Alai

Nejlepší paleo rančový dresink – Tento lahodný paleo ranč je hotový za 5 minut nebo méně a chutná dobře téměř na všem! Pojďte se podívat, jak je to snadné! (Bez lepku, paleo, schváleno Whole30)

Vítejte dnes 2. ročník našeho virtuálního Svačinového tábora! Pokud se k nám chcete přidat, můžete se zaregistrovat zde!

Vím, že už jsem to říkala, ale je mnohem pravděpodobnější, že budu jíst více zeleniny, když k ní budu mít lahodný dip nebo dresink. Rančový dresink je základ, a když jsme před šesti lety přešli na bezlepkovou a bezmléčnou dietu, stal se u nás doma paleo ranč základem.

Tento krémový rančový dresink (nebo dip!) neobsahuje mléko a je výborný v podstatě na VŠECHNO. Každý týden nebo tak nějak děláme novou dávku (je snadné udělat i poloviční dávku!) a vždycky je to velký hit. Tento recept si v průběhu let oblíbilo tolik z vás, že jsem mu chtěla dát novou podobu s novými fotografiemi, aktualizovanými pokyny a videonávodem k receptu.

Tady se dozvíte, co patří do našeho OBLÍBENÉHO paleo rančového dresinku…

Co je v paleo rančovém dresinku?

Můj recept na paleo ranč je jednoduchý, připravený z několika základních surovin, které je snadné mít po ruce, jako například:

PALEO MAYO. Obvykle se tím myslí majonéza s avokádovým olejem. V obchodech dnes koupíte několik značek. Tato a tato jsou dvě, které často volím. (Tato je opravdu chutná, ale není striktně paleo)

(Můžete si také vyrobit vlastní. Kdysi jsem tu měla návod na majonézu, ale zjistila jsem, že moje kamarádka Cassie to vysvětluje mnohem lépe než já – včetně videa!“ – a používá stejnou metodu, kterou mám ráda. Tady se dozvíte, jak si vyrobit vlastní majonézu schválenou pro paleo.)

NEMLÉČNÉ MLÉKO NEBO VODA. Abyste majonézu trochu naředili, přidáte do ní kapku bezmléčného mléka nebo vody. Pokud jde o mléko, mám nejraději dvě varianty: neslazené kešu mléko (je řidší a má super neutrální chuť) nebo konzervované kokosové mléko, které je mnohem krémovější (a nezpůsobuje kokosovou chuť). Voda také funguje a používám ji skoro pořád.

JABLEČNÝ CIDER VINEGAR. Mám ráda ten druh, ve kterém je „matka“. Matka jsou v podstatě vlákna bílkovin, enzymů a střevních bakterií, které dodávají jablečnému octu ten kalný vzhled. Nejraději mám Braggs nebo tento.

ČERSTVÉ BYLINKY (NEBO SUŠENÉ BYLINKY). Ráda ho dělám s čerstvým koprem. Jedna polévková lžíce dodá spoustu čerstvé chuti a pěkné barevné skvrnky, ale častěji používám sušený kopr. U sušeného kopru použijete 1/3 množství čerstvého. (Takže 1 lžička sušeného kopru = 1 lžička čerstvého kopru)

PANTRY SEZÓNY. Opravdu základní, ale skvělou chuť dodá česnekový prášek, cibulový prášek, sůl a pepř.

Co podávat s tímto PALEO RANČOVÝM DRESINKEM

Paleo ranč je opravdu dobrý téměř na všechno. Naše rodina není paleo, ale jsme 100% bezlepkáři, takže některé naše oblíbené pokrmy jsou bezlepkové, ale ne paleo. Vyzkoušejte tento ranč…

• DRÁŽDĚNÝ NA SALÁTECH. Je to samozřejmé, ale je to tak. Tento ranč je skvělý do všech druhů salátů. Kombinujte své oblíbené bílkoviny a zeleninu a pokapejte je paleo rančem. Okamžitý lahodný oběd nebo večeře!
• JAKO DIP SE ZELENINOU. U nás doma všichni častěji jedí zeleninu, když je v ní něco lahodného k namáčení. Tento paleo ranč je klasika pro děti i dospělé. Vždycky se hodí na talíř s crudite na večírku a nikdo si ani neuvědomí, že je paleo.
• S KŘUPAVÝMI ŠMAKANÝMI BRAMBORAMI. Kombinace těchto křupavých šťouchaných brambor a krémového ranečku změní váš život. Tento recept je schválený jako Whole30 a je fantastický, pokud do svého jídelníčku zařadíte brambory.
• PODÁVÁNO S KŘEHKÝMI PEČENÝMI KUŘECÍMI TENDERAMI. Milujeme to s našimi bezlepkovými křupavými kuřecími křidélky a našimi kuřecími křidélky s pekanovou krustou. Kuřecí stehýnka můžete pokapat, namočit nebo namočit!
• NAMÁČEJTE NA SANDVIČE NEBO NA OBÁLKY. Vyměňte běžnou majonézu za tento paleo ranč! Je fantastická na všechny druhy sendvičů a wrapů.
• V KUŘECÍCH SALÁTECH S AVOKÁDEM. Jeden z mých nejoblíbenějších receptů vůbec. Tento kuřecí salát s rančem BLT miluju a když si ho naberu do salátových nebo avokádových košíčků, je ještě úžasnější.

FAQ + TIPY NA PALEO RANČ

WHOLE30? PŘEČTĚTE SI TO! Musíte si být jisti, že vaše majonéza je v souladu s pravidly Whole30 (bez sóji, bez přidaného cukru atd.) Tato značka a tato značka jsou schváleny. (Nebo si můžeš podle návodu, na který jsem odkazovala výše, vyrobit vlastní!)

Jak dlouho vydrží tato majonéza? Pokud používáte majonézu koupenou v obchodě, tento paleo ranč vám bez problémů vydrží týden. Pokud používáte domácí majonézu, doporučuji ji projít blíže ke 4-5 dnům, pokud můžete.

Můžete tento recept odlehčit? Pokud nejste paleo (nebo do svého jídelníčku nezahrnujete mléčné výrobky), můžete polovinu majonézy vyměnit za obyčejný neslazený řecký jogurt nebo jogurt z trávy. Bude to pikantní, krémové a lahodné!

Můžete to udělat jako veganské? To si piš! Místo majonézy níže vyměňte svou oblíbenou veganskou omáčku. (Poznámka: v tomto případě pravděpodobně nebude schválená jako paleo)

Milujete RANČ? VSADÍM SE, ŽE SI TAKÉ ZAMILUJETE…

• Cilantro Lime Ranch Dressing
• Tomatillo Ranch Dressing
• Southwest Ranch Dressing
• Avocado Ranch Dressing
• BBQ Ranch Dressing

Tisk

Paleo ranch dressing bez mléka od One Lovely LifePaleo ranch dressing bez mléka od One Lovely LifePaleo ranch dressing bez mléka. Bez mléka Paleo Ranch Dressing od One Lovely Life

Post, fotografie a recept aktualizovány v červnu 2019. Původně zveřejněno v březnu 2015.