Chutná polévka, která je plná chuti, rychle se připravuje a je ideálním jídlem pro podzimní/zimní období!
Maminka po léta vařila chutnou zeleninovou polévku s hovězím masem a ječmenem! Kdykoli připravovala jídlo pro ostatní, byla to právě tato polévka. Všichni z ní šíleli, a dokonce i vy všichni, kdo sledujete blog, jste si ten recept ZAMILOVALI!“
Nedávno ječmen vyměnila za nudle a výsledek byl ještě lepší (podle mého názoru, samozřejmě, hehe). Vydatná a chutná polévka s jemnými nudlemi, zeleninou a mletým hovězím masem, tuhle polévku rozhodně musíte vyzkoušet! Zbytky si můžete zamrazit na později nebo se o ně podělit s rodinou a přáteli!
Když k nám míří podzimní/zimní počasí, je tato polévka skvělým způsobem, jak se zahřát! Spojte ji s chutným chlebem a máte báječné jídlo!
Z maminčiny kuchyně k vám, dobrou chuť!!!
Vytisknout recept
Maminčina zeleninová polévka s hovězími nudlemi
Složení
- 1 lb mletého hovězího masa (nebo krůtího)
- 1/2 šálku cibule, nasekané
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 4 šálky hovězího vývaru
- 3 šálky vody
- 14 oz. nakrájená rajčata (neodkapaná)
- 1/2 lb nevařených těstovin
- 1/2 šálku celeru, nakrájeného na plátky
- 1/2 šálku mrkve, nakrájené na plátky
- 2 hovězí bujónové kostky
- 1/2 lžičky bazalky
- 9 oz. mražená zeleninová směs
-
V čtyřčtvrtečním hrnci nebo v hrncové troubě opečte hovězí maso
-
Přidejte cibuli a česnek a vařte, dokud cibule nezměkne
-
Spusťte tuk a přidejte zbývající ingredience kromě zeleninové směsi.
-
Přikryjte a přiveďte k varu.
-
Snižte teplotu na minimum a za občasného míchání nechte vařit asi 45-60 minut.
-
Přidejte mraženou zeleninu a vařte dalších 10 minut, nebo dokud zelenina nezměkne.
Poznámky