In a jang jsou dva prvky, které jsou protikladné a v rovnováze. V tradiční čínské medicíně (TCM) je jin zodpovědný za zvlhčování a ochlazování těla. Když je Jin nedostatečný nebo v nerovnováze, tělo vykazuje známky zahřívání. Rozvíjí se pomalu v průběhu několika let a často je způsoben životním stylem, kdy je člověk přepracovaný a málo odpočívá.
Hlavním klinickým projevem nedostatku jin je suchost. Patří sem sucho v ústech, suchá kůže, suché oči a suché vlasy a nehty. Mezi další klinické projevy patří žízeň, zejména v odpoledních hodinách, noční pocení a pocit horka v oblasti hrudníku, dlaní a chodidel.
Potraviny, které pomáhají vyživovat jin, jsou u člověka s nedostatkem jin velmi důležité a užitečné potraviny bývají tmavé a černé barvy. Obecně platí, že strava s velkým množstvím mořských plodů je při nedostatku Yin obzvláště prospěšná. Také je třeba se co nejvíce vyhýbat kofeinu, alkoholu, cukru a silně kořeněným jídlům, protože ty dále vyčerpávají jin.
Potraviny, které vyživují jin:
- Zrniny: ječmen, proso
- Ovoce: jablko, meruňka, avokádo, banán, citron, limetka, mango, moruše, hruška, persimon, ananas, granátové jablko, meloun
- Zelenina: Fazole: klíčky vojtěšky, artyčok, chřest, chaluhy, klíčky fazolí mungo, hrách, brambory, mořské řasy, fazolové lusky, sladké brambory, rajčata, vodní kaštan, batát, cuketa
- Fazole: adzuki, černé fazole, černá sója, ledvinky, lima, mungo, tofu
- Ořechy/semínka: sezamové semínko, černý sezam, vlašský ořech
- Ryba: ryby obecně, ale zejména škeble, krab, sépie, ústřice, chobotnice, sardinky
- Mléčné výrobky: sýr, kuřecí vejce, kachní vejce
- Maso: hovězí, kachní, vepřové, králičí
- Bylinky/koření: majoránka, kopřiva
- Oleje/koření: med, slad
- Nápoje: kokosové mléko
- Doplňky: Skvělý způsob, jak zařadit některé z těchto potravin, je mlsat mango, ananas, vodní meloun a vlašské ořechy. Kromě toho si do vody přidejte plátky citronu a limetky, abyste zůstali hydratovaní. Přemýšlejte o přidání misek černých fazolí, fazolí adzuki, tofu, rajčat a sezamového oleje do svých stravovacích plánů. Naskočte také na vlak kokosového mléka a přidávejte ho do svých nápojů. Můžete si dopřát i sladkou pochoutku a vyzkoušet pečené hrušky pokapané medem.
Vychutnejte si sladkou pochoutku v podobě pečených hrušek pokapaných medem a ještě více vyživte svůj jin tím, že si je dáte na lůžku z ovesných vloček nebo uvařené v kokosovém mléce!“ V průběhu našeho života je důležité nezapomínat na to, abychom si našli čas a nechali své tělo a mysl odpočinout od chaosu života a práce. Pomůže nám to zabránit vyhoření a nedostatku jin s přibývajícím věkem.
.