Zajímá vás, zda můžete začít podnikat s mikrozeleninou a skutečně na tom vydělat? Na konci tohoto příspěvku budete přesně vědět, jaký zisk můžete mít z každého zásobníku mikrozeleniny a jak dlouho vám bude trvat, než se vám systém stojanů na mikrozeleninu vrátí.
Jako pro komerčního pěstitele je pro mě velmi důležité rozumět finančním číslům, která se skrývají za mým podnikáním. Mám velmi podrobnou tabulku, kterou jsem si sestavil a díky níž přesně vím, jaké jsou mé náklady a příjmy. Hned vám řeknu, že ziskové marže na mikrozelenině jsou velmi dobré a po třech letech bych to nedělal, kdyby to nebylo ziskové. Jsem šťastná, miluji to, co dělám, a jsem schopná se tímto podnikáním uživit na plný úvazek, na což jsem velmi hrdá. Ať už se tomu chcete věnovat na plný úvazek jako já, nebo to prostě chcete zkusit jako vedlejšák, provedu vás krok za krokem a ukážu vám, jakého zisku můžete pěstováním mikrozeleniny přesně dosáhnout.
Svoje podnikání s mikrozeleninou jsem začal v roce 2016 ve sklepě u rodičů a už po devíti měsících jsem byl v čistém zisku. Dva roky poté jsem měl šestimístné podnikání, které mi každoročně přinášelo příjmy přes 100 000 dolarů. Mějte na paměti, že tyto příjmy nejsou všechny zisky… S každým podnikáním je spojena spousta výdajů a každé podnikání bude jiné kvůli konkrétnímu zavedenému obchodnímu modelu. Já například dodávám zdarma, takže pokud jiný pěstitel mikrozeleniny nedodává, vyhne se těmto nákladům. Pak jsou tu všechny různé odrůdy mikrozeleniny, které můžete pěstovat a které mají různé ziskové marže kvůli různým nákladům na osivo a prodejní ceně. A nezapomeňte na všechny různé typy zákazníků, kterým můžete prodávat a kteří mají své vlastní rozdíly… Přímé dodávky spotřebitelům domů, obchody se zdravou výživou a džusové bary, restaurace, distributoři atd. Místo toho, abychom se soustředili na detaily a nuance, které se budou lišit podnik od podniku, zaměřme se raději na ziskové marže, které lze generovat z jednoho zásobníku. Tak budete mít lepší představu o obecných číslech, která mohou mikrozelenina generovat.
Níže si můžete prohlédnout některé náklady a příjmy z mikrozeleniny hrášku a ředkviček. Budete si moci všimnout, že se čísla mírně liší – je to způsobeno rozdíly v nákladech na osivo, hustotě osiva, výnosu, době růstu dané plodiny a době, po kterou budou pod světlem. Abychom mohli určit celkový zisk na zásobník, musíme nejprve zjistit, jaké jsou celkové náklady na výrobu tohoto zásobníku a jaký příjem získáme po sklizni a prodeji zásobníku.
U zásobníku mikrozelenin jsou vstupy (neboli náklady) spojené s jedním zásobníkem půda, semena, elektřina, dokud jsou pod světlem, a také celkové množství práce, které je potřeba na výrobu zásobníku a jeho přesun po celou dobu procesu, dokud není připraven ke sklizni. Jak vidíte výše, sečetl jsem všechny tyto náklady na hrách a ředkvičky, čímž jsem získal celkové náklady na jeden zásobník. 3,73 USD za hrášek a 3,17 USD za ředkvičku. Nyní pro výpočet výnosů vezmeme celkový výnos pro každý zásobník a vynásobíme jej cenou za unci, čímž získáme celkový výnos/zásobník. Zisk je jednoduše celkový příjem minus celkové náklady. Vidíte, že zisk, kterého dosáhnete na jeden tác, se pohybuje kolem 15 dolarů. Mějte na paměti, že 15 USD je ve skutečnosti velmi konzervativní číslo, zejména pro tyto dvě odrůdy. Zvýšením výnosů a/nebo cen můžete snadno získat 20 až 30 dolarů na tác. Pro účely tohoto příkladu řekneme, že průměrný zisk na tác u mikrozeleniny je konzervativních 15 dolarů.
Pokud se vám podaří každý týden vypěstovat 20 táců na jednom stojanu, znamená to zisk 300 dolarů týdně! Po přidání několika dalších stojanů si budete vytvářet dostatečný zisk, ale podívejme se, za jak dlouho se vám peníze za jeden z těchto stojanových systémů vrátí. Za veškerý potřebný materiál (regály, světla, zásobníky, časovač atd.) to dělá asi 450 dolarů. Pokud stojí celá sestava mikrozelenin jen 450 dolarů a vy s ní každý týden generujete zisk 300 dolarů, je doba návratnosti jednoho regálu (při plné produkci) jen týden a půl!
Takže ano, mikrozelenina je velmi výnosná a můžete začít úspěšně podnikat na vedlejšák nebo dokonce na plný úvazek s pěstováním a prodejem mikrozeleniny jako já… POKUD JSTE CHTĚLI VLOŽIT PRÁCI!
Teď už přesně víte, jaký zisk můžete mít ze zásobníku mikrozeleniny, ale určitě budete potřebovat pomoc, až se budete učit a rozvíjet. Připojte se k mé skupině pro podporu mikrozeleniny na Facebooku, abyste se stali součástí mé komunity a dozvěděli se ještě více o pěstování mikrozeleniny a podnikání s mikrozeleninou.
Odkaz na toto video: https://youtu.be/-MrqZE0TNWk