Minerální a nekolagenní organické složky normální lidské stehenní kůry byly zkoumány po práškování, demineralizaci pomocí EDTA a trávení bakteriální kolagenázou. Byl stanoven obsah bílkovin, hexózy, kyseliny sialové a kyseliny uronové v matrix. Novorozenecká kost měla nižší obsah minerálů a vápníku a vyšší obsah organického materiálu a kyseliny sialové než kost dospělých, což naznačuje zvýšený obsah glykoproteinů v novorozeneckém bore. Rozpustná nekolagenní matrix lidské femorální kůry byla vyšetřena gelovou filtrací na Sephadexu G100 a iontově výměnnou chromatografií na DEAE-celulose. Ze Sephadexu-G100 byly eluovány čtyři frakce: frakce s velkou molekulovou hmotností, rameno na její sestupné části, z nichž obě obsahovaly kyselinu sialovou, a dvě frakce s menší molekulovou hmotností. Materiál eluovaný z DEAE-celulózy byl rozdělen do 6 frakcí, které byly podobné frakcím zjištěným u hovězí a králičí kostní matrice. Lidská kostní matrix se zdála být odolnější vůči trávení kolagenázou než hovězí kost, rozpustný kolagen se eluoval z DEAE-celulózy později než hovězí kost; kyselina sialová poskytla 3 píky: hlavní a dva menší. Materiál obsahující kyselinu sialovou v páté frakci byl pravděpodobně vázán na proteoglykan. Králičí kost má 2 až 3 píky kyseliny sialové, zatímco hovězí kost má jeden, což ukazuje na druhové rozdíly v kortikální kostní matrix
.