Etika, estetika a funkčnost by měly být ústředními hodnotami a atributy tohoto konkrétního výrobku, zcela mimo příběh o původu. Z jakého zdroje pochází mléko? Z jakých farem? Jaké jsou postupy uvnitř brány farmy? I pastviny, na kterých jsou zvířata chována, jsou důležitými složkami zdravé výživy. Nemluvě o problémech při výrobě skladování a distribuci z hlediska jejich správnosti. Tento produkt v rozvíjející se společnosti střední třídy v Indii i Číně, kde se matky vracejí do práce rychleji než kdykoli předtím, představuje pro novozélandský mlékárenský průmysl významnou příležitost, jak zvrátit skluz v oblasti komodit, kdy se dělá více za méně. K realizaci této příležitosti bude zapotřebí mnohem více než jen tradiční myšlení dodavatelského řetězce.Jsme notoricky známí tím, že neumíme zachytit zemědělské IP. Úplně jsme zapomněli účtovat prémii, když jsme vynalezli pomazánkové máslo, a teprve začínáme získávat prémii za merino vlnu. Naše výsledky v umístění masa jsou otřesné; seznam společností novozélandského primárního sektoru, které nedokázaly realizovat skutečné hodnoty, je nekonečný.
Dr. Truby King, pediatr v Dunedinu v roce 1907 a zakladatel našeho vlastního sdružení Karitane (později se z něj stal Plunket), vyvinul původní kojeneckou výživu a později vydal knihu, která se na více než 60 let stala definitivní příručkou pro péči o kojence v mnoha anglicky mluvících zemích. Je zde hloubka a autorita, o kterou se lze opřít, a v dnešní době je samozřejmě v rámci našeho univerzitního systému mnohem více současných odborníků na výživu a odborníků, kteří mohou těmto společnostem pomoci. Světová média již upozornila na ekologické náklady mlékárenství na Novém Zélandu. K tomu by se mohla přidat i případná obvinění z neetického marketingu kojenecké výživy. Stejně jako se tento průmysl snaží řešit své ekologické problémy, měla by exportní superstar podporovat politiku „osvědčených postupů“ v oblasti zdraví dětí na celém světě a ne ji podkopávat.
Zdá se, že bychom se mohli stát světovými lídry v této kategorii, ale tady to bude muset znamenat 100% čistota.