Alai

Cholla třtinová (nebo také cholla hůlková, cholla stromová, kaktus řetězový) (Cylindropuntia imbricata) je kaktus vyskytující se v suchých částech Severní Ameriky včetně některých chladnějších oblastí ve srovnání s mnoha jinými kaktusy. Často je nápadný díky své keřovité až stromovité velikosti, siluetě a dlouhotrvajícím nažloutlým plodům.
Tento druh kvete koncem jara nebo začátkem léta. Květy jsou purpurové nebo purpurové, vzácně růžové, asi 2 cm široké. Plody jsou nažloutlé, hlízovité jako stonky a tvarem připomínají něco jako kuželovitý plod, na širším konci s prohlubní v místě, kde odpadl květ; často se zaměňují za květy. Rostlina je uchovává po celou zimu.
Plody konzumují také různí divocí ptáci a savci, včetně antilop pralesních, pouštních ovcí a jelenů.
Jedna polévková lžíce pupenů kaktusu cholla má tolik vápníku jako osm uncí mléka. Pupeny jsou bohaté na rozpustnou vlákninu, která pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi.
Plody některých druhů jsou jedlé syrové nebo vařené. Sklízíme je tak, že je z rostliny stočíme, nebo je urazíme klacíkem. Jako kleště lze použít dvě dlouhé tyče nebo kapesní nůž. Plody lze sbírat a míchat klackem nebo větví Chaparralu či jinou větví podobnou kartáčku a poté je otřít hadříkem, aby se odstranily glochidy. Nebo je otřete mokrým hadříkem, případně je vyválejte v písku a poté namočte do vody. Nebo ji vyválejte ve štěrku či spalte, abyste odstranili ostny.
Odloupněte kůži nožem nebo ji odřízněte. Při práci můžete plod napíchnout na trn cholly. Některé plody jsou dobré syrové, se solí nebo bez ní, některé se opékají půl hodiny na žhavém uhlí, což lze udělat ještě před oloupáním, a některé se vaří a rozmačkají, případně se přidá med. Některé plody lze sušit a skladovat.
Sušené dřevo cholly lze použít jako palivové dříví, vyrábí se z něj rámy na obrazy, násady na nářadí, stojany na lampy a mnoho dalších předmětů. Z trnů lze vyrobit šicí jehly nebo improvizované háčky na ryby.
Připravte se! Stay Alive!
Charlie