Přejít na recept Vytisknout recept

  • Pin pro později

Tento snadný Keto brokolicový nákyp je pohodlné jídlo plné zdravé zeleniny a sýrové dobroty. Je to bohatá, krémová a lahodná příloha, která určitě potěší dav lidí!

Keto brokolicový nákyp zapečený ve čtvercové zapékací misce, jak je vidět shora

Keto brokolicový nákyp je rozhodně jedno z nejlepších komfortních jídel.

Kdo by přece nemiloval křupavou zapečenou brokolici přelitou krémovou, bohatou sýrovou omáčkou? Zapečte to všechno dohromady a získejte zeleninový nákyp, který je tak lahodný a sytý, že si ho možná budete dělat znovu a znovu!

Tento recept je navíc tak jednoduchý na přípravu. Můžete si ho vychutnat jako rychlé a snadné jídlo nebo ho hodit dohromady jako přílohu, zatímco budete vařit hlavní chod. Jak skvělé to je?

Navíc se můžete cítit dobře, když víte, že v každém soustu je spousta zdravé brokolice s nízkým obsahem sacharidů a živin!

Jak připravit keto brokolicový nákyp

Tento recept je tak jednoduchý, že na sporáku připravíte sýrovou omáčku, přidáte nakrájenou brokolici do malé zapékací misky, zalijete ji sýrovou omáčkou a zapečete, dokud nebude bublinková a zlatá!

Tady je návod na přípravu tohoto chutného nákypu krok za krokem:

Krok 1: Předehřejte troubu na 180 °C (350 F)

Krok 2: Brokolici nakrájejte na růžičky, nastrouhejte sýr a prolisujte česnek.

Složky na nákyp rozděl do jednotlivých misek

Krok 3: Do hrnce na středním ohni přidej máslo, smetanový sýr a smetanu. Občas promíchejte, dokud se vše společně nerozpustí.

Krok 4: Snižte teplotu a přidejte nastrouhané sýry, česnek, hořčici, bazalku, sůl a pepř. Dobře promíchejte, dokud se sýr zcela nerozpustí a směs nebude hladká a krémová.

Sýrová omáčka se společně rozpouští v bílém hrnci

Krok 5: Do čtvercové zapékací misky přidejte růžičky brokolice a rovnoměrně je rozprostřete.

Růžičky brokolice ve čtvercové zapékací misce

Krok 6: Růžičky brokolice zalijte roztavenou sýrovou omáčkou a promíchejte, aby se všechny růžičky brokolice dobře obalily.

Přelijte brokolicové růžičky sýrovou omáčkou

Krok 7: Posypte je hrstí nastrouhaného sýra mozzarella.

Před pečením posypeme kastrol strouhaným sýrem

Krok 8: Pečeme 30 minut při 350F, dokud není povrch bublinkový a mírně zhnědlý. Vyjměte z trouby a před podáváním nechte 5-10 minut vychladnout.

Zapečený brokolicový nákyp se zlatavým roztaveným sýrem na povrchu

Váš lahodný brokolicovo-sýrový nákyp je připraven k vychutnání.

Jedná se o pokrm, který se určitě bude líbit všem. Nikdo neuhodne, že má nízký obsah sacharidů a že je tak snadný na přípravu!

Varianty

Hledáte několik dalších způsobů, jak byste mohli tento sýrovo-zeleninový nákyp připravit?

Nebojte se přihodit jinou zeleninu nebo brokolici zcela nahradit! Květák, houby, chřest, cibule a paprika jsou skvělé druhy zeleniny s nízkým obsahem sacharidů, které se do tohoto sýrového nákypu skvěle hodí.

Podle chuti si můžete pohrát i s bylinkami a kořením. Jednoduše je přidejte do sýrové omáčky, zatímco se vaří na sporáku.

Například můžete přidat trochu kajenského pepře nebo chilli vloček, abyste tomuto nákypu dodali trochu pikantnosti. Nebo můžete přidat italské bylinky nebo čerstvou petrželku pro další vrstvu chuti.

Neváhejte být kreativní a udělejte si tento pokrm podle sebe!

Podávejte lžičkou část nákypu z zapékací misky

Pečení pro větší počet lidí

Nejenže se tento recept hodí pro větší počet lidí, ale také se velmi snadno připravuje pro větší počet lidí!

Chcete-li nasytit větší skupinu, jednoduše zdvojnásobte nebo ztrojnásobte recept. Můžete udělat silnější nákyp nebo směs rozdělit do menších zapékacích misek. Jen počítejte s tím, že možná budete muset upravit dobu pečení, abyste zohlednili větší velikost receptu.

Přípravou tohoto receptu několik hodin nebo dokonce den předem si také můžete ušetřit čas v kuchyni. Připravte si sýrovou omáčku, nalijte ji na brokolici v zapékací misce, promíchejte ji a navrch přidejte mozzarellu. Poté ji přikryjte a uložte do chladničky.

Když jste připraveni k pečení, nechte nákyp asi 5-10 minut při pokojové teplotě a pak ho normálně upečte! Je to tak snadné a znamená to, že pokud k vám přijdou přátelé nebo rodina, nemusíte v kuchyni trávit mnoho času.

Brokolicovo-sýrový nákyp výživová hodnota

Vzhledem k obsahu makronutrientů je tento pokrm ideální pro všechny, kdo dodržují nízkosacharidový nebo keto způsob stravování!

Z celého nákypu je šest porcí. Při této velikosti má každá porce 350 kalorií, 31 gramů tuku, 9,8 gramu sacharidů a 3,2 gramu vlákniny. To znamená, že na jednu porci připadá pouze 6,6 gramu čistých sacharidů.

Spojte ji s nízkosacharidovým bílkovinným hlavním jídlem, jako jsou moje kuřecí prsa obalená v prosciuttu se smetanovým sýrem nebo snadný pečený losos s citronovo-česnekovým máslem, a získáte nezapomenutelné jídlo!

Brokolicový nákyp se servírovací lžící a jednou chybějící porcí, jak je vidět shora

Skladování

Zbytky lze skladovat přikryté v chladničce 3-4 dny.

Pro opětovné ohřátí doporučuji nechat nákyp asi 30 minut při pokojové teplotě a poté vložit pokrm zpět do trouby při 350F, dokud nezačne na povrchu bublat.

Další zdravé keto recepty

Hledáte další chutné recepty, které jsou skvělé pro nízkosacharidový a vysokotučný způsob stravování? Zde je několik dalších jídel, která si určitě zamilujete:

  • Keto tuňákový salát
  • Keto Pizza Casserole
  • Nízkokalorický quiche bez kůrky

Můžete se také podívat na tento přehled 10 lahodných receptů na keto tukové bomby, který jsem vytvořila, abyste získali ještě více keto inspirace!

Jakmile toto jídlo vyzkoušíte, nezapomeňte mi dát vědět, jak vám chutnalo, a ohodnotit recept v komentářích níže!

Karta receptu

Keto brokolicový nákyp

Tento snadný keto brokolicový nákyp je pohodlné jídlo plné zdravé zeleniny a sýrové dobroty. Je to bohatá, krémová, lahodná příloha, která určitě potěší dav!
Čas přípravy:15 minut
Čas vaření:30 minut
Celkový čas:45 minut

Autor:Christel Oerum
Porce:6 porcí

4.55 z 37 hlasů

Tisk

  • Pin

Složení

  • ▢ 1 1/4 lb brokolice (nakrájené na růžičky)
  • ▢ 2 polévkové lžíce. nesoleného másla
  • ▢ 8 oz smetanového sýra
  • ▢ 1/2 šálku tučné smetany ke šlehání
  • ▢ 1 šálek bílého čedaru sýr (strouhaný)
  • ▢ 1/4 šálku sýru mozzarella (strouhaný)
  • ▢ 2 stroužky česneku (mletého)
  • ▢ 1 polévková lžíce. žlutá hořčice
  • ▢ 1 lžička sušené bazalky
  • ▢ 1 lžička mořské soli
  • ▢ 1/2 lžičky černého pepře

Návod

  • Předehřejte si troubu na 180 °C (350 F).
  • Brokolici nakrájejte na růžičky, nastrouhejte sýr a prolisujte česnek.
  • Máslo, smetanový sýr a smetanu přidejte do hrnce na střední teplotu. Občas promíchejte, dokud se vše společně nerozpustí.
  • Ztlumte oheň a přidejte nastrouhané sýry, česnek, hořčici, bazalku, sůl a pepř. Dobře promíchejte, dokud se sýr zcela nerozpustí a směs nebude hladká a krémová.
  • Přidejte růžičky brokolice do čtvercové zapékací misky a rovnoměrně je rozprostřete.
  • Na brokolicové růžičky nalijte roztavenou sýrovou omáčku a promíchejte, aby se všechny brokolicové růžičky dobře obalily.
  • Na vrch posypte hrst strouhaného sýra mozzarella.
  • Pečte 30 minut při 350F, dokud nebude povrch bublinkový a mírně zhnědlý. Vyjměte z trouby a před podáváním nechte 5-10 minut vychladnout.

Poznámky k receptu

Tento recept je určen pro 6 porcí brokolicovo-sýrového nákypu. Volně přidejte jinou zeleninu nebo brokolici zcela nahraďte. Můžete být také kreativní a přidat jiné bylinky. Chcete-li tento pokrm upéct pro větší počet lidí, jednoduše zdvojnásobte nebo ztrojnásobte recept a buď upečte silnější nákyp, nebo jej rozdělte do několika zapékacích misek. Jen počítejte s tím, že pro větší porce bude možná nutné upravit dobu pečení. Chcete-li tento pokrm připravit předem, dokončete všechny kroky před pečením, poté zakryjte a nepečený nákyp uložte do chladničky. Když jste připraveni k pečení, nechte ho asi 5 minut stát při pokojové teplotě a pak ho upečte jako obvykle. Zbytky můžete přikryté skladovat v chladničce po dobu 3-4 dnů.

Výživové údaje na jednu porci

Výživové údaje
Keto brokolicový nákyp
Množství na jednu porci
Kalorie 351Kalorie z tuků 275
% denní hodnoty*
Tuků 30.5g47%
Nasycené tuky 19,2g96%
Trans tuky 0g
Polynenasycené tuky 0,7g
Monononenasycené tuky 4,4g
Cholesterol 94.2mg31%
Sodík 585,7mg24%
Draslík 202mg6%
Sacharidy 9,8g3%
Vláknina 3,2g13%
Cukr 2,4g3%
Bílkoviny 10,2g20%
Vitamin A 147.8IU3%
Vitamin C 66,8mg81%
Vápník 59,7mg6%
Železo 4,7mg26%
Čisté sacharidy 6,6g
* Procentuální denní hodnoty jsou založeny na dietě o 2000 kaloriích.

Průběh:
Klíčové slovo: snadný recept na brokolicový nákyp, keto brokolicový nákyp, recept na nákyp s nízkým obsahem sacharidů

Připravili jste tento recept?

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.