Naučte se více korejsky s našimi elektronickými knihami:
Ahoj, jak se všichni máte! Únor je téměř u konce. Tento rok už rychle utíká. Doufáme, že jste dnes připraveni na další rychlou lekci!
Dnes si povíme o dvou slovech, která začínajícím studentům korejštiny pletou hlavu.
Často uslyšíte, že Korejci označují rýži jako „밥“. Věděli jste ale, že se tím označuje pouze vařená verze? Slovo „밥“ může označovat také jídlo. Takže často uslyšíte Korejce říkat:
밥 먹었어요?
Doslovný význam této fráze znamená „Jedl jsi?“. Tato fráze se na první pohled může zdát, že se někdo jen ptá, jestli jsi jedl, ale slouží také jako způsob, jak někoho zkontrolovat nebo jen nezávazně pozdravit (Něco jako když se lidé vždy ptají, jaké je počasí“.
Druhé slovo „쌀“ označuje nevařenou rýži, kterou najdete v pytlích v obchodech nebo na polích.
Jak víte, rýže je velkou součástí korejského jídelníčku a teď se stala i velkou součástí mého, protože jsem tu už tak dlouho.
Když jdete tady v Koreji do restaurace, obvykle zjistíte, že vám dají standardní bílou rýži, nicméně existuje mnoho druhů rýže:
보리밥 (bo-ri-bap) = ječná rýže
콩밥 (kong-bap) = fazolová rýže
메밀밥 (me-mil-bap) = pohanková rýže
녹두밥 (nok-du-bap) = mungo rýže
옥수수밥 (ok-su-su-bap) = kukuřičná rýže
팥밥 (pat-bap) = rýže z červených fazolí
Existuje také několik jídel, jejichž hlavní složkou je rýže. Obvykle, pokud má jídlo na konci „밥“, snadno poznáte, že jeho hlavní složkou je rýže. Zde je několik oblíbených jídel:
비빔밤 (bi-bim-bap) = rýže smíchaná s různou zeleninou a pastou z červené papriky
볶음밥 = (bo-kkeum-bap) = smažená rýže. Může obsahovat další přísady, jako je různá zelenina, krevety, vepřové nebo hovězí maso
김밥 (kim-bap) = Rolovaná rýže zabalená do mořských řas a nakrájená na jednotlivé kousky. Zahrnuje různé styly a přísady.
국밥 = (guk-bap) = rýže smíchaná s horkou polévkou
주먹밥 (ju-meok-bap) = rýžové kuličky, které mohou být plněné fermentovanou ředkví, tuňákem a sušenými mořskými řasami
쌈밥 (ssam-bap) = vařená rýže zabalená do listů salátu nebo perily spolu s vepřovým nebo hovězím masem.
A tady to máte! Některá z výše uvedených jídel byste rozhodně měli vyzkoušet. Ve většině korejských restaurací se prodává bibimbap a ssambap, po ostatních se však budete muset trochu poohlédnout nebo si je zkusit připravit sami.
Do příště!