Alai

O tom, kde koupit a jak uvařit opravdu vynikající kávu, jsme toho napsali už hodně. Ale co pijáci čaje mezi námi? Naše dopisovatelka es Jillian Tangenová sestavila seznam nejlepších obchodů, kde můžete koupit řemeslné luxusní gurmánské čaje různých značek, ať už hledáte sypané čajové lístky, nebo sáčky, a ať už nakupujete online, nebo v maloobchodě. Kterýkoli z nich by byl skvělým dárkem pro milovníka čaje ve vašem životě – a samozřejmě byste měli koupit plechovku nebo dvě i pro sebe!

Historie gurmánských čajů

Mnozí z nás si čaj spojují s typickou britskou odpolední akcí plnou koláčků, sraženého krému a okurkových sendvičů.

Pití čaje je však mnohem víc než jen luxusní konvičky a vztyčené růžky. Je to staletí stará praxe s bohatou celosvětovou historií, která je opředena tradicí.

V Číně, kde byl údajně čaj objeven, hraje čaj významnou roli při zásnubách i svatbách. Protože čajovníky nelze přesadit, začal čaj symbolizovat věrnost, lásku a očekávání šťastného manželského života.

Také v Japonsku je čaj více než jen horký nápoj. Tradice japonského čajového obřadu sahá až do 9. století. Do Japonska jej přinesl buddhistický mnich. Představuje čistotu, klid, úctu a harmonii.

Když byl čaj na počátku 17. století poprvé dovezen Východoindickou společností do Velké Británie, byl velmi drahý a vyhrazený pro královskou rodinu. Ve skutečnosti zavedla pití čaje u dvora Kateřina z Braganzy, manželka Karla II. a vytvořila tak tradici odpoledního čaje. Nakonec se pití čaje rozšířilo po celé zemi i do rozsáhlé sítě britských kolonií.

Možná si vzpomenete na malý čajový dýchánek v Bostonu? Navzdory revoluci láska k čaji ve Spojených státech přetrvala a nakonec vyvrcholila vytvořením jižanského sladkého čaje během prohibice. Je to tak, osvěžující studený sladký čaj je původním mocktailem a na celém jihu si ho stále denně vychutnávají. Stejně jako další výše zmíněné čaje a čajové tradice.

Proč ti to všechno říkáme, milý čtenáři? S tak bohatou historií se zdá poněkud nespravedlivé spokojit se s jakýmkoli starým čajem, když zatoužíte po šálku. Za normálních okolností bychom vám doporučili návštěvu některé z velkolepých čajoven, jako jsou ty v pařížském hotelu Shangri-La, newyorské Ruské čajovně, londýnském Claridge’s nebo japonském Sengan-en, abyste poznali rozsáhlé chutě a kultury pití čaje.

Luxusní gurmánské čaje

Ale vzhledem k tomu, že cestování po světě je nyní přinejlepším obtížné, napadlo nás, že by bylo zábavné prozkoumat, kam můžete zajít, abyste svůj příští šálek čaje pozvedli doma. A náš průzkum nezklamal. Čajovny po celém světě nabízejí širokou škálu bohatých stylů a původů, které si můžete snadno uvařit sami a které jsou více než důstojné této starobylé formy umění.

Ať už hledáte sypané listy nebo čajové sáčky, ovocnou směs, bylinný nálev nebo tradiční zelenou odrůdu, je na čase, abychom vám prozradili 12 nejlepších obchodů, kde můžete najít svůj příští dokonalý šálek.

Nejlepší obchody, ve kterých můžete letos koupit luxusní gurmánské čaje

1. Bellocq tea atelier

Čajovna Bellocq, kterou založili absolventi časopisu Martha Stewart Living Heidi Johannsen Stewartová a Michael Shannon a interiérový designér Scott Stewart, nabízí ze svého brooklynského designového a degustačního studia plnolisté čaje a ručně vyráběné směsi se zaměřením na zajímavé malosériové směsi s bizarními názvy jako National Parks Dept (18 USD) a Little Dickens (18 USD) (vytvořené speciálně pro děti).

2. mariage freres

Prestižní pařížské impérium Mariage Freres s jedním z nejpropracovanějších výběrů na světě představuje více než 600 aromatických druhů – všechny inovativní a bezkonkurenční kvality. Mezi jeho nejoblíbenější výběry patří značková směs Marco Polo (10 €).

3. Yumchaa

Londýnský dodavatel a čajový salon Yumchaa, vedený touhou „vytvářet čaje (chaa), které chutnají mňam“, se pevně drží politiky bez sáčků a vybírá pouze kvalitní sypané druhy. Ve speciálních ručně vyráběných směsích salonu se snoubí romantika starého světa s chutí nového světa, například pikantní Chai Red (8 dolarů), aromatická Raspberry Vanilla (8 dolarů) nebo pikantní Chilli Chilli Bang Bang (8 dolarů).

4. Song Tea & ceramics

Pro ty, kdo oceňují nádoby, které se podílejí na procesu přípravy čaje, stejně jako samotné čajové lístky, je Song Tea & Ceramics místem, kde si můžete dopřát obojí. Vedle ručně vyráběných konviček, misek a šálků zde najdete vše od Old Grove Jasmine (42 dolarů) po Gold Peony (18 dolarů).

5. t’zonnetje

‚t Zonnetje prodává čaj, kávu a koření obyvatelům Amsterdamu již od roku 1642. Tento okouzlující obchod, který představuje starožitné zboží a rozsáhlý výběr čajů, má v patře salon. Podávají se zde přílohy jako Jodenkoeken (tradiční holandský chlebíček) a anglická marmeláda.

6. TWG

TWG je považována za mezinárodní čajovou instituci a představuje soubor prémiových prodejen a znamenitých čajoven po celém světě. Špičkový vlajkový salon v Singapuru nabízí svým zákazníkům v luxusním prostředí jemnou sbírku sklizňových čajů a exkluzivních směsí, jako jsou sypané čaje Blue Cloud (102 USD), spolu se značkovými čajovými pochoutkami, jako jsou čajová želé (9 USD) a ručně vyráběné paštiky.

7. Harney & Sons

Specializuje se na gurmánské čaje od roku 1983, Harney & Sons je rodinná společnost z Millertonu ve státě New York. Společnost, která je nyní mezinárodní velmocí, vyrábí širokou škálu sypaných čajů a tisanů, včetně dokonce směsí CBD s obsahem konopí (8-12 dolarů). Jejich módní obchod v Soho nabízí více než 250 druhů v degustačním baru a také měsíční kurzy.

8. Paper and Tea

Po úspěchu svého concept shopu v Charlottenburgu otevřel majitel Jens de Gruyter druhou pobočku Paper and Tea v berlínské čtvrti Mitte. Nový obchod prodává čajové příslušenství, sypané čaje podle regionů, směsí a druhů a také ručně vyráběné zápisníky a přání. Hosté mohou dokonce vyzkoušet čaje připravené ve stylu Gong-Fu – tradiční čínský rituální způsob podávání čaje – přímo v čajovém baru. Mezi oblíbené čaje patří Mighty Green (8 €), Oolong s názvem Čtyři roční období jara (9 €) a černý čaj Honky Dory Breakfast (4 €).

9. davidstea

DavidsTea s největší sbírkou organických čajů a nálevů v Severní Americe namáčí více než 150 lahodných druhů včetně exkluzivních směsí, prémiových zelených čajů a náladových dezertních kreací, jako je Birthday Cake (9 dolarů) a mátová čokoláda s názvem Read My Lips (15 dolarů).

10. Palais des Thés

S více než dvěma desítkami obchodů po celém světě je Palais des Thés mocným dodavatelem. V jejich bruselském butiku můžete ochutnat a zakoupit klasické sypané odrůdy, malé šarže grand crus a slavné signature směsi, jako je Thé Du Hammam (9 €) zelený čaj s růžemi, datlemi, bobulemi a vodou z pomerančových květů nebo Thé Des Amants (9 €) černý čaj okořeněný zázvorem, skořicí a vanilkou.

11. Jednoduchý sypaný

Chcete každý měsíc vyzkoušet nové čaje? Simple Loose Leaf nabízí různé varianty předplatného, které vám zajistí, že budete mít kdykoli k dispozici všechny čaje, které byste mohli potřebovat. Podle svých čajových preferencí si můžete vybrat ze čtyř druhů boxů: box se vzorky, box s bylinnými čaji, box se zelenými čaji a box s černými čaji. Každý měsíc vám pak zašlou čtyři různé sypané čaje a čtyři opakovaně použitelné lněné čajové filtry, které si můžete uvařit a vychutnat.

12. Camellia’s

Anglické dědictví pití čaje spolu s léčivými vlastnostmi tohoto nápoje oslavují v Camellia’s. Tento svérázný londýnský čajový salon a obchod představuje více než 100 wellness a zdravotních čajových směsí a ručně vyráběných čajových nálevů spolu s milým čajovým nádobím a doplňky pocházejícími z celého světa. Proslulý odpolední čajový servis nabízí řemeslné sladkosti, koláčky a sendviče na prst.

Nejlepší obchody, kde letos nakoupíte luxusní gurmánský čaj

Tady to máte – teď už víte, kam zajít pro nový lahodný čaj, který odpovídá robustní historii tohoto nápoje. Zbývá jen najít dokonalou knihu, se kterou ho spárujete, a nechat ho louhovat. A užívejte si.

připojte se k naší komunitě

Pro přístup k zasvěceným nápadům a informacím ze světa luxusu se zde přihlaste k odběru našeho newsletteru Lustr pampelišek. A uvidíte luxus v novém světle.

Tento článek obsahuje partnerské odkazy na produkty vybrané naší redakcí. Společnost Dandelion Chandelier může za nákupy uskutečněné prostřednictvím těchto odkazů obdržet provizi.

Jillian Tangen je vedoucí oddělení výzkumu ve společnosti Dandelion Chandelier a bývalá seniorní analytička ve společnosti McKinsey & Co a analytička ve společnosti Shearman & Sterling. Je nadšenou fanynkou severského designu, protože vlastnila nezávislý lifestylový obchod a prodejní agenturu zaměřenou na nový skandinávský design. Jillian žije v New Yorku, je vdaná a má tři malé děti. Miluje běh na lyžích, New York Rangers, četbu, cestování a objevování nových značek.

Předejte tento článek

.