Toto grilované kuře si zamilujete díky jednoduché citronové marinádě! Je tak snadná, zářivá a chutná.
Vždycky si pohrávám s novými nápady na marinády, protože tahle holka miluje grilování. Pokud vyjde slunce, věřte, že budu připravovat večeři na zadní verandě!
Toto kuře na grilu s citronem a bylinkami se mi hned povedlo. David si vzal jedno sousto a prohlásil, že je lepší než moje ultimátní marinované grilované kuře. Tak to je hodně odvážné tvrzení, protože ten recept na kuře je neslušně dobrý! Nejsem si jistá, jestli ještě můžu předat titul „ultimátní“, ale pokud jste dělali obojí, dejte mi vědět, co si myslíte!
Vychutnejte si ho rovnou z grilu s přílohou, jako je grilovaná cuketa & Squash, česnekové zelené fazolky nebo pikantní pečená brokolice. Tato kuřecí prsa jsou také neuvěřitelná na salátu (jako je můj salát z bobulí a avokáda nebo salát z balzamikové broskve a rukoly).
Jak dlouho bys měla kuře marinovat?
Vždycky ráda marinuji kuřecí maso alespoň hodinu a až 12 hodin. Čím déle budete marinovat, tím výraznější bude chuť. To je důležité zejména při použití jemnější marinády, jako je tato. Ráno se snažím marinádu hodit do sáčku s kuřecími prsíčky, aby spolu mohly strávit celý den. Nedoporučuji delší dobu než 12 hodin, protože maso se může začít rozpadat a jeho struktura se změní, pokud bude v marinádě ležet příliš dlouho. (To platí pro jakoukoli marinádu.)
Jak zabráníte tomu, aby se vám kuřecí maso přilepilo ke grilu?
Tato marináda obsahuje olivový olej, takže ten pomůže zabránit přilepení. Pokud máte na svém konkrétním grilu problémy s přichycením, pak klidně přidejte další kapku oleje nebo zkuste sprej na grilování. Pokud se pokusíte kuře obrátit a zjistíte, že se trochu lepí, dejte mu před obracením ještě minutu a kuře pak obvykle lépe povolí.
Další podobné recepty:
Dokonalé marinované grilované kuře
Grilované kuře s limetkou
Marinované italské kuře
Grilované kuře s pomerančem
Kabáby s kuřecím masem na česneku a balzámu
Vytisknout receptPin Recipe
Citronovo-bylinkové grilované kuře
Složení
- 2 libry kuřecích prsou, ořezaných
Marináda z citronových bylinek
- 1/4 šálku olivového oleje, extra panenský
- 1/4 šálku citronové šťávy
- 1 lžíce sušené bazalky
- 1 lžíce sušené petrželky
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1/2 lžičky cibule prášku
- 1/4 lžičky drcených vloček červené papriky
-
Kuřecí prsa vložte do galonového sáčku na zip se všemi přísadami na citronovo-bylinkovou marinádu. Sáček uzavřete a vymačkejte přebytečný vzduch. Kuře nechte marinovat nejméně jednu hodinu a maximálně 12 hodin.
-
Kuře podle svých preferencí grilujte nebo smažte. Níže uvádím pokyny pro obojí.
K grilování
-
Vyjměte každé kuřecí prso ze sáčku a položte na rozpálený gril na střední teplotu. Grilujte 5 až 7 minut z každé strany nebo dokud nejsou hotová. (Šťáva by měla být čirá.)
Na sporáku
-
Na pánev na sporáku přidejte 2 lžíce olivového oleje nebo jiného tuku na vaření. Olej rozehřejte na středně vysoké teplotě. (Že je hotový, poznáte podle toho, že kuře při vložení na pánev zasyčí.) Každé kuřecí prso přidejte na pánev v jedné vrstvě. Vařte asi 5 minut. Obraťte kuře. Vařte dalších 5 minut. (Kuře by mělo být na dotek pevné a šťáva by měla být čirá.)
Nutriční hodnoty
Sdílejte lásku:
.