Krab poustevníček je korýš, který se však od ostatních korýšů velmi liší. Zatímco většina korýšů je od hlavy až po ocas pokryta tvrdým exoskeletem, krabu poustevníkovi část exoskeletu chybí. Zadní část, kde se nachází jeho břicho, je měkká a hebká. Jakmile se krab poustevníček promění v dospělého jedince, vydá se hledat schránku, ve které by mohl žít.
Aby se krab poustevníček dostal do schránky, vmáčkne se dozadu a zajistí se čtyřmi zadními nohami. Na zadních nohách jsou háčky, které kraba poustevníka bez obtíží ukotví v ulitě. Další čtyři nohy slouží k chůzi, zatímco dvě přední jsou jeho čelisti. Čelipky nejsou stejně velké: jedna je velká a druhá malá. Větší slouží k uchopení kořisti a ke střežení vstupu do krunýře. Dohromady mají krabi poustevníci celkem deset nohou, včetně čelistí a zadních nohou, které slouží k ukotvení ke krunýři.
Na světě žije asi 500 různých druhů krabů poustevníků, kteří mají různé zbarvení, často se vzory jako pruhy a tečky na těle. Většina druhů krabů poustevníků žije na dně oceánu, ale mnoho jich žije i na souši. Samičky suchozemských krabů poustevníků se musí vracet do moře, aby se rozmnožily.
.