Alai

Jak vyložit pekáč fólií? Děláte to často? Víte vlastně, že zvládnutí této kuchyňské dovednosti vám značně usnadní život? Nepřeháním to? Tak se na to podívejme.

Zvládnutí této dovednosti sníží vaši frustraci z drhnutí pánve. Také při použití této dovednosti u některých receptů možná nebudete muset pekáč a/nebo zapékací mísu vůbec čistit. Stačí, když alobal vyhodíte do koše. Jak vám to zní?

Mít rušnou rodinu a pracovat na plný úvazek je velmi vyčerpávající. Když se vrátíte domů, musíte ještě uvařit večeři a uklidit nádobí. Man….den se zdá být příliš dlouhý. Nebo bych spíš měla říct, že se zdá nekonečný. Ve skutečnosti jsem přesně v této situaci. Takže musím být kreativní a vymyslet nějaké způsoby, jak si usnadnit život.
Už mnoho, mnoho let používám alobal na vyložení nádob na pečení, pekáčů a zapékacích misek. Tuto dovednost uplatňuji alespoň jednou týdně při přípravě večeře pro svou rodinu. A vždycky to funguje jako mistr. Vřele vám doporučuji, abyste to vyzkoušeli. Praxe dělá mistra. Jakmile si ji osvojíte, zjistíte, že dělá ve vašem životě spoustu zázraků.

Která strana fólie směřuje nahoru

Existují 2 strany fólie. Jedna strana je lesklá a druhá strana je matná. Je to způsobeno výrobním procesem. Strana, která je ve styku s válečkem, vyšla lesklá.

Lidé se vždy ptají: „Kterou stranou má fólie směřovat nahoru nebo dolů?“. Podle výzkumu dává obě strany stejný výsledek. Není v tom žádný rozdíl. Mám ve zvyku mít matnou stranu obrácenou nahoru. Částečně proto, že o zdroji tepla v troubě přemýšlím jako o Slunci a o fólii jako o Zemi. Zní to bláznivě?“
No, z nějakého důvodu vždycky považuji lesklou stranu alobalu za led na pólech. Slunce svítí na led a odráží světlo zpět, které se předpokládá, že se změní na teplo. Proto mám vždy matnou stranou nahoru. Možná vám to nebude dávat smysl. Ale já to dělám už léta a ani si nepamatuji, kdy a jak jsem s tím začal.
Ať tak či onak, výzkum ukázal, že dosáhnete stejného výsledku. Na internetu je spousta diskusí a argumentů. Opravdu záleží na vašich preferencích. Ale doporučuji vám, abyste to zkusili a zjistili, který způsob funguje lépe. Podělte se se mnou také o své objevy.

Jak vyložit plech pro pozdější snadné čištění?“

Na plech o rozměrech 13″ x 9″ stačí použít jednu podélnou vrstvu alobalu. Alobal je dostatečně široký, aby zakryl okraje. Stačí jen jemně přitlačit v každém rohu, aby se fólie pěkně přitáhla.

Běžný plech 13″ x 9″

Prsty jemně zatlačte fólii v každém rohu

Postará se o to pouze 1 kus/vrstva fólie

Po pečení jehněčích kotlet pod brojlerem

Podívejte se pod fólii, čistou, jako byste ji nikdy předtím nepoužili. Není to úžasné?

Jak vyložit plech na pečení nebo pekáč větší než 13″ x 9″?

Pro jakýkoli plech na pečení nebo pekáč větší než tato velikost použijte následující kroky:

1. Polovinu plechu křížem vyložte fólií
2. Prsty jemně zatlačte fólii dolů, aby zakryla rohy
3. Zopakujte poslední 2 kroky, abyste zakryli další polovinu plechu. Ujistěte se, že se oba kusy fólie ve středu pánve vzájemně překrývají
4. Nahoru položte ještě jeden kus fólie, abyste pánev zakryli podélně. (Obvykle je šířka fólie dostatečně široká, aby zakryla ty na pánvi. Nikdy jsem se nesetkal s tím, že by fólie byla kratší než šířka pánve).

Podívejte se na následující obrázky:

Jak vyložit pekáč o rozměrech 13″ x 9″?

Obyčejný pekáč 13″ x 9″

Polovinu pekáče vyložte příčně alobalem

Prsty jemně zatlačte alobal dolů. abyste zakryli rohy

Obě části fólie se překrývají uprostřed pánve křížem

Nahoru položte ještě jeden kus fólie, abyste pekáč zakryli podélně.

Celý pekáč je zakrytý a připravený na houpání

Celý pekáč je zakrytý a připravený na houpání (zvětšit)

. Podívejte se na dvouvrstvé vyložení alobalem

Dovedete si představit, jak těžké pro vás bude vyčistit tento pekáč bez vyložení alobalem?

Takhle bude vypadat grilovaná vepřová panenka v troubě

Vypadá to dobře! Žádné vytékání!

Nezatéká ani pod první vrstvou alobalu. ÚŽASNÉ!

Jak vyložit pekáč (na krocana)?

Toto je vlastně pánev na pečení krůty. Ale používám ji na všechny možné recepty na pečení

Vyložte polovinu pánve příčně alobalem

Prsty jemně zatlačte fólii dolů, aby zakryla rohy

Oba kusy fólie se příčně překrývají uprostřed pánve

Vyrovnejte nahoru ještě jeden kus fólie, abyste pánev zakryli podélně

Fólie je o něco širší než pánev. Zakrývá tedy jen asi 1/3 její podélné výšky

Další úhel celé pečicí pánve vyložené fólií

Podívejte se na všechno to kapání po opékání kalifornské směsi zeleniny

Jen trochu tuku na dně. Postará se o to jen trocha prostředku na nádobí. Žádné drhnutí.

Jak vyložit pekáč širší než fólie?

1. Přeskočte poslední krok výše a pokračujte následujícími kroky po překrytí 2 kusů fólie křížem
2. Vyložte pekáč podélně doprostřed a překryjte 2 fólie
3. Vyložte 3. kus fólie podélně doprostřed pekáče
4. V tomto případě budete potřebovat celkem 5 kusů fólie. (2 příčně a 3 podélně)
5. Nastříkejte no-sprejem na vaření a pusťte se do pečení

Použité recepty „Jak vyložit pekáč alobalem“

Hovězí maso . Nejlepší žebírka na světě

.

Snídaně Jedna pánev pečená Kielbasa Pepper Potato Hash

Svátek Nejlepší šťavnatá krůta Snadná čokoláda Fudge

Restaurační předělávky Domácí kuře z KFC Outback Steakhouse Chřest Pizza Hut Sweet Chili Wings

Příloha Česnekový chléb BOP Kalifornská zeleninová směs Kielbasa