Máslové ovesné tyčinky s hnědým cukrem a ovocnou džemovou náplní. Tento jednoduchý recept je hotový během několika minut, přičemž kůrka i poleva jsou připraveny ze stejné směsi. Použijte svou oblíbenou příchuť džemu.
Ahoj, přátelé. Pojďme rovnou k věci. Máslové tyčinky z ovesných sušenek s hnědým cukrem obložené silnou vrstvou džemu. Jdete do toho? Jo, já taky.
Na tomto jednoduchém receptu je toho tolik, co si můžete zamilovat. Je hotový za pár minut, můžete si ho vychutnat jako snídani nebo dezert, můžete ho podávat teplý, chlazený nebo při pokojové teplotě a můžete ho připravit s jakoukoli příchutí džemu. Vyberte si svou oblíbenou příchuť džemu nebo zavařeniny (já jsem momentálně posedlá zavařeninou Bonne Maman Four Fruits Preserves).
VÍCE RECEPTŮ NA BAR:
Tento recept je velmi jednoduchý, kůrka i poleva jsou ze stejné směsi. Zde je návod, jak na to.
Jak připravit ovesné tyčinky:
- Směs na krustu/topping: Vyšlehejte rozpuštěné máslo, hnědý cukr a vanilku. Přidejte mouku, ovesné vločky, sůl a jedlou sodu. Míchejte, dokud nevznikne těsto na ovesné sušenky.
- Natlačte ho do formy: Vyklopte o něco více než polovinu směsi do formy 8×8 a urovnejte ji do rovnoměrné vrstvy. Pečeme ji 10 minut.
- Přidáme džem a polevu: Na teplý korpus naneste džem a rozetřete ho až do rohů. Na džem rozdrobte rezervovanou ovesnou směs a vraťte do trouby na dalších asi 15 minut.
TIP: Formu na pečení 8×8 vyložte alobalem nebo pergamenovým papírem a nechte na dvou protilehlých stranách malý přesah. Jakmile tyčinky vychladnou, můžete je rovnou vyjmout z formy a snadno je nakrájet.
Po upečení nechte tyčinky vychladnout a budete je moci nakrájet na čisté plátky. Já tyto tyčinky nejčastěji podávám při pokojové teplotě nebo vychlazené, aby byly dostatečně pevné a daly se snadno držet.
Pokud byste je raději jedli teplé, můžete! Budou trochu méně stabilní a je třeba je jíst vidličkou nebo lžící (viz foto níže). Při podávání teplých je ráda doplňuji kopečkem vanilkové zmrzliny. Je to jako jíst ovocné křupky s velkým množstvím polevy, ale s marmeládou místo ovoce. Swoon.
Co nemilovat na dezertu, který dokáže nasytit dav, dobře se s ním cestuje a možná se dá podávat i k snídani (jsou v něm ovesné vločky!). Tedy ano, technicky vzato je to dezert, ale kdybyste si chtěli ukrojit čtvereček na mlsání spolu s ranní kávou, vynesla bych nulový soud. Jen vás prosím, abyste mě pozvali k sobě.
Recept upraven podle Nutellou plněné ovesné tyčinky.
Ovesné tyčinky plněné džemem
Vytisknout Připnout
Složení
- ▢ 1 hrnek hladké mouky
- ▢ 1 hrnek starých ovesných vloček
- ▢ 1/4 lžičky soli
- ▢ 3/4 lžičky jedlé sody
- ▢ 10 lžic nesoleného másla, rozpuštěné
- ▢ 1/2 šálku světle hnědého cukru, balený (měl by být měkký a čerstvý)
- ▢ 1 1/2 lžičky čistého vanilkového extraktu
- ▢ štědré 3/4 šálku džemu nebo zavařeniny
-
Předehřejte troubu na 350°F. Formu 8×8 vyložte alobalem nebo pergamenovým papírem (na dvou stranách nechte přesah pro snadné vyjmutí). Nastříkejte nepřilnavým sprejem.
-
Ve střední míse smíchejte mouku, ovesné vločky, sůl a jedlou sodu.
-
Ve velké míse vyšlehejte máslo, hnědý cukr a vanilku, dokud se dobře nespojí (bude to trvat nejméně jednu celou minutu). Přidejte suché přísady a míchejte gumovou stěrkou nebo dřevěnou lžící, dokud se nespojí.
-
Z těsta na sušenky vytáhněte asi 3/4 hrnku (o něco méně než polovinu) a tuto část dejte stranou (bude to poleva). Zbylé těsto vyklopte do připravené formy a přitlačte ho do rovnoměrné vrstvy. Pečte 10 minut.
-
Vyjměte z trouby a na sušenkový základ opatrně rozetřete džem. Vezměte rezervované těsto na sušenky a rozdrobte ho na vrstvu džemu. Vraťte do trouby a pečte dalších 14-16 minut, dokud nebude poleva světle zlatavá. Plech položte na drátěnou mřížku, aby vychladl.
Tyto tyčinky jsou za tepla měkké (pravděpodobně nebudou držet pohromadě). Aby ztuhly, lze je skladovat při chladné teplotě nebo v chladničce.
Poznámky
Nutriční hodnoty
Vyzkoušeli jste tento recept?