Mezi mnoha víkendovými požitky není snad žádný požitkářštější než brunch, kde se často podává nabídka bohatých a vydatných pokrmů spolu s výběrem alkoholických nápojů, jako je například mimosa bez dna. Jižně od San Francisca se nachází směs podniků v sousedství a malých restaurací, které nabízejí oblíbené brunchové speciality od gurmánských pokrmů z místních zdrojů až po domácí komfortní jídla.
Několik z uvedených restaurací získalo několik ocenění za oblíbené brunchové místo v okolí. Až tedy budete příště hledat nové místo na vejce Benedikt a Bloody Mary, zde je pět oblíbených restaurací, kde si můžete vychutnat brunch na jihu San Franciska. Pokud jsme vynechali vašeho favorita, určitě se o něj podělte v komentářích.
Bill’s Cafe
Bill’s Cafe má řadu zavedených provozoven po celé oblasti South Bay a je oblíbeným místem po celý týden, kde se podává rozsáhlé snídaňové menu po celý den. Restaurace byla opakovaně oceněna místními novinami jako nejlepší snídaně v okolí. O víkendech se připravte na delší čekání, které je odměněno rychlou obsluhou a nabídkou vynikajících snídaňových pokrmů. Ti, kteří si chtějí během brunche vychutnat osvěžující nápoj, ocení Billovu mimózu podávanou ve velkém poháru ozdobeném čerstvými jahodami. Z nabídky slaných snídaňových specialit je u Billa nejoblíbenějším pokrmem lahodný francouzský toast Bread Pudding s tlustými pláty chlebového pudinku posypaného vlašskými ořechy a rozinkami, obaleného v těstíčku a podávaného s plátky karamelizovaného banánu ve sladké karamelové omáčce. Ti, kdo mají rádi klasické vejce Benedikt, si pochutnají na Bill’s Blackstone Benedict, do kterého se přidává grilovaná červená cibule a plátky krémového avokáda.
Bill’s Cafe
Více míst
1115 Willow St.
San Jose, CA 95125
Telefon: (408) 294-1125
Čas: Po-Ne 7:00-15:00
Facebook: Ceník: $$ Předkrmy ($11-$17)
Village California Bistro and Wine Bar
Tato restaurace s dostatkem míst na terase a menu kalifornské kuchyně je velmi oblíbeným místem pro víkendový brunch na Santana Row v San Jose. Mezi oblíbené pokrmy brunch menu patří vaječná bruschetta podávaná na grilovaném chlebu se šťavnatými cherry rajčátky zalitými sladkým balzamikovým octem, brioškový francouzský toast s ovocným kompotem a tahitskou vanilkovou šlehačkou a croissantový snídaňový sendvič se slaninou, vejci, avokádem a uzenou mozzarellou. Ti, kdo mají rádi snídaně ve stylu jižních zemí, si zamilují „rozvedená“ vejce s domácím chorizem, čerstvými vejci a směsí dýní dušených ve dvojici omáček z pečených rajčat a tomatilla. Brunchový zážitek doplňuje Village California Bistro o bar Bloody Mary s výběrem gurmánských ingrediencí a řemeslných destilátů.
Village California Bistro and Wine Bar
378 Santana Row #1035
San Jose, CA 95128
Telefon: (408) 248-9091
Čas: Po-Čt 10:00-21:00; Pá-Ne 8:30-22:00
Facebook:
Local Union 271
Název tohoto oblíbeného bistra je hříčkou s adresou restaurace a závazkem používat místní suroviny. Na jídelním lístku restaurace hrdě uvádí četné místní farmáře a výrobce, se kterými spolupracuje, jako např: Diestel Turkey Ranch v Sonomě, Happy Boy Farms ve Watsonville a Laura Chenel v Sonomě. Local Union je oblíbeným místem pro pozdní snídaně na University Avenue a nabízí standardní snídaňová jídla, jako jsou vejce Benedikt, omelety a snídaňové sendviče. V nabídce brunche je také výběr speciálních slaninových, brioškových francouzských toastů a kuřecích chilaquiles. Nadýchané omelety se podávají se směsí pečených brambor a sladkých brambor a s tlustými krajíci grilovaného chleba z pekárny Kelly’s Bakery v Santa Cruz. K zapití všeho je ideální nabídka čerstvě vymačkaných džusů, které jsou k dispozici také jako mimóza.
Místní odborová organizace 271
271 University Ave.
Palo Alto, CA 94301
Telefon: (650) 322-7509
Čas: Po-St 11:00-22:00; Čt-Pá 11:00-12:00; So 9:00-12:00; Ne 9:00-22:00
Facebook: Místní odborová organizace 271
Twitter: Huevos Rancheros Omelet v restauraci Hobee’s v Palo Altu.“ width=“2000″ height=“1500″>
Cenové rozpětí: $$ Předkrmy ($11-$17)
Restaurace Hobee’s
Restaurace Hobee’s
Více míst
4224 El Camino Real.
Palo Alto, CA 94306
Telefon: (650) 856-6124
Čas: Po 7:00-14:30; Út-Pá 7:00-21:00; So-Ne 8:00-21:00
Facebook: Hobee’s Restaurant
Twitter: Ceník: $$ Předkrmy ($11-$17)
Město
Town in San Carlos hrdě nabízí jídla připravená z místních produktů a humánně chovaného masa a drůbeže. Rafinovaný steakhouse je vyzdoben tmavým dřevem s koženými kabinkami a jeho součástí je velký centrální bar, kde si hosté mohou vychutnat řadu koktejlů připravených z malých šarží lihovin a domácích surovin, a nabízí také rozsáhlý vinný lístek. Restaurace byla také oceněna časopisem Open Table jako jedna ze 100 nejlepších brunchových restaurací v Americe za rok 2016, mimo jiné díky gurmánským brunchovým specialitám Town a oblíbeným bezedným mimosám. Rozsáhlá nabídka brunchů sahá od uklidňujícího Loco Moco připraveného z mletého steaku ze svíčkové a vajec bez klecových chovů až po francouzský toast plněný banány a lískovými oříšky v čokoládě pro ty, kteří mají chuť na sladké. Snídaňový sendvič Town’s Ultimate začíná opečenými plátky kváskového chleba, na které jsou naskládány dvě smažená vejce bez klecových konzerv, slanina s hnědým cukrem a trojice sýrů Gruyere, čedar a americký sýr, což představuje skutečně dokonalou snídaňovou kreaci.
Town
716 Laurel St.
San Carlos, CA 94070
Telefon: (650) 595-3003
Čas: Po-Pá 11:30-22:00; So 10:00-14:30, 17:00-17:00; Ne 10:00-14:30, 17:00-21:00
Facebook: TOWN San Carlos
Twitter: Cenové rozpětí: $$ Předkrmy ($11-$17)
Restaurace: @TOWNRestaurant
Cenový rozsah: $$ Předkrmy ($11-$17)