Ne, intolerance laktózy nemůže způsobit přibývání na váze. Pokud však nahradíte mléčné výrobky potravinami s vysokým obsahem sacharidů, kalorií a bílkovin, budete přibírat na váze.
Nesnášenlivost laktózy a přibývání na váze
Mnoho lidí má představu, že tento typ potravinové intolerance může způsobovat přibývání na váze. Domnívají se, že pokud trpíte intolerancí laktózy, můžete být nuceni zvýšit příjem potravy, abyste nahradili živiny obsažené v kravském mléce a mléčných výrobcích, které můžete kvůli intoleranci laktózy konzumovat jen v omezeném množství.
Potraviny bohaté na bílkoviny, tuky a sacharidy – stejné potraviny, které budují svalovou hmotu a způsobují přibírání na váze – jsou nezbytné pro udržení tělesných funkcí, ale měly by se konzumovat s mírou. V opačném případě dojde k nerovnováze, která může mít za následek vaše přibývání na váze.
Jiné stavy vedou k přibývání na váze
Pokud cvičíte, ale stále se vám nedaří zhubnout, je možné, že máte jiné základní onemocnění. Mezi tyto stavy patří syndrom dráždivého tračníku (IBS), cukrovka, hypotyreóza a syndrom polycystických vaječníků (PCOS).
Studie ukazují, že intolerance laktózy může zhoršovat příznaky IBS a zánětlivé střevní poruchy (IBD). Trávicí systém tak hůře štěpí potravu pro získání energie, což vede k zácpě, nadýmání, bolestem břicha, střevním zánětům a průjmům.
Vaše střevo může být také citlivé na některé potraviny, které mohou ohrozit zdraví střev, a tím podpořit růst škodlivých bakterií v tlustém střevě. Když tyto škodlivé bakterie produkují toxiny, mohou způsobit zánět střevních stěn a nadýmání střev, což nakonec brání vašemu trávení.
Pokud vám byla diagnostikována intolerance laktózy a chcete udržet přibírání na váze na uzdě, musíte vědět, jaké druhy potravin jíst a jakým se vyhýbat, dodržovat vyváženou stravu a udržovat aktivní, zdravý životní styl.
Abyste mohli minimalizovat pravděpodobnost přibírání na váze, přinášíme vám několik rad týkajících se stravování a péče o zdraví:
Minimalizujte konzumaci mléčných výrobků
Vážnější střevní zdravotní problémy, jako je Crohnova choroba, mají autoimunitní charakter, který může při infekci zhoršit stav trávicího traktu. Vážné poškození trávicího traktu může bohužel vést k sekundární intoleranci laktózy, protože tenké střevo ztrácí schopnost produkovat laktázu, enzym, který štěpí laktózu.
Pokud jde o přibývání na váze, lidé, kteří trpí IBD, jako je Crohnova choroba, a jsou citliví na mléčné výrobky, mohou kvůli přetrvávajícímu zánětu v těle přibírat kila navíc. Některé mléčné výrobky obsahují alergeny, lepek, chemické látky a hormony, které mohou vyvolat autoimunitní reakci. Když k tomu dojde, střeva otékají, což může narušit normální funkci trávení, což má za následek žaludeční křeče, průjem, nevolnost a metabolické problémy.
Pokud trpíte intolerancí laktózy v důsledku IBD, je pro snížení zánětu a udržení normální hmotnosti zásadní, abyste se vyhnuli konzumaci mléčných výrobků nebo ji omezili na minimum.
Pokud snesete sklenici mléka, ale zajímá vás, zda po něm můžete ztloustnout, odpověď závisí na obsahu mléka. Nedávná studie ukázala, že hormon estron obsažený v mléčných výrobcích může zvyšovat tělesnou hmotnost. Nízkotučné mléko navíc obsahuje syrovátkové bílkoviny a estron, které také mohou podporovat přibývání na váze.
Radíme vyhledávat alternativy mléčných výrobků, které obsahují velmi malé množství laktózy, jako jsou například zrající sýry, obyčejné jogurty, zelenina, zdravé oleje a výrobky bez laktózy. A samozřejmě si hlídejte příjem syrovátkových bílkovin a pečlivě čtěte etikety výrobků.
Kupujte bezlaktózové alternativy mléka
Mléčné výrobky ze sóji, mandlí, kokosu, makadamových ořechů a kešu ořechů patří mezi nejlepší alternativy kravského mléka. Kromě toho, že neobsahují laktózu, obsahují také méně kalorií než běžné mléko. Konzumace těchto bezlaktózových mléčných výrobků neohrozí vaši hmotnost, ani když denně zkonzumujete jednu nebo dvě sklenice. Navíc jsou plné vitamínů a minerálů, které mohou přispět k vašemu doporučenému dennímu příjmu živin.
Tyto alternativy mléka obsahují také zdravé tuky, které mohou podpořit hubnutí a snížit hladinu cholesterolu v krvi. Například kokosové mléko je bohaté na triglyceridy se středně dlouhým řetězcem (MCT), u kterých byla zjištěna účinnost při snižování hmotnosti a obvodu pasu u obézních osob. Studie z roku 2018 také ukázala, že MCT mohou pomoci zvýšit citlivost na inzulín, který pomáhá odbourávat cukr a udržuje nízkou hladinu cukru v krvi.
Doporučujeme kupovat pouze alternativní mléčné výrobky, které mají v sobě přidanou laktázu a obsahují málo rafinovaného cukru nebo žádný, aby se zlepšilo trávení.
Provedení testu na alergii na mléko
Nesnášenlivost laktózy by se neměla zaměňovat s alergií na mléko. Někteří lidé zaměňují svou citlivost na mléčné potraviny za intoleranci laktózy, protože oba stavy často způsobují žaludeční křeče. Jedná se však o dva různé, nesouvisející zdravotní problémy, kdy alergické reakce na mléko jsou charakterizovány kopřivkou, zvracením nebo anafylaxí. Zatímco intolerance laktózy je nedostatek enzymu, který nevyvolává reakci imunitního systému na nesnášenlivost mléka, i když způsobuje nepříjemné pocity, když člověk není schopen rozložit potraviny, které obsahují laktózu.
Můžete tedy mít intoleranci laktózy a netrpět alergií na mléko, nebo můžete mít obojí. Pokud si nejste jisti, co způsobuje vaše žaludeční potíže po vypití šálku mléka, je nejlepší podstoupit alergologický test, abyste získali správnou diagnózu. Pokud budete nadále konzumovat mléčné výrobky, na které jste nevědomky alergičtí, protože si je pletete s laktózovou intolerancí, může to vést k chronickému zánětu, kvůli kterému můžete přibrat až 14 kg tělesné hmotnosti ročně.
Jíst potraviny bohaté na prebiotika
Při požití prebiotických vláknin je určité druhy střevních bakterií rozkládají za vzniku mastných kyselin s krátkým řetězcem. Tyto sloučeniny vám mohou zajistit pocit sytosti a pomáhají v boji proti infekcím v těle.
Na základě výzkumu může konzumace 16 gramů prebiotik denně podpořit bakteriální fermentaci ve střevech, takže se budete cítit sytí a budete pociťovat menší hlad. Jiná studie také ukázala, že prebiotika fermentovaná ve střevech mohou snižovat záněty. Mezi další zdravotní přínosy prebiotické vlákniny patří zvýšené vstřebávání vápníku, prospěšných metabolitů a propustnost střevní bariéry. Pomáhají také v boji proti škodlivým bakteriím a minimalizují riziko vzniku alergií.
Pokud chcete začít se stravou bohatou na prebiotika, mezi jejich vynikající zdroje patří kořen čekanky, chřest, pampeliškové listy, banány, syrový topinambur, vařený česnek a cibule, pšeničné otruby, houby, pórek, ječmen, jablka a lněné semínko. Zvažte však hledání alternativ k prebiotickým potravinám, které nesmíte jíst, pokud trpíte IBS nebo IBD.
Užívejte doplňky vápníku a vitaminu D
Nové studie ukazují, že nižší hladina vápníku a vitaminu D může způsobovat přibývání na váze u mužů a žen.
Výzkumníci zjistili, že u žen je břišní tuk spojen s nižší hladinou vitaminu D. Zatímco u mužů je nedostatek vitaminu D spojen s břišním a jaterním tukem. Pokud se vám tedy zvětšil pas oproti dřívějšku, nechte si zkontrolovat hladinu vitaminu D a zvyšte jeho příjem užíváním doplňků stravy.
Dalším nedostatkem, který může vést k nárůstu hmotnosti, je vápník. Kromě osteoporózy může nižší hladina vápníku zvýšit vaši touhu jíst více, protože se vaše tělo snaží nedostatek kompenzovat.
Naštěstí vám příjem dalšího vápníku z doplňků může pomoci zhubnout, zejména pokud jste obézní nebo máte nadváhu. Podle nové studie obézní ženy s nedostatkem vápníku zhubly až o 6 kg poté, co 15 týdnů denně užívaly 1200 mg vápníku a 10 mg vitaminu D v doplňcích stravy. Vědci dospěli k závěru, že zvýšení příjmu vápníku může obézním ženám pomoci kontrolovat chuť k jídlu a snížit tak jejich kalorický příjem.
Potřebujete naši pomoc?
Sjednejte si schůzku s akreditovaným dietologem nebo odborníkem na výživu na telefonním čísle (07) 3071-7405 od pondělí do pátku od 8 do 18 hodin nebo nám zašlete dotaz. Případně se dozvíte, jak vám můžeme pomoci lépe zvládat intoleranci laktózy.