O zlepšení stravy a o tom, jaké doplňky stravy jsou pro vás nejlepší, se vede mnoho rozhovorů. Omega-3, rybí olej, esenciální mastné kyseliny, kyselina dokosahexaenová a polynenasycené mastné kyseliny jsou jen některé z pojmů, které se používají, když se mluví o těchto typech doplňků, a to se může zdát zpočátku ohromující a obtížné k pochopení. Navíc se někdy pro popis stejné věci používají různá slova, což může být přinejmenším matoucí! Zde vám vysvětlíme rozdíl mezi rybím tukem a omega-3, abyste se mohli informovaně rozhodnout, co do svého jídelníčku v budoucnu zařadit.
Premiová kvalita Omega 3 s protizánětlivými účinky pomáhá při kondiční & regeneraci!“
Rybí olej a Omega-3, jaký je mezi nimi rozdíl?“
Rybí olej je olej, který se vyrábí z tuku a tkání ryb a obsahuje Omega-3 mastné kyseliny, jako je kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA). Ty však ryby samy neprodukují, ale získávají je ze své stravy, když se živí jinými rybami a mikrořasami.
Omega-3 jsou typem polynenasycených tuků a vyskytují se v několika různých formách, z nichž všechny jsou pro lidský organismus důležité a měly by být součástí vaší stravy. Některé, ale ne všechny tyto formy omega-3 lze nalézt v rybím tuku, a proto nelze tato slova používat zaměnitelně.
Největší rozdíl mezi rybím tukem a Omega-3 je v tom, že rybí tuk obsahuje některé typy Omega-3 mastných kyselin, které mají specifickou molekulární konfiguraci definovanou svou strukturou. Rybí olej je však spíše souhrnné označení pro olej, který lze získat z různých druhů ryb a kromě Omega-3 mastných kyselin obsahuje i další prvky.
Pro zvýšení příjmu omega-3 mastných kyselin lidé často užívají doplňky stravy a nazývají je „doplňky stravy s omega-3 rybím olejem“ nebo jen „rybím olejem“, což může vést k nejasnostem, jaký je mezi nimi rozdíl.
Vysoce kvalitní Omega 3 působí jako přírodní protizánětlivý prostředek – cenný doplněk k udržení dobré kondice!“
Jaké jsou různé typy Omega-3?
Existují tři typy mastných kyselin Omega-3, které jsou důležité pro lidskou fyziologii. Jsou to polynenasycené mastné kyseliny, což znamená, že jejich chemická struktura má několik dvojných vazeb, díky čemuž jsou stabilnější, a jsou široce rozšířené v přírodě a vyskytují se v rostlinách i živočiších. EPA a DHA se běžně vyskytují v mořských olejích, přičemž jejich hlavním zdrojem jsou mořské řasy a fytoplankton. Lze je však nalézt také v mase, vejcích a mléčných výrobcích ze zvířat krmených trávou.
Třetí typ, kyselina alfa-linolenová (ALA), se nachází v rostlinných olejích, například ve lněném oleji, a lze ji nalézt i v dalších potravinách rostlinného původu, jako jsou sójové výrobky nebo vlašské ořechy. Ne všechny omega-3 se tedy nacházejí v rybím tuku, ale ze tří pro nás relevantních typů lze z mořských olejů, jako je rybí tuk, získat pouze EPA a DHA.
Člověk si tyto esenciální mastné kyseliny nedokáže sám vyrobit, proto je velmi důležité, abychom je do svého jídelníčku zahrnuli konzumací tučných ryb nebo se ujistili, že příjem omega-3 doplníme doplňkem stravy. Přečtěte si více o tom, které výrobky poskytují hojné množství omega-3 mastných kyselin. Pokud si však nejste jisti, zda dokážete pokrýt doporučené množství omega-3 pouze prostřednictvím stravy, možná by stálo za to poohlédnout se po kvalitním doplňku stravy Omega-3, jako je například Omega 3 of Norway.
Signature Norway Omega UV container
Proč je pro nás Omega-3 důležitá?
ALA je nejběžnější z těchto Omega-3 mastných kyselin a v našem těle je využívána především pro energii. U savců je možné z krátkého řetězce Omega-3 ALA vytvořit formy s dlouhým řetězcem (EPA a DHA) vytvořením dalších dvojných vazeb podél jejího uhlíkového řetězce a jeho prodloužením. Tento proces se nazývá desaturace a elongace. S účinností pod 5 % však lze tímto způsobem vyrobit pouze malé množství EPA a následně DHA a naše schopnost se také s přibývajícím věkem snižuje. DHA je nejdůležitější omega-3 mastnou kyselinou v těle a také nejdelším řetězcem ze tří, které jsme zmínili výše. Je klíčovou strukturální složkou vašeho mozku, sítnice a mnoha dalších částí těla. Dalšími zdravotními přínosy omega-3 mastných kyselin jsou jejich protizánětlivý účinek a pozitivní vliv na kardiovaskulární systém.
Co je to rybí tuk
Rybí tuk je mnohem širší pojem a označuje olej, který je produkován tukem a tkáněmi ryb. Aby byl připraven k lidské spotřebě, získává se z masa tučných ryb, jako jsou sleď, tuňák, ančovičky, makrela a losos. Jak jsme již zmínili výše, rybí tuk obsahuje pouze dvě ze tří omega-3 mastných kyselin, které potřebujeme, a to EPA a DHA. Ty si však ryby, stejně jako lidé, nedokážou samy vyrobit, ale získávají je krmením fytoplanktonem, který vstřebávají mikrořasy, jež jsou původním zdrojem omega-3 kyselin. Rybí olej obsahuje přibližně 30 % čistých omega-3 mastných kyselin, avšak pokud jde o rybí oleje, které se používají jako doplňky stravy, může se koncentrace EPA a DHA pohybovat od 8 % do 80 %. Při výběru doplňku stravy je tedy důležité sledovat koncentraci těchto omega-3 mastných kyselin v jednotlivých výrobcích a informovaně se rozhodnout, pro kterou značku se rozhodnout. Například společnost Omega-3 of Norway nabízí nejen vysoce kvalitní doplněk stravy s rybím tukem získaným z volně žijících ryb, ale také řadu výrobků s červeným krilovým olejem, které rovněž obsahují vysoké množství omega-3.
Norway Omega získává pouze z udržitelně ulovených volně žijících ryb
Jak si vybrat pro vás nejlepší doplněk stravy s omega-3 rybím tukem
Další důležitou věcí, kterou je třeba při výběru doplňku stravy s omega-3 mastnými kyselinami zvážit, je forma těchto mastných kyselin. Přirozeně se Omega-3 mastné kyseliny vyskytují jako triglyceridy, což je molekulární struktura, kterou tuky a oleje nabývají u rostlin a živočichů. V této formě jsou polynenasycené mastné kyseliny s dlouhým řetězcem a mohou být naším tělem snadněji vstřebávány. Tato forma je navíc stabilnější, a proto poskytuje vyšší stupeň ochrany před oxidací (před reakcí s kyslíkem).
Mnoho výrobků na trhu jsou však koncentráty rybího oleje, kde jsou omega-3 mastné kyseliny kombinovány s etanolem za vzniku tzv. etylesterů. Ty pak mohou dosahovat vyšší koncentrace omega-3 mastných kyselin, jsou však hůře stravitelné a v našem těle vstřebatelné. A přestože obojí obsahuje omega-3 mastné kyseliny, lze srovnávat čerstvou pomerančovou šťávu a šťávu z koncentrátu, které jsou tak trochu stejné, ale také ne.
Při výběru tedy zvažte následující prvky: Jak vysoká je koncentrace ALA, EPA a DHA ve vámi vybraném doplňku stravy Omega-3? A zda tyto omega-3 mastné kyseliny existují ve své přirozené formě jako triglyceridy, což znamená, že jsou navázány na glycerolovou páteř, nebo zda byly spojeny s etanolem a vytvořily tzv. koncentrát omega-3 rybího oleje?
U nás v Omega 3 of Norway dáváme přednost přírodním produktům a náš rybí olej obsahuje 90 % triglyceridů, díky čemuž se snadno vstřebává do vašeho těla a díky pachově neutrální kapsli vyrobené z kvalitní želatiny nemá téměř žádnou chuť ani zápach rybiny! Pokud tedy hledáte širokou nabídku vysoce kvalitních doplňků stravy s omega-3 mastnými kyselinami, zamiřte do našeho obchodu a podívejte se!
Navštivte náš internetový obchod, kde se dozvíte více o našich produktech a získáte inspiraci ke zdraví ještě dnes!