostí na lepek (NCGS).

Tito lidé – kteří by mohli představovat 0 % obyvatelstva s celiakií – trpí celiakií.5 až 13 procent populace podle dvou nedávných studií publikovaných v časopisech Gastroenterology a The Psychiatric Quarterly – mají většinu stejných příznaků celiakie, ale nevykazují žádné fyziologické změny, jako je poškození tenkého střeva a podvýživa, říká De Latour.

Na rozdíl od celiakie, kterou lze definitivně diagnostikovat, však nemůžete s jistotou vědět, zda máte nesnášenlivost lepku, říká De Latour.

„Nesnášenlivost lepku není v lékařské komunitě dobře pochopena, ale neměla by být odmítána jako psychologická nebo jen módní záležitost,“ říká. „Je to skutečně diagnóza vyloučení – jakmile vyloučíme celiakii pomocí krevních testů a endoskopie, pak nám zbývá NCGS.“

Existují však poměrně závažné příznaky nesnášenlivosti lepku, které nebudete moci ignorovat – zde je devět příznaků, že možná trpíte nesnášenlivostí lepku.

Obrázky Getty 1. Nemůžete jíst špagety, aniž by vám bylo špatně nebo jste měli křeče.

Nebo chleba. Nebo koláčky. To proto, že bolest žaludku – nevolnost a křeče v břiše – po požití něčeho, co obsahuje lepek, je nejčastějším příznakem NCGS, říká De Latour.

Může být ale těžké spojit si souvislosti mezi tím, co jste snědli, a vaší bolestí. De Latour doporučuje vést si podrobný potravinový deník, abyste lépe identifikovali spouštěče.

Jste velmi nafouklí.

Nadýmání může být způsobeno mnoha věcmi, od hormonů po fazole. Ale pokud správně nestrávíte lepek, váš žaludek se rozhodně může začít cítit nafouklý a citlivý – zejména po obzvláště lepkavých jídlech, říká De Latour.

Vaše pokožka je suchá a šupinatá.

Ačkoli neexistují žádné vědecké studie, které by to potvrzovaly, spousta lidí s citlivostí na lepek uvádí, že mají kožní potíže, včetně mimořádně suché pokožky, vyrážek, akné a ekzémů.

Hubnete, aniž byste se o to snažili.

Nedobrovolné hubnutí je jedním z hlavních příznaků celiakie, protože když máte poškozená střeva, nevstřebáváte správně potravu, kterou jíte, říká doktorka Megan Patricková,

Ačkoli NCGS nepoškozuje střeva, může přesto vést k tomu, že člověk jí méně kvůli tomu, že si mnoho potravin spojuje s bolestí, což zase může způsobit úbytek hmotnosti, říká De Latour.

Getty Images 5. Právě jste se. Nemůžete. Soustředit se.

„Citlivost na lepek může být primárně a někdy i výhradně neurologickým onemocněním,“ uvádí doktor Maios Hadjivassiliou ve studii publikované v časopise The Lancet.

S citlivostí na lepek může být spojeno chování typu ADHD. NCGS může snižovat schopnost soustředění, říká De Latour.

Člověk se cítí často na dně.

Změny nálady nebo pocit zvýšené deprese a/nebo úzkosti po konzumaci potravin obsahujících lepek jsou příznakem u osob s NCGS, říká De Latour.

Ve skutečnosti jedna studie z roku 2014, publikovaná v časopise Alimentary Pharmacology & Therapeutics, zjistila, že osoby s nesnášenlivostí lepku hlásily zvýšenou depresi již po třech dnech konzumace lepku.

Vaše kakání je tak trochu směšné.

Vždycky máte zácpu? Výbušný průjem? Problémy s kakáním jsou dalším příznakem NCGS, říká Patrick. Dodává, že kdykoli zaznamenáte výraznou změnu ve stolici, která trvá déle než týden, měli byste zavolat svého lékaře.

Nic si prostě nepamatujete.

Jedním z hlavních neurologických příznaků, které pacienti s citlivostí na lepek uvádějí, je „mozková mlha“ nebo prostě pocit, že nedokážou jasně myslet a mají problémy si něco zapamatovat, říká De Latour.

Getty Images 9. Jaké jsou hlavní příznaky? Jste tak unavení, že si po spánku potřebujete zdřímnout.

Vaše strava je jedním z největších faktorů ovlivňujících úroveň vaší energie, říká De Latour.

Již například víte, že když jíte nezdravé jídlo, cítíte se vyčerpaní, zatímco bílkoviny a zelenina vás udrží v kondici po celý den – ale to se může týkat i lepku. Mnoho nemocných uvádí, že po vysazení lepku se jejich energetická hladina prudce zvýší, říká De Latour.

.