Alai

Banánový chléb bez mouky si zamilujete do každého sousta. Je přirozeně sladký, má lehkou chuť arašídového másla a je to opravdu ten nejchutnější zdravý banánový chléb, jaký jsem kdy jedla.

Pozdravte nejchutnější banánový chléb, jaký jste možná kdy měli. Na „zdravé“ verze banánového chleba moc nedám – ale tento recept je nepopiratelně lahodný a neodolatelný! Děláme ho opakovaně a nemůžeme se ho nabažit.

Pokud hledáte zdravý recept na banánový chléb, tuto verzi si zamilujete. Je tak měkký a vlhký, je vyrobený ze všech čistých surovin a bez mouky! Lehká příchuť arašídového másla, spousta čokoládových lupínků a samá banánová dobrota.

Složení, které potřebujete

K přípravě tohoto receptu jsou potřeba jen ty nejjednodušší ingredience. V případě potřeby můžete seznam ingrediencí snadno vyměnit a upravit! Zde je vše, co potřebujete, a několik užitečných náhrad:

Mandlová mouka: Ráda používám tuto konkrétní mouku, protože z ní je banánový chléb opravdu lehký a má spoustu výživových hodnot. Můžete ji také vyměnit za ovesnou mouku nebo směs bezlepkových mouk.
Ovesná mouka: Používám celé ovesné vločky nebo rychlené ovesné vločky – obojí funguje!
Banány: použití superzralých banánů je klíčové pro chuť a vlhký chléb!
Arašídové máslo: Pro nejlepší výsledek použijte přírodní nesolené arašídové máslo. Můžete ho také vyměnit za mandlové máslo nebo použít slunečnicové máslo bez ořechů.
Kokosový cukr: skvělé přírodní sladidlo! Lze vyměnit za hnědý cukr.
Vanilka: pro chuť!!!
Zelenina: ujistěte se, že má pokojovou teplotu, aby neovlivňovala rozpuštěné máslo.
Máslo: Ráda používám veganské máslo, aby bylo vše bez mléka, ale můžete použít i obyčejné nesolené máslo.
Skořice: kvůli koření a chuti!
Čokoládové lupínky: Použijte tmavé nebo polosladké. Podle toho, na co máte chuť!
Prášek z jedlé sody &: pro vykynutí chleba.

Jak připravit banánový chléb bez mouky – krok za krokem

• Nejprve v malé míse prošlehejte suché přísady.
• Poté vidličkou nebo ručním mixérem rozmačkejte banány.
• Přidejte cukr, arašídové máslo, vanilku a rozpuštěné máslo a vmíchejte do banánů.

• Poté přidejte suché přísady k mokrým a jemně promíchejte – dávejte pozor, abyste těsto nepromíchali příliš.
• Poté do těsta vmíchejte polovinu čokoládových lupínků.
• Vyložte bochníkovou formu pergamenovým papírem a přidejte do ní těsto. Povrch posypeme zbylými čokoládovými lupínky a pečeme 60 minut při 350F. Než zvedneš okraje papíru a vyndáš chléb z pánve, nech ho 15 minut vychladnout. Nakrájej a pochutnej si!

Udělej si muffiny

Nechce se ti čekat hodinu, než se chleba upeče? Pak si z tohoto chleba udělejme muffiny! Chutná úplně stejně – jen v menší formě a upeče se mnohem rychleji.
Postupujte podle receptu tak, jak je, pak naberte těsto do vymazané formy na muffiny – naplňte ji do 3/4 těstem. Pečte při 350F 15-18 minut – před vyjmutím z formy na muffiny nechte 10 minut vychladnout. Jednoduché a RYCHLÉ! 🙂

Důležité tipy k receptům

Tip

Naše oblíbená forma na chleba

Vždy je dobré mít dobrou formu na chleba. V této pánvi neustále pečeme banánový chléb, obilné chleby, a dokonce i tyčinky. V kuchyňské spíži ji prostě musíte mít!

• Pokud chcete, vyměňte arašídové máslo za mandlové nebo kešu máslo.
• Ujistěte se, že banány jsou velmi zralé pro větší sladkost.
• Pokud chcete, přidejte vlašské ořechy, muškátový oříšek nebo strouhaný kokos pro extra chuť a texturu.

Jak by měly banány pro tento recept vypadat?
Můžete použít zralé žluté banány, ale podle tradičních receptů musí být banány opravdu zralé – s hnědými skvrnami nebo téměř celé hnědé. Opravdu zralé banány budou také aromatické.

Tento recept naprosto MILUJEME a děláme ho opakovaně! Ať už z něj uděláte muffiny nebo chléb, mohu vám slíbit, že si vychutnáte každé sousto.

Další chutné recepty na banánový chléb

• Ovesný banánový kávový koláč
• Veganské banánové muffiny
• Banánový chléb. Pečené koblihy
• Ovesné banánové palačinky

Pokud jste vyzkoušeli tento recept na banánový chléb bez mouky s čokoládovými lupínky nebo jiný recept, nezapomeňte recept ohodnotit a dát mi vědět, co si o něm myslíte. Ráda si vás poslechnu! Můžete mě také sledovat na PINTERESTU, INSTAGRAMU a FACEBOOKU, kde najdete další chutný obsah.

Banánový chléb bez mouky si zamilujete každé sousto. Je přirozeně sladký, má lehkou chuť arašídového másla a je to opravdu ten nejchutnější zdravý banánový chléb, jaký jsem kdy jedla.

Porce: 8 plátků

Doba přípravy: 10 minut

Doba vaření: 1 hodina

Doba chlazení: 15 minut

Celková doba: 1 hodina a 10 minut

Kurz: 1 hodina a 10 minut:

Kuchyně:americká

Tagy:banánový chléb s mandlovou moukou, banánový chléb bez mouky, bezlepkový banánový chléb, zdravý banánový chléb

Kalorií:

Autor: M: Bethany Kramer

Složení

• 2/3cupmini čokoládových lupínků (plus 2 PL navíc na posypání)

Suroviny

• 3/4cupmandlové mouky
• 1/2cupold-fashioned ovesných vloček (použijte lepek-bezlepkové)
• 1ks skořice
• 1ks jedlé sody
• 1ks prášku do pečiva

Mokré ingredience

• 3velmi zralé banány
• 1/2cup ořechového/mandlového másla
• 1/4cup másla, rozpuštěné (veganské nebo běžné máslo)
• 3vejce
• 1/2cupkokosového cukru
• 1 lžičkavanilkového extraktu

Návod

1. Předehřejte troubu na 350F

2. Suché přísady prošlehejte: V malé misce prošlehejte ovesné vločky, mandlovou mouku, skořici, prášek do pečiva a jedlou sodu.

3. Mokré přísady: ve velké míse buď vidličkou, nebo ručním mixérem rozmačkáme banány dohladka. Poté přidejte kokosový cukr, vanilku a rozpuštěné máslo – vmíchejte do banánů. Poté přidejte vejce a jemně vmíchejte.

4. Přidejte suché přísady do těsta: Přidejte vyšlehané suché přísady do těsta a jemně je promíchejte – těsto příliš nemíchejte. Přiložte čokoládové lupínky.

5. Upečení: Bochníkovou formu vyložíme pergamenovým papírem. Pak opatrně přidejte těsto a posypte navíc 2 lžícemi čokoládových lupínků. Pečte 60-65 minut – vyzkoušejte párátkem. Před zvednutím okrajů papíru a vyjmutím chleba nechte bochník 15 minut odpočívat. Nakrájejte a pochutnejte si!

Recept Video

Připravili jste tento recept? Sdílejte své fotografie a označte @asimplepalate #asimplepalate.

.