Alai

Nálev z kopřivy je vysoce výživné tonikum, které vyživuje organismus stopovými minerály a vitaminem K, stejně jako mnoha antioxidanty a dalšími rostlinnými sloučeninami. Pomáhají také podporovat zdraví kardiovaskulárního systému, regulaci hladiny cukru v krvi a celkovou pohodu. Bylinkáři je často používají jako tonikum nadledvinek a reprodukčního systému a ke zmírnění sezónních alergií. Snadno si je také připravíte doma a mají příjemně jemnou chuť.

Přejít na recept | Co je to? | Nálev vs. čaj | Účinky | Dávkování

Co je to kopřivový nálev?

Kopřivový nálev je bylinné tonikum, které připravíte několikahodinovým máčením sušených kopřiv v horké vodě. Po namáčení tekutinu přecedíte a vypijete. Kopřivové nálevy bývají dobrým zdrojem mnoha mikroživin, jako jsou vitamíny a minerály, a také různých léčivých rostlinných sloučenin.

Kopřivové nálevy chutnají slabě čajově, inkoustově s jemnou bylinnou sladkostí. Jejich chuť je bohatá a zelená.

Přínosy nálevů z kopřivy

Nálev z kopřivy je silným lékem zejména pro ženy, jejichž tělo touží po rostlině bohaté na minerály, jako je chrom, hořčík a vápníkWeed, S. (2008) Healing Wise. Ash Tree Publishing. A kopřivy jsou vysoce protizánětlivé a bohaté na fytonutrienty, jako je rutin, který se nachází také v pohance. a astragalin, který najdete také v adaptogenní bylině astragalus Fleming, T., et al. (ed) (2000) The Physician’s Desk Reference for Herbal Medicine. Medical Economics Company…

Tradičně bylinkáři používají nálevy z kopřivy k podpoře celkového zdraví, ke zmírnění bolestí při růstu u dětí a jako reprodukční tonikum pro muže i ženyGladstar, R. (2008) Herbal recipes for vibrant health. Nakladatelství Story. Mnoho bylinkářů používá kopřivu také jako tonikum pro nadledviny.

Další přínosy kopřivových nálevů:

• Kopřiva podporuje rovnováhu a regulaci cukru v krviBouchentouf, S. et al (2018) Identification of phenolic compounds from nettle as new candidate inhibitors of main enzymes responsible on type-II diabetes. Current Drug Discovery Technologies.
• Kopřiva podporuje i kardiovaskulární zdravíVajic, U. et al (2018) Urtica dioica L. leaf extract modulates blood pressure and oxidative stress in spontaneously hypertensive rats. Phytomedicine.
• Působí také protizánětlivěRoscheck, B., et al. (2009) Kopřivový extrakt (Urtica dioica) ovlivňuje klíčové receptory a enzymy spojené s alergickou rýmou. Physotherapy Research, což může být užitečné v období alergiíMittman, P. (1990) Randomized, double-blind study of freeze-dried Urtica dioica in the treatment of allergic rhinitis. Planta Medica.
• Nikve mají vysoký obsah chlorofylu, antioxidantů a dalších rostlinných sloučenin, které mohou šetrně podporovat detoxikaci.
• Jako zdroj stopových minerálů, jako je železo, chrom a hořčík, mohou také pomáhat remineralizovat organismus.
• Jsou dobrým zdrojem vitaminu K, který podporuje srážlivost krve, hojení ran a také kardiovaskulární a kostní zdravíVitamin K Fact Sheet. National Institutes of Health.

Kde najít kopřivy: Kopřivy rostou divoce po celé Evropě a Severní Americe. Můžete si je také sami vypěstovat ze semen. Nebo si můžete zakoupit organické kopřivy od společnosti Mountain Rose Herbs zde.

Nálev z kopřivy vs. čaj z kopřivy

Ačkoli se čaje a nálevy mohou zdát nerozlišitelné, existuje několik zásadních rozdílů. Bylinné čaje používají menší množství bylin a louhují se kratší dobu – přibližně 5 minut. Naproti tomu bylinné nálevy používají větší množství bylin a často se máčejí několik hodin. Proto obsahují více živinGladstar, R. (2008) Herbal recipes for vibrant health. Story Publishing.

Při přípravě kopřivového nálevu tedy použijete asi jednu unci bylin na každý čtvrtlitr vody a budete jej louhovat nejméně 4 a až 12 hodin. Díky tomu mají kopřivové nálevy hlubší chuť a mnohem vyšší obsah mikroživin než kopřivové čaje.

Kolik byste měli vypít?“

Kopřivové nálevy jsou v konečném důsledku výživné potraviny. I když mají mnoho výhod, je rozumné pít takové množství, které vám vyhovuje. I pouhý šálek kopřivového nálevu jednou za několik dní stále zprostředkovává mnoho výživných účinků.

Některé zdroje doporučují až dva litry denněFleming, T., et al. (ed) (2000) The Physician’s Desk Reference for Herbal Medicine. Medical Economics Company. což je strašně moc. Ale šálek nebo dva jsou pravděpodobně dostačující a o něco lépe zvládnutelné.

Další způsoby využití kopřiv

Kromě kopřivových nálevů můžete kopřivy používat také čerstvé jako kulinářskou zeleninu. Je vynikající v omeletách a v polévkách nebo připravená jako kopřivové pesto. Je to také fantastická bylina pro ženy během těhotenství a níže si můžete vzít recept na náš těhotenský čaj.

.