Kolik gramů v šálku se zdá být věčnou problematickou otázkou! Nebyla jsem vzdělaná v metrickém systému a mám zatraceně těžké si tyto převody zapamatovat.
Objem vs. míra je v podstatě to, o čem se bavíme. V USA víme, co je to šálek a TBS. Prostě si koupíme odměrky a lžíce a máme vystaráno.
Zbytek světa však takto nefunguje. Tedy alespoň si myslím, že zbytek světa… he he. Pekaři v jiných zemích měří své ingredience v gramech a mililitrech a vyjadřují velkou frustraci, když vidí některý z mých receptů na pečení v šálcích a lžících.
Mám na You Tube dva kanály o vaření. Jeden je v angličtině a druhý ve španělštině a většina mých španělsky mluvících diváků je ze mě frustrovaná, když měřím věci v šálcích.
Proto jsem se rozhodla napsat tento příspěvek ve snaze odpovědět na záhadu, kolik gramů je v šálku!
Při vážení přirozeně zjistíte, že některé věci mají větší objem než jiné. Například máslo je těžší než mouka. Je tedy chybou myslet si, že se vše přepočítává stejně. Další věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že pokud se spletete o několik gramů, opravdu to není velký problém. Takže pokud máte 125 gramů místo 128 gramů na hrnek mouky, bude to v pořádku. V jednom gramu mouky opravdu není tolik mouky.
Jak už bylo řečeno, je důležité vědět, že pečení je přesnější proces než vaření, takže se z toho nezblázněte. Držte se měření co nejblíže.
Začneme tím, že se shodneme na tom, že 1 unce = 28,34 gramu (vidíte, že je to hodně gramů na malou ubohou unci), pro případ, že byste si chtěli sami počítat a převádět tyto věci také na unce!“
Doufám, že vám tyto převody pomohou!
Máslo:
1 šálek = 227 gramů
1/4 šálku = 57 gramů
1/3 šálku = 76 gramů
1/2 šálku = 113 gramů
Všechno-Mouka a cukr moučka
1/8 šálku (2 polévkové lžíce)= 16 gramů
1/4 šálku = 32 gramů
1/3 šálku = 43 gramů
1/2 šálku = 64 gramů
2/3 šálku = 85 gramů
3/4 šálku = 96 gramů gramů
1 šálek = 128 gramů
Bílý cukr (granulovaný)
2 polévkové lžíce = 25 gramů
1/4 šálku = 50 gramů
1/3 šálku = 67 gramů
1/2 šálku = 100 gramů
2/3 šálku = 134 gramů
3/4 šálku= 150 gramů
1 šálek= 200 gramů
Hnědý cukr balený
1/4 šálku = 55 gramů
1/3 šálku= 73 gramů
1/2 šálku= 110 gramů
1 šálek =220 gramů
Med &Melasa
1/4 šálku = 85 gramů
1/3 šálku = 113 gramů
1/2 šálku = 170 gramů
2/3 šálku = 227 gramů
3/4 šálku = 255 gramů
1 šálek = 340 gramů
Tablespoons & Čajové lžičky
1 polévková lžíce = 0.5 tekutých oz nebo 14,79 ml
3 lžičky = 1 polévková lžíce
4 polévkové lžíce = 1/4 šálku
16 polévkových lžic = 1 šálek
Tady si vytiskněte tabulku krytí
.