Peach Cobbler French Toast Casserole je to nejlepší z obou světů-. dezert a snídaně – vše zabalené v jednom pokrmu!
Pokud jste někdy měli peach cobbler, pak víte, jak báječně se dá připravit a podávat jako letní dezert. Broskve jsou v sezóně mimořádně šťavnaté. Jsou prakticky neodolatelné. A když je můžete zahrnout do receptů, je to velký bonus.
Dalším oblíbeným jídlem je francouzský toastový nákyp. Je to jeden z těch typů receptů, které vytáhnete a uděláte, když máte na návštěvě hosty nebo když prostě chcete o víkendovém ránu udělat něco speciálního pro svou rodinu.
V tomto receptu se broskvový koláč spojí s francouzským toustovým nákypem a vznikne broskvový koláč s francouzským toustovým nákypem. Ach jo!
Kuchařka Francouzské tousty:
Tento recept pochází z nové kuchařky Donny Kelly: Francouzské toasty: Složené, plněné, zapečené. Ráda mám na svých poličkách s kuchařkami malé specializované kuchařky, jako je tato. A tuhle mám obzvlášť ráda, protože připravit si o víkendu něco speciálního k snídani je velká zábava. Tato kniha má kapitoly pro oblíbené rodinné pokrmy, pozdní snídaně, oslavy, nákypy, dezerty, sirupy/omáčky a slané hlavní chody.
Tady je několik receptů v knize, které mě zaujaly: Francouzské toasty s čokoládou a lískovými oříšky, Vejce Benedikt, Francouzské toasty plněné sýrem Brie a jablky, French Twist Casserole, Sticky Buns French Toast, Tomato-Basil Monte Cristos, Lemon-Blueberry Cobbler French Toast a Old Fashioned Buttermilk Syrup. Je toho ale mnohem víc!
Jak připravit broskvový koláč French toast casserole:
Kostky den starého francouzského chleba se promíchají s typickou směsí na francouzské toasty (vejce, mléko a slazené kondenzované mléko). Kousky broskví se smíchají s kukuřičným škrobem, citronovou šťávou a cukrem. Broskve se vloží do zapékací misky (ideální je 9×13 palců). Navrch se nasypou namočené kostky chleba. Celé se to pokryje sladkou drobenkou (mouka, skořice, cukr a máslo).
Tento francouzský toastový nákyp se peče asi 40 minut, dokud není pěkně zlatavý, horký a bublinkový.
O broskvích:
Pro tento recept použijte čerstvé nebo mražené (rozmražené) broskve. Pokud použijete čerstvé, existuje jednoduchý způsob jejich loupání, který vám zajistí, že se zbavíte slupky a budete moci použít maximum ovoce. Čerstvé broskve vložte na 10 až 20 sekund do hrnce s vroucí vodou. Vyjměte je do chladné vodní lázně a poté je dejte osušit na papírové utěrky. Použijte příborový nůž a slupky by měly hned sklouznout!
A vidíte, že to docela vypadá jako dezert. Ale přemýšlej o tom… když si zajdeš na snídani a servírují ti všechny ty luxusní palačinky a francouzské toasty, nijak se neliší od něčeho takového, že? Takže věřím, že je naprosto v pořádku udělat si tuhle dekadentní, úžasnou, letní snídaňovou pochoutku a užít si ji naplno! Dejte si k obědu salát a nazvěte to rovnou!
Podávejte jednotlivé porce s čerstvě ušlehanou šlehačkou nebo dokonce s ledovou tříští, chcete-li. Ozdob čerstvou mátou, aby to bylo hezké!
Tady je několik dalších receptů na francouzské tousty, které by se vám mohly líbit:
- Francouzský toastový nákyp
- Zapečený francouzský toast s javorovou pralinkou
- Dýňový francouzský toastový nákyp
- Zapečený francouzský toast se skořicí
- Noční borůvkový francouzský toast
- Francouzský toast s vaječným koňakem
- Noční francouzský toast s banány
- Francouzský toast s krémem brulee
Vytisknout Připnout
Peach Cobbler French Toast Casserole
Detaily receptu
Složení
- 6 velkých vajec
- 1 šálek mléka
- 1/2 šálku slazeného kondenzovaného mléka
- 8 šálků (1-palcová kostka) den-…starého francouzského chleba
- 6 šálků čerstvých nebo mražených (rozmražených) kousků broskví
- 3 lžíce kukuřičného škrobu
- 1/2 šálku bílého cukru v prášku
- 2 polévkové lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 1 šálek hladké mouky
- 1 lžička mleté skořice
- 1/3 šálku baleného světlého hnědého cukru
- 6 lžic studeného másla, nakrájené na malé kousky
- šlehačka nebo zmrzlina na podávání, volitelně
-
Předehřejte troubu na 400 °C.
-
Ve velké míse vyšlehejte vejce, mléko, kondenzované mléko. Přidejte kostky chleba a promíchejte, až se rovnoměrně obalí; dejte stranou. Občas promíchejte lžící, aby se tekutina rovnoměrně vsákla.
-
V samostatné míse smíchej broskve s kukuřičným škrobem, cukrem a citronovou šťávou. Vložte je do čtyřkilové zapékací mísy, která byla nastříkána nepřilnavým sprejem na vaření. Navrch rovnoměrně rozprostři namočené kostky chleba.
-
V jiné míse prošlehej mouku, skořici a hnědý cukr. Pomocí nože na těsto nebo vidličky vmíchejte máslo, dokud směs nebude připomínat malý hrášek; rovnoměrně ji rozprostřete po povrchu kastrolu.
-
Pékejte odkryté 30 až 40 minut nebo dokud není propečená a na okrajích bublinky. Podávejte ozdobené šlehačkou nebo zmrzlinou, pokud chcete.