Vaše strava má vliv na žlučník. Ošetřovatelé Pegasus v Saugusu i jinde vám mohou pomoci s výběrem prospěšných potravin. Každý rok je 24. srpen Dnem dobrého zdraví žlučníku, ale správné stravování je každodenní volbou.
Vaše játra produkují žluč. Žluč je tekutina, která pomáhá vašemu tělu trávit tuky. Pomáhá také vašemu tělu vylučovat odpadní látky.
Žluč potřebujete pouze po jídle, ale vaše játra ji produkují neustále. Váš žlučník je zásobní vak. Soustřeďuje a uchovává žluč, dokud není potřeba k trávení.
Když jíte, svaly žlučníku vytlačují žluč do žlučovodu. Odtud žluč putuje do tenkého střeva. Čím je jídlo větší, tím více žluči se uvolňuje.
Žluč obsahuje několik chemických látek, včetně žlučových kyselin a solí. Mezi další složky patří elektrolyty, bilirubin a rozpustný cholesterol. Tato tekutina je mírně zásaditá.
Dobré zdraví žluči je otázkou chemické rovnováhy
Pro její správnou funkci musí být chemické látky ve žlučovém roztoku v rovnováze. Pokud se rovnováha změní, může cholesterol krystalizovat. Krystalky ulpívají na vnitřní straně žlučníku.
Krystaly cholesterolu se nakonec mohou spojit a vytvořit žlučové kameny. Žlučové kameny mohou být malé, jako zrnko písku, nebo velké, velké jako golfový míček. Můžete mít jeden žlučový kámen, nebo jich můžete mít mnoho.
Stejně jako krystalizovaný cholesterol mohou žlučové kameny vznikat z nadbytku bilirubinu. Bilirubin vzniká rozpadem červených krvinek a je vylučován játry. Zdravotní stavy, jako je cirhóza jater a krevní poruchy, narušují vylučování bilirubinu.
Většina jedinců se žlučovými kameny nikdy neví, že je má. Málokdy se vyskytne problém, pokud se žlučové kameny nedostanou mimo močový měchýř. Žlučový kámen, který uvízne ve vývodu, má za následek zánět, možnou infekci a silnou bolest.
Žlučové kameny mají různé příčiny
Některé faktory, které přispívají ke vzniku žlučových kamenů, nemůžete ovlivnit. Patří mezi ně např:
- Pohlaví – ohroženy jsou více ženy než muži
- Věk – vyšší riziko mají jedinci ve věku 40 a více let
- Etnická příslušnost – u původních obyvatel Ameriky a Američanů mexického původu se mohou žlučové kameny vyskytovat častěji než u ostatních
- Genetika – pokud máte žlučové kameny v rodině, máte vyšší než průměrné riziko jejich vzniku
- Onemocnění jater – nemocná játra nemohou udržovat správnou chemickou rovnováhu žluči
- Léky – některé léky zvyšují riziko vzniku žlučových kamenů
Některá onemocnění, jako je cukrovka nebo Crohnova choroba, mohou jedince vystavit riziku vzniku žlučových kamenů.
Mnoho dalších rizikových faktorů můžete ovlivnit. Patří mezi ně nadváha, nedostatek pohybu a vaše strava.
Užitečným pravidlem je, že dieta zdravá pro srdce je zároveň dietou zdravou pro žlučník. To znamená, že se vracíme ke standardům nízkotučné stravy s nízkým obsahem tuku, cholesterolu a vlákniny. Zdravá strava vám také pomůže zhubnout.
Společně s dalšími stavy spojenými s nadváhou způsobují kila navíc, že vaše tělo produkuje nadbytečný cholesterol. Jojo hubnutí a přibírání také zvyšuje produkci cholesterolu a riziko vzniku žlučových kamenů.
Rychlé hubnutí, hladovění a vynechávání jídla také zvyšují riziko vzniku žlučových kamenů. Snažte se jíst často. Konzumace jednoho jídla denně umožňuje žluči usazovat se ve žlučníku a krystalizovat.
Ačkoli byste se měli vyhnout namáhavému cvičení bezprostředně po jídle, cvičení dvě až tři hodiny po jídle posiluje váš trávicí systém. Zlepší se průtok krve a vaše svaly jsou výkonnější.
Zdravá strava zahrnuje libové maso, zeleninu a vlákninu. Výběr zdravých potravin zahrnuje mimo jiné:
- Jablka
- Avocado
- Řepa
- Brokolice
- Hnědá rýže
- Ryba
- Mleté lněné semínko (přidejte lžíci do jídla). do salátů)
- Čočka a fazole
- Ovesné vločky
- Pomeranče
Několik studií prokázalo, že káva s kofeinem pomáhá žlučníku vykonávat jeho práci. Ostatní výrobky s kofeinem nemají stejný účinek. Káva bez kofeinu zřejmě žlučníku neprospívá.
Horká zelenina stimuluje trávicí proces, včetně produkce a toku žluči. Mezi běžné hořké zelené rostliny patří rukola, pampeliška, kopr, kapusta, pórek a petržel. Mnohé z nich lze snadno zařadit do zdravého salátu.
Mezi potraviny, které přispívají k tvorbě žlučových kamenů a také k přibývání na váze, patří např:
- Umělá sladidla
- Vysoce tučné a smažené výrobky
- Vysokofruktózový kukuřičný sirup
- Zpracované pochutiny
- Refinifikované sacharidy
Vyhýbání se jim odpovídá zdravému stravování obecně. Zdá se, že alkohol v umírněné míře nemá na žlučník vliv.
Domácí zdravotní péče Pegasus ví, že změna stravy je obtížná
Uvědomujeme si, že dodržování diety je obtížné. Všichni máme svá oblíbená jídla a neočekáváme, že se vzdáte těch svých. Vaše zdraví je však pro nás prioritou.
Součástí našich pečovatelských služeb je pomoc při správném výběru potravin. Naši dietologové vám mohou vytvořit individuální stravovací plány, které vám budou vyhovovat. Zohlední váš:
- zdravotní stav
- léky
- potravinové preference
- životní styl
- celkový zdravotní stav
Služby domácí zdravotní péče společnosti Pegasus zahrnují také asistenty, kteří mohou pomoci s nákupem potravin a přípravou jídla.
Bez ohledu na rozsah pomoci, kterou potřebujete, je tu pro vás domácí zdravotní péče Pegasus. Naši profesionální pečovatelé v Saugusu i na dalších místech se starají o to, abyste zůstali nezávislí. Pomoc při udržování vašeho zdraví je podstatnou součástí toho, jak toho dosahujeme.