Alai

Ryba a zelenina – potraviny slučitelné s paleolitickou stravou.

Paleolitická dieta, paleo dieta, dieta jeskynního člověka nebo dieta doby kamenné je moderní módní dieta sestávající z potravin, o nichž se její zastánci domnívají, že odrážejí potraviny konzumované v období paleolitu.

Existují různé varianty této diety; některé jsou převážně rostlinné, ale nejnovější populární varianty se zaměřují na živočišné produkty. Dieta se vyhýbá zpracovaným potravinám a obvykle zahrnuje zeleninu, ovoce, ořechy, kořínky a maso a vylučuje mléčné výrobky, obiloviny, cukr, luštěniny, zpracované oleje, sůl, alkohol a kávu. Myšlenky, které stojí za touto dietou, lze vysledovat až k primitivním dietám prosazovaným v 19. století. V 70. letech 20. století Walter L. Voegtlin zpopularizoval stravu zaměřenou na maso z „doby kamenné“ a v 21. století paleo stravu zpopularizovaly bestsellery Lorena Cordaina. V roce 2019 měl průmysl paleo stravy hodnotu přibližně 500 milionů USD.

V 21. století se díky sekvenování lidského genomu a analýze DNA pozůstatků raných lidí podařilo najít důkazy, že se lidé rychle vyvíjeli v reakci na změnu stravy. Tyto důkazy podkopávají základní předpoklad paleolitické stravy, že lidské trávení zůstalo v průběhu času v podstatě nezměněno. Antropologická věda zjistila, že strava paleolitických lidí byla pestřejší a méně zaměřená na maso, než se předpokládalo.

Paleolitická strava je propagována jako způsob zlepšení zdraví. Existují určité důkazy, že její dodržování může vést ke zlepšení složení těla a metabolismu ve srovnání s typickou západní stravou nebo ve srovnání se stravou doporučovanou některými evropskými výživovými doporučeními. Na druhou stranu může dodržování této diety vést k nedostatkům ve výživě, například k nedostatečnému příjmu vápníku, a mezi vedlejší účinky může patřit slabost, průjem a bolesti hlavy.

.