S oblibou rychlých a levných zpracovaných potravin má mnoho z nás problém získat ze stravy všechny potřebné živiny. V důsledku toho roste obliba doplňků stravy, které dnes představují mnohamiliardový průmysl. Přesto mnozí z nás zůstávají buď zmateni tím, co mají užívat, nebo jsou skeptičtí k tomu, jaký by mohl být skutečný přínos těchto doplňků.
Existuje šest základních živin, které musíme každý den přijímat, vysvětluje Kim M. Schoeffel, DO, osteopatická pediatrička z Bradentonu ve státě Fla. Jsou to bílkoviny, sacharidy, tuky, vitaminy, minerály a voda.
Nejlepším zdrojem těchto živin je zdravá, vyvážená strava, která se skládá z čerstvých, celých potravin a hojnosti ovoce a zeleniny.
Dr. Schoeffelová však upozorňuje, že i lidé, kteří se snaží jíst zdravě, mohou někdy postrádat základní živiny. Proto mohou být doplňky stravy při vhodném užívání prospěšné téměř pro každého.
Prvním doplňkem, jehož přidání do jídelníčku je třeba zvážit, je multivitamín, říká Dr. Schoeffel.
V multivitamínech se nachází mnoho důležitých vitamínů a minerálů, které lze jen obtížně získat pouze stravou. Zdravotní přínos těchto živin je těžké ignorovat. Vápník posiluje kosti. Vitamin B12 vám dodá více energie. Vitamin D posiluje váš imunitní systém.
Podle doktora Schoeffela jsou multivitaminy celkově nejrozmanitějším doplňkem stravy, který můžete přidat.
Ne všechny multivitaminy jsou si však rovny. Mnoho multivitamínů obsahuje syntetické živiny namísto přírodních, které tělo hůře vstřebává, vysvětluje Dr. Schoeffel. Doporučuje užívat zcela přírodní multivitamín získaný ze skutečných potravinových zdrojů, aby tělo mohlo vstřebat mnohem větší procento živin.
Další důležitou živinou, kterou bychom měli doplňovat naši stravu, jsou tuky. Podle doktora Schoeffela panuje mylná představa, že tuk nám škodí, zatímco ve skutečnosti je tomu právě naopak. Tělo využívá tuk ke všem činnostem, od výstavby buněčných membrán až po plnění klíčových funkcí v mozku, očích a plicích. Tuky také hrají důležitou roli v našem kardiovaskulárním zdraví, stejně jako v udržování naší kůže a vlasů.
Problém s tuky spočívá v tom, že lidé konzumují příliš mnoho trans tuků, které se často nacházejí ve zpracovaných potravinách a které nejen zvyšují hladinu cholesterolu, ale také zvyšují riziko srdečních onemocnění, říká Dr. Schoeffel.
Dr. Schoeffel upozorňuje, že zdravé tuky, jako jsou mononenasycené tuky, polynenasycené tuky a superzdravé tuky omega 3 mastné kyseliny, mohou skutečně zlepšit celkový zdravotní stav srdce.
V kombinaci s cvičením může užívání doplňku stravy s omega 3 také bojovat s problémem vysokých triglyceridů a nízkého, dobrého (HDL) cholesterolu – dalším častým zdravotním problémem způsobeným stravou s vysokým obsahem trans tuků, říká Dr. Schoeffel. Proto je důležité dbát na to, aby naše strava obsahovala dostatečné množství těchto zdravých tuků.
Rybí olej, který obsahuje koncentrované omega 3 mastné kyseliny, je asi nejlepším doplňkem stravy pro zdravé tuky, dodává Dr. Schoeffel.
Dalším vhodným doplňkem stravy, který je třeba zvážit, jsou bílkoviny. Bílkoviny jsou jedním z hlavních stavebních prvků těla pro svaly, kosti, kůži a další tkáně, říká Dr. Schoeffel. Bílkovinné doplňky, které se často vyskytují ve formě prášků nebo koktejlů, obnovují svaly a pomáhají tělu zotavit se po cvičení. Pokud je váš jídelníček chudý na potraviny bohaté na bílkoviny, jako jsou ryby, drůbež, fazole, ořechy a celozrnné výrobky, můžete zvážit přidání bílkovinného doplňku.
Dr. Schoeffel však varuje, že doplňování bílkovin může být pro některé skupiny obyvatel, zejména pro ty se sníženou funkcí ledvin, škodlivé.
Před přidáním bílkovin nebo jakéhokoli jiného doplňku stravy byste se měli poradit se svým lékařem, abyste se ujistili, že je to pro vás bezpečné.
Preventivní medicína je jen jedním z aspektů péče, kterou poskytují osteopatičtí lékaři (DO). Doktoři mají plnou licenci k předepisování léků a vykonávají praxi ve všech specializovaných oborech, včetně chirurgie. DO jsou vyškoleni tak, aby brali v úvahu zdraví celého člověka a používali své ruce, aby pomohli diagnostikovat a léčit své pacienty.