Cože?! Ty jsi ještě neměl hammy sammies? Viděli jste je na Pinterestu, ale říkali jste si: „Co je na šunkovém sendviči tak zvláštního?“
Mnoho.
Na těchhle drobečcích je toho hodně zvláštního. Nedávno jsem jich před přátele postavil talíř. Stačilo jedno sousto a plně souhlasili.
Syrové, snadné, každého potěší. Vítězství. Vítězství. Vítězství.
Plánuju dva tucty sammies, abych nasytila 6-8 lidí, podle jejich velikosti a chuti k jídlu.
Taky se z nich dá báječně připravit mražené jídlo. Dělám je navíc a dávám je do zakryté fóliové misky a mrazím. Když je potřebuji, přes noc je rozmrazím a upeču podle návodu.
(Jo, a prosím, neděste se, že používáte hodně pravého másla. Je to kouzelná ingredience. Ještě mi za to poděkujete.“
Přidej 3 lžíce dijonské nebo hnědé hořčice, 2 lžičky worcesterské omáčky a 3 lžičky máku. „Proč mák?“ ptáte se? Rozkošné malé křupnutí. Je to prostě dokonalé.
Překryjte je fólií a dobře je zastrčte, aby máslová směs během pečení nevytekla.
Teď vám rovnou řeknu, že mám ve skupině jednoho, který není z celé kombinace hořčice a máku nadšený. Pracuji na tom, abych z něj vybíravost napravila, ale zatím mu dělám jeho vlastní speciální šunkové sammies jen s rozpuštěnou tyčinkou másla nalitou přímo nahoře. Tyhle jdou stejně dobře jako normální, takže pokud máte vybíravé jedlíky, udělejte jich od každého tucet.
Pečte v troubě předehřáté na 350 stupňů po dobu 20 minut. Spodek bude pěkně křupavý a sýr bude celý ooey, gooey a máslo nasáklé a lahodné.
A vy si řeknete: „Ta Alison je ale chytrá holka!“
- Cibuli nakrájej velmi najemno a dej ji na pánev s kouskem másla na střední teplotu. Nechte ji několik minut vařit nebo dokud není cibule z větší části rozvařená a průsvitná. Přidejte hořčici, worcester a mák. Promíchejte a stáhněte z ohně.
- Na plech na sušenky rozložte dva dlouhé pláty alobalu – jeden vodorovně a druhý svisle. Uprostřed začněte stavět sendviče tak, že rozkrojíte rohlíky napůl a spodní vrstvu potřete vrstvou omáčky, přičemž ⅓ c. si vyhraďte na horní část. Přidejte velkou vrstvu sýra a velkou vrstvu šunky. Přiložte vrchní část rohlíků a vše přelijte zbylým máslem. Přes sendviče zabalte fólii a dejte na 30 minut do chladničky, aby se máslo vsáklo, nebo je zmrazte ve fólii a zapečte později. Pečeme v troubě předehřáté na 350 stupňů 20 minut.
Připsání receptu zde.
Málokdy si nechávám recept, který najdu takový, jaký je. Tento patří k těm několika málo. Klobouk dolů.