- Sdílet!
- Emailovat!
Krémový, křupavý bramborový salát se zakysanou smetanou dodá chuť všem vašim letním potluckům! Tento snadný červený bramborový salát je ideální přílohou na pikniky a grilování.
Jednou z nejlepších věcí na létě jsou letní grilování a pikniky. Miluji večírky, které se pořádají z hrnce, protože to znamená, že mohu vyzkoušet nejrůznější recepty. Tento snadný bramborový salát se zakysanou smetanou je jedním z těch, které s sebou nosím celé léto. Je to červený bramborový salát se smetanovou zálivkou a křupavými přísadami, který se skvěle hodí ke všemu, co se připravuje na grilu!
- Poznámka: Tento příspěvek může obsahovat partnerské odkazy. To znamená, že pokud kliknete na odkaz a provedete nákup, můžeme získat malou provizi. Děkujeme!
- Jaký je nejlepší druh brambor na bramborový salát?
- Jak dlouho mám vařit červené brambory na bramborový salát?
- Chcete další snadné recepty na letní přílohy?
- Zakysaný bramborový salát
- Složení
- Návod
- Nutriční hodnoty
Poznámka: Tento příspěvek může obsahovat partnerské odkazy. To znamená, že pokud kliknete na odkaz a provedete nákup, můžeme získat malou provizi. Děkujeme!
Jaký je nejlepší druh brambor na bramborový salát?
Chcete brambory, které jsou ještě dostatečně pevné, aby po uvaření držely tvar. Nejlepší brambory na bramborový salát jsou voskovité brambory, jako jsou červené brambory, nové brambory nebo brambory s prsty. Škrobovější brambory, jako jsou brambory Russet, mají tendenci se v bramborovém salátu rozpadat.
Jak dlouho mám vařit červené brambory na bramborový salát?
Vložte neoloupané červené brambory do osolené vroucí vody na 10 až 15 minut. Že jsou hotové, poznáte, když do nich snadno zapíchnete vidličku. Jakmile jsou brambory uvařené a mírně vychladlé, můžete je nakrájet na kousky o velikosti sousta.
To, co tento salát změní z obyčejného červeného bramborového salátu na úžasný bramborový salát se zakysanou smetanou, je zálivka a směs. Smetanová zálivka se připravuje ze zakysané smetany, kyselých okurek, hořčice, soli a pepře. Zakysanou smetanu v tomto receptu miluji, protože je o něco lehčí než obvyklá majonéza a bramborám dodá trochu pikantní chuti.
Dresink ze zakysané smetany se smíchá s vychlazenými bramborami, červenou cibulí, okurkami, zelenou paprikou, vejci uvařenými natvrdo a pimentem. Všechny tyto úžasné přísady dodají bramborovému salátu se zakysanou smetanou další chuť a trochu křupavosti. Na závěr ho posypte zelenou cibulkou a máte letní přílohu, která bude hvězdou příštího večírku!
Chcete další snadné recepty na letní přílohy?
- Hořčičný bramborový salát
- Německý bramborový salát
- Křupavý asijský salát s ramen nudlemi
- Anglický hrachový a bramborový salát
- Hráškový salát se slaninou
- Avocado Coleslaw
- Mexický těstovinový salát
Krémový bramborový salát
Líbí se vám tento recept? Připněte si ho na nástěnku Přílohy!
Sledujte Home. Vyrobeno.
Zakysaný bramborový salát
Složení
- 2 libry červených brambor
- 2 lžíce + ½ lžičky soli, rozdělená
- 3/4 šálku zakysané smetany
- 1 lžíce hořčice
- ¼ šálku okurkového nálevu
- Přísada pepře
- ½ šálku zelené papriky, nakrájené na kostičky
- ½ šálku celeru, nasekaného
- ½ šálku okurky, oloupaná a nakrájená
- 2 lžíce pimentovníku, nakrájená
- 2 lžíce červené cibule, nakrájená na kostičky
- 2 vejce uvařená natvrdo, nakrájená
- 2 lžíce zelené cibule, nakrájená na plátky
-
Naplňte velký hrnec vodou a přidejte 2 lžíce soli. Přidejte celé červené brambory a přiveďte k varu. Vařte, dokud nezměknou vidličkou. Slij vodu, nech brambory vychladnout a pak je dej na 30 minut vychladit do lednice.
-
Když se brambory chladí, smíchej v míse zakysanou smetanu, hořčici, okurkový nálev, zbývající půl lžičky soli a špetku černého pepře a důkladně promíchej.
-
Pokrájejte vychlazené červené brambory na kousky velikosti sousta a vložte je do velké mísy spolu se zeleným pepřem, celerem, okurkou, pimentem a vejci.
-
Zalijte bramborový salát směsí zakysané smetany a jemně všechny ingredience promíchejte, dokud se dobře neobalí.
Nutriční hodnoty
