Kultura kavy na ostrovech jižního Pacifiku
Pití kavy je již po mnoho staletí důležitou kulturní tradicí většiny ostrovních národů jižního Pacifiku. Kulturní význam kavy zdaleka nespočívá jen v tom, že se jedná o nápoj, který je na těchto ostrovech běžný. Káva je zakořeněna v každodenním životě a obřad je dlouholetou součástí jejich kultury.
Obřady s kávou
V celé oblasti je pití kavy od pradávna součástí prestižních obřadních příležitostí. Součástí instalace nového náčelníka vesnice, dohod mezi komunitami nebo přivítání významné návštěvy je vždy obřad s kávou. V Tongu je instalace krále nebo šlechtického titulu dokončena až po obřadu s kávou. 
Ačkoli se obřady kava mohou v závislosti na ostrově mírně lišit, existuje mnoho podobností. Na tichomořských ostrovech existuje tradiční způsob snadné přípravy kavy. Nápoj se často podává osobám účastnícím se obřadu v šálku z poloviny kokosového ořechu nebo bilo (Fidži) z tradiční vyřezávané dřevěné misky zvané tanoa (Fidži) známé také jako kumete (Tonga). Obvykle jako první obdrží pohár náčelník nebo nejvýše postavený jedinec a pohár prochází skupinou v sestupném pořadí podle hodnosti.
Tyto dlouholeté kulturní tradice přetrvávají dodnes. V roce 2018 se při inauguraci britského prince Charlese do funkce čestného vysokého náčelníka na Vanuatu konal obřad s kávou. Princ se napil z poháru velmi speciální kavy, známé jako královská kava, která je vyhrazena pro takové příležitosti a naposledy byla konzumována při návštěvě jeho otce, vévody z Edinburghu, v roce 1974.
Jeho syn, princ Harry, také popíjel kavu během oficiální návštěvy Fidži se svou novou americkou manželkou Megan Merkelovou v roce 2018. Později princ Harry se zájmem sledoval ukázku výroby kavy, když navštívil lesní rezervaci Colo-I-Suva nedaleko hlavního města Fidži Suvy.
Kava se pije k léčebným účelům
Kromě obřadních účelů se kava na ostrovech používá k léčebným účelům již po mnoho staletí. Vesničtí léčitelé a šamani se často obraceli ke kávě jako k přírodnímu prostředku a léku. Kava je obyvateli ostrovů vysoce ceněna pro svou schopnost uklidnit, uvolnit a dokonce i uspat jedince, kteří se potýkají se stresem, úzkostlivostí a nepříjemnými myšlenkami nebo neschopností spát a odpočívat. Používá se také jako svalový relaxant a některé druhy jako diuretikum. Přečtěte si více o pozitivních účincích kavy.
Kava pro řešení konfliktů
Kava se používá při vesnických setkáních k řešení konfliktů. Tom Harrison ve své knize s názvem „Divoká civilizace“ (1937) popisuje, jak se některé kultivary s vysokou účinností známé jako „válečná káva“ pijí jako prostředek usnadňující otevřenou komunikaci a dialog. Pití kavy by bylo v podstatě posledním pokusem znepřátelených kmenů sejít se a dosáhnout smírné dohody. Bojující strany se shromáždily, sedly si ke společnému pití kavy a diskutovaly o svých problémech, přičemž často našly způsob, jak je vyřešit bez nutnosti boje. Káva se často používá jako mírová oběť v konfliktních situacích.
V roce 2017 při natáčení na Oscara nominovaného filmu Tanna – tragického milostného příběhu na způsob Romea a Julie – vedlo rozhodnutí o obsazení filmu ke sporu mezi dvěma místními kmeny, který byl rychle vyřešen výměnou kávy.
Pití kavy v každodenním životě
Postupem staletí se obřady s kávou začaly začleňovat do oslav označujících každodenní rodinný a vesnický život: narození, svatby, výročí a pohřby. Při tradičním svatebním obřadu se vyměňuje dar kavy, který symbolizuje spojení dvou rodin. K vyznačení významných mezníků v životě jednotlivce, rodiny nebo komunity patří obřad kavy.
V současné době kultura kavy pokročila ještě dále. Dnes je na ostrovech pití kavy pro společenskou relaxaci stejně běžné, jako je ve Spojených státech nebo v Evropě pití sklenky vína nebo piva. Kava je jistě nejznámější pro své společenské aspekty.
Rozdíly v kultuře kavy podle ostrovů
Fiji: Na Fidži je yaqona (kava) oficiálním národním nápojem. Při fidžijském obřadu kavy neboli Sevusevu se nápoj připravuje na začátku obřadu, nikoliv předem. První, kdo se napije kavy z obřadní mísy, je náčelník nebo nejstarší osoba ve skupině. Rituál vyžaduje, aby náčelník a každá další osoba před napitím jednou a třikrát po napití zatleskali a mnohokrát před mušlí zvolali „Bula!“. Bula je fidžijské slovo, které se překládá jako přípitek nebo přání štěstí a zdraví.
Podle tradice musí také každý jednotlivec, který navštíví fidžijskou vesnici, darovat náčelníkovi této vesnice kavu. Stejně tak není neobvyklé, že návštěvník musí vypít kávu se staršími vesnice, než začne s komunitou obchodovat.
Tento cestovatel a objevitel jeskyní vypráví v časopise National Geographic Travel o tom, jak dříve směl navštívit největší fidžijský jeskynní systém až poté, co se zúčastnil obřadu s kávou za účasti vesnického kněze.
Ve fidžijských vesnicích rodiny a přátelé běžně používají kávu pro její relaxační účinky. A pijí ji muži i ženy bez rozdílu. Vyzkoušejte ji na vlastní kůži s naší nejsilnější fidžijskou kávou.
Vanuatu: Na Vanuatu roste nejvíce odrůd kavy a s největší pravděpodobností odtud tato rostlina pochází. Kava je na Vanuatu mimořádně oblíbená. Svědčí o tom skutečnost, že v hlavním městě Port Vila žije odhadem 45 000 obyvatel a nachází se zde více než 250 kava barů. Na Vanuatu se kava baru říká „nakamal“ neboli místo setkávání a tradičně v něm směli pít hlavně jen muži. Dnes však v Port Vile uvidíte muže i ženy, jak se scházejí v jednom z mnoha nakamalů ve městě a vychutnávají si čerstvě vymačkané kořeny kavy. Na těchto místech se kava obvykle podává ve skořápkách kokosových ořechů, i když při návštěvě urbanizovaných míst Vanuatu ji uvidíte podávat také ve skleněných nebo plastových miskách. Dnes se na Vanuatu nápoj kava obvykle připravuje pomocí moderních mechanických zařízení, ale v mnoha odlehlých vesnicích se stále připravuje tradičním způsobem rozmělňováním kořenů pomocí kamenných mlýnků. Někdy dokonce uvidíte, jak se kořen kavy žvýká a pak se vyplivuje do nádob, aby byl připraven k pití.
Tonganská kultura: Styl konzumace kavy je na Tongu ve srovnání s oběma výše uvedenými zeměmi značně odlišný. V Tongách mohou kavu pít obvykle pouze muži. Ženy mohou kavu podávat, ale nesmějí ji pít. Zajímavé je, že je to v zemi důležitá součást namlouvání. Přetrvávající tradicí je, že kava se podává v klubech pro setkávání mladých svobodných žen. Zvyk velí, že dívka, která nápoj podává, by neměla být v příbuzenském vztahu s žádným členem klubu, protože pijáci se mohou ucházet o její pozornost pro případný sňatek. Pokud je dívka příbuzná některého člena klubu, musí tento člen na ten večer klub opustit.
Při setkání v klubu si muži při pití kavy povídají a zpívají. Na Tongatapu, hlavním ostrově Tongy, se nápoj může konzumovat pouze ve středu a v sobotu. Na některých jiných místech se může konzumovat kterýkoli den. Setkání při pití kavy nebo klubová setkání se obvykle konají v noci a často mohou trvat mnoho hodin!“
Hawaii: Na Havaji je kava známá jako Awa a na havajských ostrovech se pěstuje přibližně 13 jedinečných druhů nebo odrůd. Mezi nejoblíbenější odrůdy patří Mahakea a Mo’i.
Podle Wikipedie Ali’i neboli králové předkoloniální Havaje po těchto odrůdách toužili pro jejich silné mozkové účinky způsobené dominantním množstvím kavalaktonu neboli účinné látky kavain. Tyto posvátné odrůdy pro ně byly tak důležité, že je nesměl okusit nikdo jiný než členové královské rodiny, „aby neutrpěli předčasnou smrt“. Další odrůda, Hiwa, byla nabízena hula božstvům výměnou za znalosti a inspiraci. Zmiňuje se o ní hula modlitba za inspiraci, která obsahuje větu: He ʻike pū ʻawa hiwa, což v překladu znamená „poznání z obětí kavy“. Tyto popisy poskytují živý vhled do havajského obřadu awa a do historie a tradic spojených s kávou v dávných dobách.
Dnes je pití kavy na havajském ostrově velmi rozšířené, havajské obřady awa se konají i nadále. A existuje mnoho komerčních kava barů fungujících 7 dní v týdnu, které navštěvují muži i ženy. Na Havaji je kava oblíbená zejména pro své antistresové účinky a schopnost uvolňovat svaly a kosti. Káva se objevuje v místních lécích i při společenských, náboženských, kulturních a politických událostech.
Kava inspirovala měnu
Kava je tak důležitá, že na měnách některých zemí jižního Pacifiku je tradiční dřevěná miska neboli tanoa používaná při obřadu s kávou a obrázky rostlin kavy (Vanuatu). Mezi mince, na kterých je tanoa zobrazena, patří fidžijská mince v hodnotě 1 centu, limitovaná edice mince American Samoa Quarter z roku 2009, fidžijská mince v hodnotě 2 dolarů, která byla poprvé vydána v roce 2012 a znovu vydána v roce 2014, samojská mince Tala a vanuatská mince v hodnotě 50 vatu.
Samoanský čtvrťák byl čtvrtou emisí v rámci programu čtvrťáků pro District of Columbia a teritoria USA z roku 2009. Guvernér Americké Samoy v té době zřídil výbor, který měl za úkol vyžádat a posoudit návrhy na reverzní stranu mince. Bylo předloženo více než 60 návrhů. Výbor zúžil výběr na tři konečné návrhy, z nichž všechny obsahovaly tanoa.
Jeden koncept zahrnoval muže s tradičním samojským tetováním držícího misku ava, (kava), druhý tradiční samojský dům pro hosty s pokrývkou hlavy a miskou ava a třetí misku ava, metličku a hůl a kokosovou palmu. Umělecké ztvárnění vyrobila mincovna Spojených států a zaslala je zpět na území. Guvernér Tulafono poté doporučil, aby návrh zahrnující misku ava, metličku a hůl a kokosovou palmu byl čtvrtkou Americké Samoy, a ministr financí to schválil.
Použití obrazu tanoa na těchto měnách je jasným důkazem kulturního významu kavy v regionu. V samojské kultuře je obřad ava považován za nejvýznamnější tradiční událost. Metla a hůl na minci symbolizují hodnost samojského řečníka, který během těchto shromáždění ava pronáší projevy. Zajímavé je, že mísa ava, metlička a hůl se objevují také na oficiální pečeti Americké Samoy.
Shrnutí kultury kavy
Kultura kavy je vetkána do samotné podstaty života na ostrovech v Tichém oceánu. Kava znamená přátelství, úspěchy a jednotu. Kultura kavy je dnes stejně skutečná a živá jako před staletími. Káva spojuje minulost s budoucností.
Doufejme, že se tyto důležité kulturní obřady a tradice kavy budou i nadále předávat z generace na generaci.
Bula.
.