Maraton Guadalupe – Reyes se chýlí ke konci, zbývá už jen přerušit tradiční roscu, abychom se rozloučili s obdobím oslav a začali držet dietu, abychom shodili všechna kila navíc, která jsme během prosince nabrali. Přemýšleli jste někdy, co znamená rosca de reyes? Řekneme vám to zde.

Původ této tradice je sice poněkud nejistý, ale někteří ji kladou do 4. století v Římské říši, kde bylo zvykem během svátku zasvěceného bohu Saturnovi, který připadal na zimní slunovrat, schovávat pro zábavu do bochníku chleba obyčejnou fazoli.

Brzy poté se 6. ledna, v den, kdy se slaví svátek Zjevení Páně (kdy se mudrci ze Západu setkávají s Ježíškem a přinášejí mu dary), začal slavit hon na fazole. Postupem času se tato tradice začala šířit po celé Evropě a fazole byla nahrazena porcelánovou panenkou.

ČTĚTE TAKÉ:

Význam Rosca de Reyes

Oválný tvar tohoto lahodného koláče představuje nekonečnou Boží lásku a odkazuje na korunu mudrců.

Panenka ukrytá uvnitř chleba symbolizuje Ježíška, kterého králové nemohli najít, protože hvězda, která je vedla, zmizela. V Mexiku se traduje, že ten, kdo dostane panenku do chleba, musí na Hromnice (2. února) vložit tamales do tamales.

Ozdobné sladkosti, což jsou obvykle kandované nebo krystalické plody, představují klenoty na korunách mágů, ačkoli zároveň označují prvky, které je třeba odstranit ze života, aby bylo možné najít Boha.

Ačkoli se může zdát samozřejmé, že ke krájení chleba se používá nůž, pravdou je, že toto náčiní představuje nebezpečí, které hrozilo malému Ježíši v prvních letech jeho života.
Když už víte, odkud pochází a jaký je jeho význam, užijte si letošní Tři krále s rodinou.

ČTĚTE TAKÉ:

Článek

Menu
Tuto vynikající pizzu Rosca plněnou carne al pastor budete moci ochutnat od 2. do 8. ledna

.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.