Ukázalo se, že skutečně existuje. Lisa Fainová z texaského blogu o vaření Homesick Texan pomohla uvést věci na pravou míru: „Rozdíl mezi fajitou a tacos je v tom, že první se vztahuje k druhu masa, zatímco druhé ke způsobu úpravy,“ vysvětlila. Proč tomu tak je, se dozvíte, když si přečtete další informace.
Fajitas (španělsky „malé pásy“) původně pochází z Mexika, kde se tento termín vztahuje pouze na hovězí maso – konkrétně na grilované maso, které pochází z úzké části steaku z krávy. Ve Spojených státech se tento termín používá pro spoustu dalších bílkovin, od kuřecího masa po krevety a všechno mezi tím.
A co ty zálivky? „Jistě, většinou se fajitas podává s moučnými tortillami, grilovanou paprikou, grilovanou cibulí a řadou dalších koření, aby si lidé mohli udělat vlastní tacos, ale technicky vzato samotný termín fajitas neznamená, že se bude jednat o tacos.“ Proto Lisa vysvětluje: „Z fajitas lze udělat tacos, ale taco není vždy fajita.“ Chápete to?“
Sledujte to!“
Pop kvíz
Máte palčivou otázku? Připojte se ke skupině Pálčivé otázky v komunitě YumSugar! Je to místo, kam můžete psát nejpalčivější otázky týkající se kulinářského světa.